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熏雞又名燒雞，主要在東北、山東地區流行，經市場調研，在部分地域比如山西，對于燒雞知道的比較少，甚至誤把燒雞當作烤雞！然而由于制作工藝不同，烤雞是皮兒香肉不香，燒雞卻香入骨髓！
正宗熏雞應趁熱吃，不走油，不跑味。切食時刀口很講究，先從雞身中間左右切成兩半，然后再把前脯、后腿切成細條，將腿、翅剁成小塊，很是特別。
熏雞由于口味好，深受消費者喜歡，神州飄香熏雞適合各地經營，投資小見效快，是小本創業者選擇的好項目！
神州飄香小吃培訓學校推出新項目：正宗東北熏雞培訓 道口燒雞培訓 不老雞不老鴨培訓 久久鴨脖培訓 竹編雞竹編鴨培訓 叫花雞培訓 香酥雞香酥鴨培訓 黃燜雞培訓
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