隨著生活水平不斷提高，如今，“養(yǎng)生風(fēng)”開(kāi)始盛行。在這種風(fēng)潮下，梅花鹿進(jìn)入了大家的視線。鹿茸血可鮮飲，鹿茸片、鹿血酒、鹿鞭可制成禮盒銷(xiāo)售，鹿皮能加工成皮衣……一時(shí)間，鹿茸、鹿血、鹿肉已經(jīng)成為了炙手可熱的養(yǎng)生食品，這也帶火了梅花鹿養(yǎng)殖的特色產(chǎn)業(yè)。
近日，筆者來(lái)到吉林省松原市前郭灌區(qū)紅旗農(nóng)場(chǎng)六分廠的宏德梅花鹿業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，200多只梅花鹿體態(tài)秀美、角姿英俊，十分惹人喜愛(ài)。說(shuō)起這些小鹿，那可都是宏德梅花鹿業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)老板高培德的“寶貝”，每天他都會(huì)早早地來(lái)場(chǎng)里看這些“寶貝”。
聽(tīng)見(jiàn)說(shuō)話聲，“躲”在室內(nèi)的幾只梅花鹿立刻從地上站起來(lái)，緊緊挨在一起。高培德說(shuō)，雖然梅花鹿已經(jīng)馴養(yǎng)了多年，但還是很怕人。在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，筆者看到，養(yǎng)殖區(qū)是相互隔開(kāi)的，梅花鹿所在的房間約有200平方米，分為休息區(qū)和活動(dòng)區(qū)，每個(gè)“套房”里都養(yǎng)著十幾只梅花鹿，而這樣的“套房”有十幾個(gè)。
雖然擁有多年的養(yǎng)鹿經(jīng)驗(yàn)，但是一入門(mén)也遇到了前所未有的價(jià)格風(fēng)波。高培德對(duì)筆者說(shuō)：“剛開(kāi)始養(yǎng)殖的時(shí)候，一只母鹿產(chǎn)一只小鹿才一百到二百元，鹿茸那時(shí)候才四百多元一斤，這樣算下來(lái)，養(yǎng)一只鹿就得賠個(gè)五六百元錢(qián)，一賠就是六七年，但是既然選擇養(yǎng)殖的道路，我沒(méi)想過(guò)放棄，就算賠錢(qián)我也養(yǎng)，多大困難我也得堅(jiān)持。”
堅(jiān)持不是盲目的干挺，而是在觀望中依靠科學(xué)養(yǎng)殖，并將思想付諸行動(dòng)。為了摸索梅花鹿的飼養(yǎng)習(xí)性，高培德總是早起晚睡，每天細(xì)心照料鹿群，不但向縣里畜牧水產(chǎn)局的技術(shù)專(zhuān)家請(qǐng)教，還專(zhuān)門(mén)請(qǐng)了一位飼養(yǎng)員指導(dǎo)飼養(yǎng)。幾年下來(lái)，高培德在養(yǎng)殖上總結(jié)了很多經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)低價(jià)買(mǎi)進(jìn)，高價(jià)賣(mài)出，不僅挺過(guò)了價(jià)格低谷期，還壯大了自己的養(yǎng)殖規(guī)模。
從小規(guī)模飼養(yǎng)幾只，慢慢發(fā)展到十幾只，如今已養(yǎng)殖梅花鹿230只。前幾年，高培德在紅旗總廠租了地，建起了一個(gè)4000多平方米的欄舍和管理用房，辦起了家庭養(yǎng)殖場(chǎng)。現(xiàn)在他的鹿茸基本上是客商上門(mén)收購(gòu)，時(shí)常供不應(yīng)求。經(jīng)過(guò)幾年的艱辛和摸爬滾打，高培德已經(jīng)探索出一套成熟的梅花鹿養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，也成為遠(yuǎn)近聞名的梅花鹿養(yǎng)殖能手。
