河北赤城縣把食用菌作為農業產業結構調整的重中之重，堅持以政府引導為主，突出“園區推動、龍頭帶動、品牌拉動”戰略，將小蘑菇做成了大產業。去年全縣共計生產鮮菇8100多噸，實現銷售收入10550萬元，純收入5600萬元，帶動農戶3600戶，戶均增收近萬元。
政府引導，園區推動。赤城縣在食用菌資金協調、項目補貼、土地租賃等方面推出一系列優惠政策，大棚每畝補貼6000元、溫室每畝補貼2萬元、保鮮庫每200平方米補貼8萬元，并視其投資額度實施貸款貼息扶持。先后建成了雙孢菇標準化園區、香菇科技示范園區和白靈菇種植示范園區，總面積達到1500畝。同時，整合項目資金，加大對各食用菌園區的水、電、路等基礎設施建設力度，全縣食用菌規模園區的資金投入達1.8億元。
規模經營，龍頭帶動。通過政府引領、企業化運作，輻射帶動農戶，是赤城縣推進食用菌產業化發展的一條路徑。在引進的多家食用菌龍頭企業中，康綠達菌業公司引進荷蘭最先進的隧道發酵生產系統，基本上實現了自動化生產；德康生物技術有限公司引進全自動袋裝生產設備，年生產菌棒能力可達1000萬棒。為增強市場競爭力，該縣采取“公司+農戶”、“公司+基地+農戶”、“公司+基地+合作社+農戶”等經營模式，提高了規模化經營水平，實現了企業和種植農戶之間的“雙贏”。
技術創新，品牌拉動。積極鼓勵企業進行技術創新，進行深加工，增加產品附加值，延伸產業鏈。攀寶沸石生態農業種植有限公司利用赤城的沸石作為食用菌生產的輻料進行填充，在提高產品品質的同時，大大減少了感染；康綠達菌業公司率先建成加工生產線，開發保鮮品、鹽水菇等產品。同時，積極加強品牌建設， “立康園”獲批河北省著名商標，“康綠達”牌雙孢菇、“菌菌樂道”牌香菇、黑木耳等，在北京、天津獲得了很好的市場占有率，并出口到韓國、日本等國家。目前，全縣已認證食用菌綠色產品2個，無公害產品2個。
