蓬萊市傳統遠洋漁業作業以魷魚釣、金槍魚釣和緬甸定置網為主。近年來，在此基礎上大力發展了秋刀魚項目。2013年京魯漁業公司3艘新的大型秋刀魚兼魷魚釣船赴北太平洋公海從事秋刀魚捕撈作業，共計捕獲秋刀魚7900多噸，單船平均產量2633噸，全國共有10家企業27艘漁船從事此項目，全國總產量2.6萬噸，該公司總產量及單船產量均在全國排名首位。2014年京魯漁業公司共投產9艘秋刀魚漁船，憑借豐富的遠洋捕撈經驗以及先進的裝備技術水平，秋刀魚產量達2.8萬多噸，船數比去年同期增加6艘，產量同比增加254%，創我國遠洋捕撈新紀錄。全國共15家企業從事北太平洋秋刀魚生產，投產秋刀魚漁船共44艘，產量約7.72萬噸，我市的秋刀魚船產量占全國總產量的36%，其中1艘單船產量達4000多噸，全國排名首位。
