在榆陽區芹河鄉紀小灘村，有一個名為“本農佳”的生態農業基地，每逢周末都有不少市民領著孩子在這里打理自己的“開心農場”，或蔬菜采摘、或殺蟲除草、或野餐燒烤。這個農場也是目前榆陽區和榆林郊區首個家庭農場。
近日，筆者專程來到該農場，看到一塊塊被田埂整齊分割且插有姓名牌的“家庭菜園”，里面新鮮的蔬菜長勢喜人。農場主謝慕霞告訴筆者，這些向市民出租的菜園每塊15平方米，年租金780元，有了這樣一塊地，市民們也就有了一個周末、假期游玩消遣的好去處。
以地養豬以豬養地——
每斤45元的“土豬肉”供不應求
今年42歲的謝慕霞有著10多年的養豬經驗。兩年前，她通過土地流轉的方式，以每畝每年50元的價格，承包了紀小灘村500多畝沙地，從事生豬規模化養殖和農作物、蔬菜的種植。
之所以在離城10多公里的地方租地養豬，是因為謝慕霞在多年的養豬經歷中發現，那些速成的“飼料豬”越來越難以滿足人們挑剔的嘴巴，很多市民都向她打聽哪里可以買到真正的土豬肉，哪怕價格貴點兒也無所謂。既然市民有消費需求，自己何不試試呢。2012年，她就專門在離城市近的地方承包土地，采取種養結合的經營模式，以地養豬，以豬養地，發展綠色循環農業。
到2013年底，共出欄土豬150余頭，同時還生產蔬菜200多噸、玉米225噸、馬鈴薯150噸。
站在9棟整齊的標準化豬舍前，謝慕霞說，她養豬都是采用傳統飼養方式進行的，喂菜、喂草、喂糧食，每天讓豬運動4小時，飼養期都在12個月以上。她的養殖場每頭豬的售價都在7000至9000元之間，每斤45元。雖然價格聽起來有點讓人咂舌，但她設在市區的“土豬肉經銷店”三天一頭的銷量還是供不應求，而且來買的都是回頭客。
從地豬互養到“開心農場”——
每畝“坐地收錢”3萬多元
市民前來游玩觀光或購買農畜產品時，謝慕霞注意到不少市民有想整一塊地自己耕種、打理的愿望。2013年上半年，她試著拿出20畝土地以每年每平方米50元的價格向市民出租，辦起了“開心農場”。這樣，一畝地租金一年就高達3萬多元。即便是如此“高昂”的價格，市民仍然趨之若鶩，紛至沓來，現在，謝慕霞的農場已經有60畝土地被租種認養。
筆者看到，在農場區域的邊緣，有自來水軟管可以將水源延伸到每一塊菜園，市民可以免費使用。對于租種的市民，農場提供免費水源、有機肥料、農具和農業技術指導。十幾名專業種植技術員為每一個租種土地的家庭提供技術指導。
謝慕霞說，她采取“半托管”和“全托管”兩種方式經營“開心農場”。“半托管”由租種者自己定期管理，農場負責日常維護。對于那些沒有時間打理的市民，農場提供“全托管”式的代耕代種代收服務，在蔬菜收獲的季節，農場每星期固定兩次將收獲的新鮮蔬菜免費送到租種者家里，租種者坐在家中就可吃上新鮮蔬菜。
前來租地的“地主”們均對農場的管理和服務表示滿意和認可。市民閆娜在她的家庭菜園里種植了西紅柿、辣椒、茄子、豆角等五六種蔬菜。她說：“之所以每年花大幾百塊錢租這塊地，主要是因為菜是自己種的，肥料是農場免費提供的有機豬肥，安全綠色，吃得放心，而且周末還能領著孩子來休閑娛樂一下。”
不管是“半托管”還是“全托管”，土地出租這一塊的利潤確實非常大。謝慕霞給筆者算了這么一筆賬，目前僅280多戶會員，就可以年吸納會費40多萬元，這給農場帶來了一定的現金流。“農業和觀光業初期投資大、投資回報周期較長、貸款融資難度大，收取租金可以迅速回籠部分現金。”她說。
不管是地豬互養還是家庭農場——
目標盯的是都市農業
謝慕霞說，一個三口之家，對土地需求量很小，十幾平方米用來種植蔬菜自給自足和領著孩子前來休閑絕對足夠。同時，不管“半托管”認租還是“全托管”代管，家庭會員數量越多，對農場就越有益，越能帶動和刺激農場的消費增長，也就意味著通過小規模土地出租，無形中搭建了一個農產品銷售的“會員平臺”。
據了解，用于出租的土地面積，不到整個農場面積的三分之一，但所帶來的各項綜合收益已占農場整體創收的近一半。
租種“開心農場”的人，到這里來如果僅僅就種點蔬菜，可能來兩次就厭煩了。如果到這兒還能有其他娛樂消費項目，效果就大不一樣了。謝慕霞指著農場前后的大片荒沙梁說，今年她打算再流轉周邊300畝土地，擴大農場的整體規模，形成一定發展氣候，不斷延長產業鏈條。總的目標就是發展都市農業，將農場打造成集農家樂、豬肉蔬果銷售、有機果蔬采摘、休閑娛樂等為一體的榆林一流的家庭農場。
短評
立足黃土地跳出黃土地
高鵬
謝慕霞是一個農民，但她的農場卻有著新型的農業生產方式。在她的農場中，集合了許多時尚的元素：土地流轉、家庭農場、循環農業、都市農業、休閑農業、綠色無公害、新型農民等，這些元素讓她的事業蒸蒸日上，取得了初步的成功。究其原因，都是因為她吃透了政策和市場這兩個最關鍵要素。
因為了解黨和國家關于鼓勵土地流轉、發展家庭農場的政策，謝慕霞把500畝土地流轉到自己的手里，建起了家庭農場，集中起來發展規模化養殖和種植，以地養豬，以豬養地。因為研究了市場，了解市場需求什么，所以她專門養“土豬”、轉租土地辦“開心農場”，使自己的豬肉在豬肉價格低迷的情況下仍能賣出“天價”，每畝地能坐地收錢3萬多元……
傳統農業生產日出而作、日落而息，農民生產的產品主要用于自己消費。這種傳統的生產方式早已落伍，與市場經濟、與現代化格格不入。許多農民因來自土地的收入太少而不得不背井離鄉，離開了祖祖輩輩生活的土地，走上了外出務工之路。
而與此同時，一批新型職業農民也應運而生。他們和傳統農民不同，他們有著較高的文化素質和市場意識，懂得通過市場配置資源，以市場需求指導自己的生產，再以新產品引導市場，他們不僅是黃土地上的生產者，更是跳出黃土地、以商業活動為舞臺的商業家。謝慕霞就是其中之一。
我們希望看到更多像謝慕霞這樣的新型農民，來自黃土地，立足黃土地，并能跳出黃土地，在市場經濟的大潮中奮斗搏擊。
