1、選擇抗裂果的品種:茄子品種抗裂果有兩種途徑,從解剖學上,鏡檢茄子果皮細胞的大小和形狀,細胞大小均勻,扁平一致的品種,抗裂果程度高(同理。細胞充水如同吹氣球,圓形氣球很容易吹爆,長形氣球不容易吹爆)。選用雜交茄子品種,商品采收避開易裂果的果實發育后期。果皮細胞壁構建與其他組織細胞構建一樣,都是逐漸發展的,細胞壁自細胞分裂后不是一下就那么厚,茄果果皮細胞發育的中前期具有相當強的可塑性,與果實內部的細胞自然膨大相一致,這是生物與生具來的適應性表現。雜交品種茄果膨大速度快,如天園紫茄系列雜交茄子從開花后(保護地栽培從噴花后)到可以采收500克左右的商品果僅需要15天(此時茄果內種子感官基本見不到,處于果實發育前期),同一株兩次采收間隔期僅有3-5天,果實適采期為5-7天(達到真正意義上的果實商品成熟期)。同期普通常規品種從開花后到開始采收需要22-25天,兩次采收間隔期為12-15天,果實適采期為2-3天。因此雜交茄子品種裂果極少出現。相比較,前者種植者不易操作,自市售購買易被經營者誤導;選用雜交茄子品種既簡單,又可于早春提早上市,又可提高單位面積經濟產量(產量高于常規品種的60%左右)。
2、及早采收商品果:一般茄子果實發育具有規律性,從開花到瞪眼(茄果在牛眼大小)約12天,從瞪眼到商品成熟約14天,從商品成熟到果實內種子成熟約30天。種植者應掌握茄果采收適宜時間,表現在茄果上,當果柄下端萼片周邊的果面具有的白色(天園紫茄―紫皮色,白肉品種)或淡綠色(天紫一號、天紫長茄―黑皮色,綠肉品種)帶狀環不加寬并明顯變窄時采收,此時果實膨大將要結束,相應果皮細胞發育是向細胞壁逐漸變厚、可塑性逐漸變差方向變化,遇雨水裂果的幾率顯著增加。
3、保持土壤濕潤:茄子根系較強大,抗旱能力強,但茄子正常生長發育需要大量的水分來維持生命活動和經濟產量形成,單株茄子從早春播種到晚秋生長結束耗水約100-120公斤,水分缺乏生長發育受到影響,導致經濟產量嚴重下降。種植地塊茄果發生大量裂果,種植品種雖然是原因之一,但土壤水的不均勻供給也是主要原因,茄子全生育期內要小水勤澆,茄子育苗期要培育壯苗,使其多發粗根,定植時避免傷害粗根,并注意使定植苗根系垂直于地面定植,有了足夠數量的粗根,定植后就不用擔心根系生長發育因土壤水分增加降緩問題,有條件的地方要保持土壤相對濕度65%為宜,盡量避免大水澆灌,尤其是土壤較長時間干旱時更是如此。還要注意雨季栽培地塊的及時排澇。
4、增施硼肥:茄子屬喜肥作物,富含有機質的疏松土壤種植,植株生長發育健壯,經濟產量高。植物無機營養中,硼元素對茄果發生裂果的影響雖然是間接的,但也比較重要。茄子缺硼時,纖維素含量增加,直接導致果皮細胞壁加厚,可塑性降低,當果肉細胞突然吸水膨大時,果皮組織反應遲鈍,造成果皮組織撕裂。建議生長過程中采用含硼的多元素沖施肥或葉面肥給予補充,以降低茄果缺硼造成的裂果損失。
2、及早采收商品果:一般茄子果實發育具有規律性,從開花到瞪眼(茄果在牛眼大小)約12天,從瞪眼到商品成熟約14天,從商品成熟到果實內種子成熟約30天。種植者應掌握茄果采收適宜時間,表現在茄果上,當果柄下端萼片周邊的果面具有的白色(天園紫茄―紫皮色,白肉品種)或淡綠色(天紫一號、天紫長茄―黑皮色,綠肉品種)帶狀環不加寬并明顯變窄時采收,此時果實膨大將要結束,相應果皮細胞發育是向細胞壁逐漸變厚、可塑性逐漸變差方向變化,遇雨水裂果的幾率顯著增加。
3、保持土壤濕潤:茄子根系較強大,抗旱能力強,但茄子正常生長發育需要大量的水分來維持生命活動和經濟產量形成,單株茄子從早春播種到晚秋生長結束耗水約100-120公斤,水分缺乏生長發育受到影響,導致經濟產量嚴重下降。種植地塊茄果發生大量裂果,種植品種雖然是原因之一,但土壤水的不均勻供給也是主要原因,茄子全生育期內要小水勤澆,茄子育苗期要培育壯苗,使其多發粗根,定植時避免傷害粗根,并注意使定植苗根系垂直于地面定植,有了足夠數量的粗根,定植后就不用擔心根系生長發育因土壤水分增加降緩問題,有條件的地方要保持土壤相對濕度65%為宜,盡量避免大水澆灌,尤其是土壤較長時間干旱時更是如此。還要注意雨季栽培地塊的及時排澇。
4、增施硼肥:茄子屬喜肥作物,富含有機質的疏松土壤種植,植株生長發育健壯,經濟產量高。植物無機營養中,硼元素對茄果發生裂果的影響雖然是間接的,但也比較重要。茄子缺硼時,纖維素含量增加,直接導致果皮細胞壁加厚,可塑性降低,當果肉細胞突然吸水膨大時,果皮組織反應遲鈍,造成果皮組織撕裂。建議生長過程中采用含硼的多元素沖施肥或葉面肥給予補充,以降低茄果缺硼造成的裂果損失。