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叉燒飯是一道色香味俱全的特色名點，屬于粵菜系，是叉燒加叉燒汁蓋住一碗或一碟白飯而成，是一種既營養又實惠的快餐，色金黃，皮脆爽肉多汁，其香味濃郁，肥而不膩。廣東菜講究原料，材料的新鮮，口味上比較清淡，也比較講究養生。其產品獨特、制作簡單、成本低廉、容易被顧客接受、競爭力強。
叉燒飯特色：
1、 風味獨特，種類繁多。叉燒飯風味獨特，肉質純香，色澤淡黃，香而不膩，湯鮮味美，將米飯的清香與叉燒肉的濃香完美搭配，使之相得益彰，讓人百吃不厭。叉燒飯系列有蜜汁叉燒飯、魚香茄子叉燒飯、咖喱叉燒飯、番茄雞蛋叉燒飯等數口味，種類繁多，滿足不同消費者的需求。
2、 物美價廉。“叉燒飯”不僅風味獨特，種類繁多，而且便宜實惠，符合廣大消費者的消費水平。
3、 時尚流行性。現代社會，生活節奏越來越快，叉燒飯以其味美、滋補、快捷、實惠、衛生的特點得到廣大消費者的喜愛。
4、 符合南北風味。辛辣可口，香而不膩。
5、 營養健康。“叉燒飯”的每一系列都注重營養的搭配，適合不同年齡階段的人，是一種健康營養的快餐。
其他培訓：木桶飯、鐵板飯、蓋澆飯、煲仔飯、石鍋拌飯、揚州炒飯、菠蘿飯、黃燜雞米飯 等
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