他用河水養(yǎng)魚，盤活了40畝魚塘；他發(fā)動附近的村民開農(nóng)家樂，吸引更多的垂釣游客；見游客喜歡油菜花地，他又有了新主意……
“張中全，這里5個人，12點半吃飯，把伙食整起。”綦江區(qū)打通鎮(zhèn)雙壩村張家壩農(nóng)場，40畝漁場主人李軍掛斷電話，對幾個釣魚的游客說：“安心釣魚，農(nóng)家樂把飯煮起了，就等你們釣魚下鍋。”
到農(nóng)場釣魚的人越來越多，每天，李軍都要為他們安排伙食。在李軍的策劃下，這個山溝溝不經(jīng)意間開起了6家農(nóng)家樂。
“黃棒”養(yǎng)出特色魚
張家壩是一條山溝溝，溝底一條小河，張家壩農(nóng)場的40畝魚塘就在河邊。原來的承包人在這里飼養(yǎng)四大家魚，年年虧本。
2012年，李軍在很多專業(yè)養(yǎng)魚戶詫異的目光中，以每年4萬元的高價中標接手漁場。隨即更換魚種，主推黃辣丁，混養(yǎng)翹殼、鉗魚、清波魚等，瞄準特色魚。
李軍自稱是個養(yǎng)魚的“黃棒”，卻又砸錢5萬元，從河道上游開了一條渠，把河水引進魚塘中。
“我不會肥水養(yǎng)魚，我看重用河水養(yǎng)高品質(zhì)的生態(tài)魚。”李軍說，有了這股河水，魚塘中的水隨時在循環(huán)，良好的水質(zhì)提升了魚成活率，也提升了魚的品質(zhì)。
其他養(yǎng)殖戶，每畝塘每年大約可以產(chǎn)魚3500斤左右，而李軍的魚塘水很“瘦”，每畝塘產(chǎn)魚不到2000斤。但河水養(yǎng)的魚品質(zhì)不錯，售魚價格逐漸上漲。
“定點批發(fā)到超市，我養(yǎng)的黃辣丁每斤25元。”普通養(yǎng)魚戶的黃辣丁每斤發(fā)18元，李軍的魚比別人每斤貴7元。
鼓動村民開農(nóng)家樂
“好魚不怕山溝深。”李軍說，很多垂釣愛好者聞訊而來，到周末，小車停滿了漁場邊的壩子。
李軍從中發(fā)現(xiàn)了商機，垂釣上來的魚又是一個價格，黃辣丁每斤35元、翹殼每斤35元、斑點鉗魚每斤25元，這比批發(fā)劃算多了。
“現(xiàn)在，垂釣售出的魚只占產(chǎn)量的二成。”其中重要的原因在于：當?shù)剞r(nóng)家樂太少，接待能力有限。
“人家是來耍的，只要魚的品質(zhì)好，只要耍高興，他們就滿意。”李軍說，自己目前資金和精力有限，無法開家像樣的農(nóng)家樂，于是他鼓動附近的村民開農(nóng)家樂。
“農(nóng)家樂在我這兒買魚，我以批發(fā)價賣給他。我賺魚錢，他們賺飯錢。”李軍說。
打造好耍一條溝
“我這40畝魚塘要賺更多的錢，必須讓附近農(nóng)民兄弟都參與進來，一起發(fā)財。”李軍認定，自己和當?shù)卮迕竦暮献鲿矶嘹A。
“給這條山溝增加點耍事，來釣魚、吃飯的人肯定會更多。”為了吸引更多人來看稀奇、吃稀奇，李軍在魚塘中養(yǎng)了兔頭紅眼的胭脂魚，養(yǎng)了嘴殼子十多厘米長的鴨嘴鱘。
他還鼓動附近村民栽種各種水果，游客釣完魚，還可以爬山采摘。
“明年，我要發(fā)動大家在這一條溝都種上油菜。”今年，李軍在魚塘邊種了點油菜，花開季節(jié)，很多來垂釣的人興奮地拍照留念，他腦子里又跳出了這個新主意。
