當前大棚茄子葉片出現低溫冷害的田間癥狀是，先表現出葉綠素減少或近葉柄處產生黃色花斑，植株整體表現生長緩慢。如多數大棚前臉處的茄子葉片出現褐色或深褐色斑點，往往被人誤認為是某種真菌性病害。有些嚴重的可出現葉尖、葉緣出現水浸狀斑塊，葉肉組織嚴重變褐色，時間長了最后則會出現青枯狀。這種情況除了要培育壯苗，提高茄子抗寒能力外，還要在寒流來臨時，加強大棚保溫設施，如可在大棚前臉處多覆蓋一層草簾，再覆蓋二膜。當前大棚茄子，可每隔7天左右噴施一次豐收一號1000倍，可有效增強植株的抗寒力。
畸形花
茄子正常的花應該是花瓣大，花柱長，花朵綻開時雌蕊的柱頭突出，高于雄蕊花藥之上。而我們現場看到的花朵小，顏色淺，無雌蕊花柱或有的花柱非常短小。生產實踐表明，當花柱頭太短時(柱頭短于花藥開裂孔)，花粉不易落到雌蕊柱頭上，不能正常授粉，即使能勉強授粉也容易造成畸形果或落果現象；當花朵沒有雌蕊柱頭時，這種花根本就不能授粉坐果，也就是生產中所說的“謊花”。
其形成原因是茄子花朵發育過程中遇到不良的生長環境或茄子植株營養狀態不佳而造成的。當茄子處在夜溫高，光照弱、營養不足的條件下時，則會產生畸形花。
防治方法：在茄子苗期，要將氣溫控制在20-30℃，夜間不低于20℃，并創造良好的光照條件。因為當前生產中的大棚茄子育苗期是在每年的7、8月份，正處于高溫季節，所以此時既要防止高溫多濕，又要保持晝夜溫差不要小于5℃。同時保證土壤濕潤，茄子幼苗健壯，花芽分化早，日照長花芽分化快則利于長柱花的形成。
畸形花
茄子正常的花應該是花瓣大，花柱長，花朵綻開時雌蕊的柱頭突出，高于雄蕊花藥之上。而我們現場看到的花朵小，顏色淺，無雌蕊花柱或有的花柱非常短小。生產實踐表明，當花柱頭太短時(柱頭短于花藥開裂孔)，花粉不易落到雌蕊柱頭上，不能正常授粉，即使能勉強授粉也容易造成畸形果或落果現象；當花朵沒有雌蕊柱頭時，這種花根本就不能授粉坐果，也就是生產中所說的“謊花”。
其形成原因是茄子花朵發育過程中遇到不良的生長環境或茄子植株營養狀態不佳而造成的。當茄子處在夜溫高，光照弱、營養不足的條件下時，則會產生畸形花。
防治方法：在茄子苗期，要將氣溫控制在20-30℃，夜間不低于20℃，并創造良好的光照條件。因為當前生產中的大棚茄子育苗期是在每年的7、8月份，正處于高溫季節，所以此時既要防止高溫多濕，又要保持晝夜溫差不要小于5℃。同時保證土壤濕潤，茄子幼苗健壯，花芽分化早，日照長花芽分化快則利于長柱花的形成。
