7月2日，記者在墾利縣永安鎮(zhèn)精品大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)看到，許多蟹池水面上漂浮著長滿綠色植物的網(wǎng)床，技術(shù)人員介紹說，這就是東營獨創(chuàng)的大閘蟹養(yǎng)殖模式—浮床種植空心菜。
大閘蟹住進綠色“別墅”
記者看到，這些蟹池的水面比普通水面多了許多白色的網(wǎng)床，這些網(wǎng)床上種有綠色的植物—空心菜。技術(shù)人員告訴記者，這些種植空心菜的浮床所用的制作材料、規(guī)格參數(shù)、投放面積都有嚴(yán)格的技術(shù)要求的，之所以把床中間做成網(wǎng)狀，就是為了便于在上面種植空心菜。據(jù)了解，根據(jù)蟹池面積的寬闊程度，浮床的投放固定方法略有不同。
“這些空心菜的作用不可小瞧呀！”東營市黃河口大閘蟹協(xié)會的燕會長介紹說，空心菜是大閘蟹重要的飼料來源，含有豐富的鈣、磷和多種微量元素，符合大閘蟹的天然食性。空心菜為大閘蟹提供了不可缺少的棲息、隱蔽、蛻殼場所。大閘蟹只能在水中作暫短的游泳，一般情況下，特別是在夜間，喜歡爬上各種浮葉植物休息及嬉戲，當(dāng)白天大閘蟹爬在浮床上攝食時，機體易受陽光照射，有利于鈣質(zhì)的吸收，促進甲殼的生長，同時也可以減少體表寄生蟲的危害。在炎熱的夏、秋季節(jié)水溫過高時，又可以借助水草隱蔽，以達到遮陽納涼的效果。更重要的是水草在大閘蟹蛻殼時可供攀援附著作用，幫助縮短蛻殼時間，蛻殼后的軟殼蟹又可以在借助水草藏身，使其同類及天敵不易發(fā)覺，從而降低了被殘食的可能性，提高了軟殼蟹的成活率。“還有一個非常重要的作用，那就是空心菜可起凈化、穩(wěn)定水質(zhì)和改良水質(zhì)的作用。”燕會長說，大閘蟹喜歡生活在水質(zhì)清新和溶氧充足的水環(huán)境中，由于人工投餌其殘餌沉積池底，水質(zhì)容易變肥，這對大閘蟹的生存和生長危害極大，更容易導(dǎo)致蟹病發(fā)生。養(yǎng)蟹水域栽培空心菜以后，可以吸收水中氨氮和無機鹽類，改良了養(yǎng)蟹水域的水質(zhì)。同時，水草還可以在光合作用的過程中釋放出大量的氧氣，增加水體的透明度，對促進蛻殼、改善品質(zhì)等都有很好的作用。
另外，空心菜的種植能增加浮游植物、浮游動物、混養(yǎng)魚類以及底棲動物如螺、蜆、蚌、水生昆蟲、小型魚蝦等生物的生長，它們又恰恰是大閘蟹極好的天然餌料，為大閘蟹提供良好的食物，尤其是空心菜叢生的養(yǎng)殖水域，大閘蟹定居性強，有利于防止大閘蟹逃逸。“打個比方說，通過浮床種植的空心菜，相當(dāng)于給蟹池安裝了一臺綠色的‘植物空調(diào)’，既可以在高溫時節(jié)降低水溫，又能吸收水中的氨氮，優(yōu)化大閘蟹的生長環(huán)境。”燕會長說。
養(yǎng)殖模式是東營獨創(chuàng)
據(jù)介紹，在蟹池種植空心菜進行大閘蟹養(yǎng)殖這種模式是我市的首創(chuàng)。它巧妙的利用空心菜既可以優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，又可以為大閘蟹提供飼料，具有良好的推廣前景。據(jù)悉，東營市玉峰水產(chǎn)有限公司在墾利縣永安鎮(zhèn)精品大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)分別選擇130畝和80畝池塘進行大規(guī)格扣蟹和成蟹養(yǎng)殖試驗。
養(yǎng)殖技術(shù)人員告訴記者，這些試驗池還采用了微孔增氧技術(shù)，用鼓風(fēng)機通過池底鋪設(shè)的管道為水池供氧和改善水質(zhì)。另外，他們還在池中套養(yǎng)泥鰍、鯽魚、草蝦、草魚等品種，達到立體養(yǎng)殖的效果，并投喂空心菜、新鮮野雜魚、豆粕等飼料。目前，制作的280個浮床都已種植上空心菜并投放到養(yǎng)殖池中，扣蟹和成蟹生長情況良好。據(jù)技術(shù)人員介紹，5月9日投放的規(guī)格為8萬只/斤的大眼幼體，不到兩個月時間，已長成平均規(guī)格達到300-400頭/斤的扣蟹，而傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下養(yǎng)殖的扣蟹規(guī)格約500頭/斤，相比傳統(tǒng)模式，扣蟹規(guī)格增加10%左右；4月9日投放的規(guī)格為56-60只/斤的扣蟹，目前成蟹平均規(guī)格為1.1兩/只，而普通養(yǎng)殖模式下養(yǎng)殖的成蟹規(guī)格僅為0.8兩左右，成蟹規(guī)格增加25%左右，初步分析，成蟹養(yǎng)殖試驗池每畝可產(chǎn)黃河口大閘蟹180斤，其中3兩以上的達到30%，畝產(chǎn)值可達8000元。
