2003年，靈寶市做出大力發展食用菌的決策，西閻鄉黨委、政府積極響應，大力發展香菇種植。經過十余年的發展，西閻鄉的夏菇種植規模由起初的幾千袋發展到現在的1100萬袋，年產量突破2.3萬斤，產值達1億多元。但是在發展的同時，一些問題也顯現了出來：香菇種植這一低水平的農業生產一旦飽和，勢必會由現在的賣方市場轉變為買方市場，菇農之間會形成惡性競爭，菇農的收益將受到影響。于是，西閻鄉立即啟動轉型發展戰略，招商引資拉長香菇產業鏈條，為香菇產業的發展尋找出路。2015年伊始，在西閻鄉干頭村，分別由寧夏贛商商會和福建閩錢公司投資的豫西香菇（綜合）交易市場和香菇烘干分揀出口中心開始建設，目前各項工程進展順利，預計今年6月份，交易市場項目一期竣工，屆時豫西地區第一個專業化、規模化、規范化的香菇綜合交易市場將投入運營，西閻香菇就地加工出口也將邁出具有里程碑意義的一步。西閻鄉是靈寶市的一個傳統農業鄉鎮，依靠香菇種植，群眾踏上了一條增收致富的新路。
