“2013年，潛江小龍蝦全產業鏈綜合產值已達100億元。”省人大代表、潛江市委書記張桂華建議，支持潛江打造小龍蝦千億元產業。
張桂華說，潛江河湖密布、低洼冷浸田眾多，有著發展小龍蝦生產最為優越的資源稟賦，面對廣闊的內需和外需市場，通過不斷擴大養殖、出口、精深加工能力，帶動餐飲、包裝、飼料、倉儲、物流等產業，綜合產值可過千億元。以打造全國最大小龍蝦良種繁育基地為抓手，推動種苗繁育升級；以土地流轉為抓手，推動養殖升級；以建設潛江食品產業園為抓手，推動加工及產業鏈升級；以潛江龍蝦節為抓手，推動產業品牌升級。建議省政府支持潛江高質量、高水準地辦好“潛江龍蝦節”，推動產業升級發展。
