徐州市民鄒大姐在解放橋菜市買菜時，發現綠葉菜和鯉魚的價格有所上漲。據物價局價格監測中心相關負責人表示，由于近期氣溫忽高忽低，擋住了自春節以來蔬菜、水產品價格持續下跌的步伐。上周至本周一，市區蔬菜整體價格略有上漲，水產品價格漲幅較大，其中鯉魚的價格持續居高態勢。
蔬菜：價格整體略有上漲
春天的天氣就像孩子的臉，說變就變。上周六和周日還是天晴氣朗、暖意融融，轉眼進入周一氣溫陡降，直接影響到蔬菜價格。
昨天上午，記者走訪了解到，春節以來蔬菜價格持續數周下跌后，于近日出現小幅反彈上漲。據監測信息顯示，本周一批發市場蔬菜均價為3.64元/公斤，與上周基本持平。農貿市場蔬菜均價為5.52元/公斤，環比上漲為1.47%，農貿市場蔬菜中除茄子、辣椒和苦瓜的價格略有上漲外，其它蔬菜價格呈整體略漲態勢。據徐州農副產品中心批發市場相關負責人表示，近期氣溫逐漸回升，蔬菜進入快速生長期，大量新鮮的本地菜上市，批發市場的蔬菜價格普遍回落。但近日氣溫忽高忽低，“只要一降溫，不少菜販就會人為地把蔬菜價格抬高一些，預計清明節后氣溫逐漸穩步升高后蔬菜價格會降下來。”
水產：結婚旺季拉動鯉魚價格上浮
據監測信息顯示，上周我市水產品批發價格為15.72元/公斤，上漲2.14%。其中，鯉魚、鰱魚、草魚、鯽魚批發價分別為14元/公斤、14.5元/公斤、11.8元/公斤和11.5元/公斤，價格均有上漲。大帶魚、小帶魚、大黃花魚、小黃花魚批發價分別為12元/公斤、12.5元/公斤、33元/公斤、12元/公斤，其價格與上上周持平。
近期徐州市鯉魚價格一改往年節后需求減少、價格回落的態勢，價格出現明顯上漲。據物價局價格監測中心伏乃建分析，春節以來水產品價格持續下跌，近日因氣溫忽高忽低有所反彈，過段時間還會回落。但鯉魚的價格一路大漲的原因有三：一是前年和去年鯉魚價格均在低位運行，草魚價格貴，很多水產養殖戶放棄或減少鯉魚養殖規模，增持其他高價魚種養殖，造成鯉魚行情出現“大小年”現象，價格也隨之波動；二是目前徐州市在售的鯉魚大多為原坑魚，近期各大魚塘陸續進入清坑期，造成出塘量減少，市場供給缺口加大；三是受春季結婚季和當地婚俗的影響。徐州市當地農村仍保留有年輕人結婚不論貧窮富貴、雙方都要互贈幾條鯉魚，寓意“禮遇”的習俗，婚宴上也會有糖醋鯉魚這一道菜來寓意好彩頭。因此，步入3月，鯉魚的市場需求與日俱增，價格也水漲船高。
