坐落在北京昌平區百善鎮的阿卡農莊，208個蔬菜大棚如貝殼般整齊有序地排列在500多畝的土地上。走進農莊，散養著的雞、兔子、狗、鵝的叫聲此起彼伏，好不熱鬧！像這樣的生產基地，阿卡農莊在全國一共擁有3個，大棚多達600多個，農莊內產出的產品，僅蔬菜就有黃瓜、茄子、西紅柿等五六十個品種，此外還有昌平的蘋果、內蒙赤峰基地的牛羊肉和雜糧、河北肅寧基地的禽蛋和蔬菜，大山里的蘑菇……。
走進溫熱的大棚，鮮綠的非洲冰草，摘下頂端的嫩芽，直接送入口中咀嚼，滿口生津；草莓棚里的草莓果并不大，但個個清甜鮮嫩；紅蘿卜、西紅柿、白菜、豆角……，這里所有的蔬菜都能吃出原生態的感覺，因為阿卡農莊最大的特色就是零農藥、零化肥、零激素的生態綠色農莊。“做農業只是為了讓更多人吃到放心的農產品。我特別喜歡到蔬菜大棚里去看植物恣意生長的樣子，自然帶給人的感動是沒辦法用金錢去衡量的。”阿卡農莊的掌門人江宇虹動情地對記者說。
正是這位在英國伯明翰大學商學院獲得DBA和市場學碩士學位后，又繼續在英國劍橋大學攻讀西方藝術史，并獲得美國美聯大學管理學博士，回國后曾任戴爾公司大中華區高管，又一手創辦了屬于自己的云服務公司的地道的上海姑娘，通過3年時間，成功地把IT企業的管理思路、創新模式應用于農莊經營，像經營她的云服務公司一樣來經營這個“云農莊”，逐一破解了農業項目缺資金、缺人才、缺商業模式等傳統問題，自己也從一個連麥苗都分不清的城市金領變身農業通。
從 “云端IT女”到“田間農婦”
博士畢業后，江宇虹先在戴爾工作，后來在2008年開辦了自己的云服務公司——道安晉通信技術。那個時候每天的工作就是組織員工寫代碼，搭建服務器平臺，做大數據分析。但朝九晚六的都市生活讓她越來越感到莫名的壓抑。“逃離”則是江宇虹與先生做出的決定。2009年，夫妻倆在順義租下20畝土地，自己畫圖紙、蓋房子、打水井，安裝太陽能設施，2010年10月，終于把家從北京市區搬到了位于五環外的順義郊區。
走進一扇黃色的大門，一陣陣的狗叫聲，幾只鵝的叫聲吸引了記者的視線，“前兩天兩只鵝咬斷了火鳥的翅膀，到現在火鳥肉還沒吃完呢”！江宇虹在旁邊介紹說，穿過兩顆大大的槐樹，一排被微風吹拂的翠竹顯然從江南移植過來。只見院子里有幾片麥地和菜地外，種的果樹有：李子、桃、蘋果、梨、海棠、山楂、核桃、櫻桃、杏等，還栽種著銀杏、桂花、紫玉蘭、紫藤、紫荊、黃楊、紫竹、金鑲玉、三角梅等觀賞樹，丁香、玫瑰花、爬墻月季、金銀花、牡丹、芍藥、葫蘆、首烏等木本花卉及藥材則會在不同的季節里開得姹紫嫣紅，而草本宿根植物德國鳶尾、向日葵、大葉萱草、鈴蘭、薰衣草、金雞菊、睡蓮、石菖蒲、紫花地丁、狼尾草 等也在江宇虹和先生一手營造的順義農莊的院子里依次的燦爛著，就是在這田園風景和花果之香彌漫的世界里，順義的家成為了未來阿卡農莊的袖珍版。
“最開始種地的原因特別簡單，就是因為我在2010年懷孕了，作為一位準媽媽，對食品安全格外重視起來。盡管超市里有很多標著‘有機蔬菜’標簽的食物，但作為消費者，其實很難了解背后的生產。當時我就想，那就自己種吧。于是我和先生開始在順義的家里種菜、種小麥、栽果樹、養雞、養牛，所有蔬菜水果肉蛋奶全部自給自足，院子儼然就是一個袖珍農場。”談及種地的初衷，江宇虹這樣回憶。
種菜伊始，江宇虹請朋友們周末到家里來“勞作”，回報就是地里的菜。后來隨著兒子大蘋果的出生和成長，看著他在院子里隨手從地里拔起個胡蘿卜就吃、每天早上鉆雞窩找雞蛋、趕著羊去擠奶、在麥子地里撒歡、爬上山楂樹搖落一地的果子……江宇虹深切感受到田園生活對孩子童年的重要！再回想朋友們每次從果樹上采摘最新鮮的水果、收割小麥自己磨面粉時無以倫比的快樂，她意識到讓更多的人吃到安全的食物這件事比做IT工作更有意義，于是江宇虹萌生了將這種田園式的體驗做成一個項目的念頭。2011年底，經洽談她在昌平百善又租下了五百畝的大棚，真正打造起了一個都市農場。2012年1月15日阿卡農莊正式開始播種。辦昌平農莊的初期，她還要忙云計算公司的事情。但慢慢地，她發現將農莊做成有特色的現代農業的基地學問太大了。于是她將IT公司交給丈夫打理，一門心思鉆進《千年農夫》等書籍，走訪很多農業專家，研究現代農業的種植方法。很快，從沒接觸過農業，連韭菜和麥苗都分不清楚的江宇虹，成為了高級農藝師。
農業是新的藍海
“農業是能帶給人快樂的”。江宇虹從生物學角度介紹著她對農業的感情。“一方面，農作物吸收二氧化碳釋放氧氣，農夫在田里種植，可以呼吸到充沛的新鮮氧氣，振奮精神。 另一方面，通過觸摸健康的有機土壤，或經常食用有機蔬菜，攝取到均衡而豐富的微量元素，從而增加人體腸道中的益生菌，形成健康的腸道菌群。根據海外《Nature》和中科院近幾年的實驗室研究結果表明，腸道周圍密布著數量龐大的神經系統，所以又被稱為“腸腦”。健康的腸腦菌群與大腦之間通過腸腦軸連接，影響大腦，帶給人快樂”。
為讓阿卡農莊種植的蔬菜成為真正的有機蔬菜，農莊則實現了零農藥、零化肥、零激素。農莊對土地資源的利用采用環保和生態的可持續種植方式。地里剩下的菜葉子經過發酵做堆肥，采取蟲吃蟲的生物原理來應對蟲害，臭氧消毒、利用中藥提取物預防病害。土壤的肥力靠多種微生物參與土壤改良，為作物提供天然更富營養的微量元素、糖分。江宇虹承諾：“阿卡種植的所有蔬菜百分百都有食品安全責任險，任何農藥殘留導致的食品安全問題，消費者最高可獲得10萬元的賠償”。 “
那農作物生蟲了怎么辦？”江宇虹介紹說，不用化肥和農藥對于產品確實會有影響，但是通過生物技術完全可以達到防治病蟲害的效果。對于常見蟲害，比如綠葉菜長了蚜蟲，則采用食蟲螨來治蟲，食蟲螨只吃蚜蟲不吃植物，絕對安全可靠。為此，阿卡農莊對日常的消毒環節格外嚴格，旨在將病蟲害發生的幾率降到最低。
針對有機蔬菜價格高的問題，她分析認為“其實造成目前菜價高的原因并不是因為生產環節，而是中間渠道流通環節。只有減少中間環節才是降低菜價的一個最直接最有效的手段。” 。為此，早在2013年10月，阿卡農莊就嘗試進入1200家高端社區，實現冷鏈物流宅配，但因成本太高以失敗告終。2014年12月與京東簽訂京東生鮮自營協議、2015年1月與京東簽訂冷鏈合作協議，通過電商平臺的搭建，阿卡農莊真正實現綠色農產品直供銷售。
“農莊前兩年都是配送到企業，物流問題沒有那么突出，第三年隨著個人會員的增加，配菜到家成了必需?？僧敃r很多物流公司都沒有蔬菜冷鏈經驗，客戶收到后不是菜葉蔫了就是黃瓜摔斷了，投訴率一下子高了上來。為此，全公司上下開展《客戶體驗改進計劃》，從分揀、包裝、裝箱規范，甚至清晨6點跟車，從農場到倉庫，全程跟蹤冷鏈車最后一公里，找問題、改造流程，光包裝的設計就改進了十幾次。通過不斷糾正與實踐，投訴率一下子從20%降回到3%，這在整個行業都是相當不錯的。”江宇虹記憶猶新。 阿卡農莊是北京少有的沒有圍墻的農場，農場周圍的楊樹已發出了新芽。“農業正在成為繼房地產、互聯網之后的又一投資藍海。但是做農產品有的時候真的就是一念之差，一念之差決定了你能不能有好的收益，也決定了你能不能信守對消費者的承諾。我們在合同中向客戶承諾，絕對不使用化肥和農藥，絕對沒有激素。”也許正是這種對承諾、對規則的堅守，這些年來，阿卡的客戶流失率只有5%。
做“云上”的農莊
傳統的農業思維是先種植再批發，這樣的方式產銷脫節、風險不可測。江宇虹將IT思維移植到新農業生產上，將任何事情都流程化、系統化、標準化、數字化。她奉行的是3W（Who、Where、What）順序：目標人群是誰？她在哪兒？她的需求是什么？
“農場就是一個IDC機房、溫室大棚是機柜，農民是IT維護人員，地里的一垅垅菜是服務器上面跑的運用，租戶把一年的錢打過來了我就給你一年的服務，你就等著收你的菜就行了。”這個IT博士，在2011年做這個農莊時起，就把農業和她的云計算緊密聯系在一起。
江宇虹深知，農業是個投資周期非常長的產業，資金回籠緩慢。因此，阿卡農莊從一開始做的就是零投資、零庫存的模式。“自誕生之日起就是先有客戶訂單再進行生產，通過采取預付費模式，按需生產，按量定價，保證了良好的現金流，減少中間環節，解決了農產品的浪費問題，也保證了銷路，還免受市場價格波動影響。具體說就是過去每畝蔬菜產出2萬元的產值在阿卡卻提升到10萬元。同時優質的農產品和美好的田園體驗又讓消費者不僅建立信任，而且將好的生活品質和健康的生活方式分享給更多朋友。阿卡農莊就是用消費者的錢來為消費者服務，消費者即投資者。”她說。這種反向思維，使得農莊在經營的第一年就實現了收支平衡。
實際操作中，阿卡農莊提供大棚的租賃服務以及有機蔬菜的配送服務，通過采用會員制（分為企業會員和家庭會員兩部分），單位、家庭及個人均可租用農場的大棚種植和采摘。從2012年迎來第一個大客戶——甲骨文公司至今，農莊已經從最初的16個棚（其中有12個棚是為甲骨文公司職工家庭供應蔬菜）發展到600多個棚，共有近2萬名個人會員和包括殼牌、松下、大眾、IBM在內的200家500強企業獲得蔬菜大棚托管服務和農場體驗服務。阿卡農莊則根據會員的需求進行生產，愿意自己體驗的可隨時來種菜和采收。平時阿卡農莊幫助日常的生態科學種植，還定期組織各式各樣的種植體驗活動。難怪記者看見阿卡農場幾乎每一個大棚上都標有“名字”，有的大棚屬于某教育機構、有的大棚屬于某外企、有的大棚屬于個人…… 而最讓江宇虹自豪的事情是早在阿卡農莊成立之初，她就利用自己的IT優勢做了一個智能農業的APP，此后在2013年，阿卡農莊又為所有大棚安裝上了物聯網設施。通過這個移動客戶端和物聯網設備，可以提供實時上線的蔬菜視頻和照片，消費者也可以在手機端實時監控自己菜地的溫濕度、二氧化碳等23種農業監測數據以及種植品種生產全過程。“將IT技術用于現代都市農業，好比在城鄉居民之間搭一座信任、溝通、共同承擔的橋。”她說。
近期，阿卡農莊又將APP和微信全面打通，實現了APP和微信的信息相互流轉和互通。消費者只需一個用戶名，就可下載微信和APP的企業信息，所有的信息是一套完備的系統，統一的數據庫在背后做支撐。截至目前，阿卡農莊已實現支付寶支付、京東支付，微信支付和銀聯支付即將開通。消費者通過網絡、移動客戶端、電話等方式，實現了便捷選擇配送時間和蔬菜品種?？梢姡⒖ㄞr莊不僅僅是一家農業企業，更是一家基于云服務架構的農業服務公司。 此外，阿卡農莊在2012年9月成立了兒童自然教育促進中心，積極推廣孩子們的田園實踐，吸引了不少私立幼兒園和早教機構。“如果孩子從小知道如何與自然打交道，體驗與自然打交道的樂趣，這將是他一生的財富。”身為母親的江宇虹說。她希望農莊能與有關教育機構合辦一些課程，鼓勵更多的孩子走進自然。
3年間阿卡農場規模不斷擴大。從最早第一個昌平基地，發展至今已擁有內蒙赤峰農場、河北肅寧三家農場，制種植面積達到2000畝。僅北京昌平百善基地就安排附近農村富余勞動力就業創收100多名，其中45歲以上家庭婦女占90%，單個農民年均收入達到3.5萬元以上。并帶動附近的農家樂旅游日漸紅火。近日， 江宇虹做為阿卡農場的代表已被北京市農委評為北京農村發展“十大”杰出典型代表。
江宇虹告訴記者，她最近正在忙于與北京平谷區果研所合作共建500畝果樹基地，同時每天還要接聽來自全國各地要加盟阿卡農場的合作電話，“我們將對加盟商輸出農場的IT管理系統、種植標準、食品安全保險體系及冷鏈配送服務體系，讓阿卡農場的技術為全國更多的農場服務。特別是今年還會將農場開到杭州西湖邊上，打造一村一島一山一谷的創新城鄉互動模式，以特色農業為基礎，以生活體驗為核心，聚合藝術、設計、手工藝綜合文化體驗。”江宇虹說著，眼里溢滿美好的憧憬。
