一、技術(shù)簡(jiǎn)介
牦牛是一個(gè)培育程度很低，種內(nèi)尚無(wú)品種結(jié)構(gòu)的原始畜種。在極嚴(yán)酷的自然條件下，可利用海拔3000米以上的高寒草地進(jìn)行動(dòng)物性生產(chǎn)，提供多種畜產(chǎn)品和役力，是青藏高原不可替代的牛種。我國(guó)牦牛主要分布在西部的青藏高原，占世界牦牛總數(shù)的92%。
牦牛改良應(yīng)以本品種選育為主。牦牛品種改良技術(shù)由遺傳改路線(xiàn)和非遺傳改良路線(xiàn)組成。
遺傳改良路線(xiàn)包括本品種選育、導(dǎo)入野牦牛優(yōu)良基因和種間雜交。本品種選育要制定選育方案，劃定選育區(qū)，確定選育群，建立核心群。明確選育方向，制定選育目標(biāo)。根據(jù)牦牛的生物學(xué)特性，應(yīng)以肉用為主。牦牛的主選性狀應(yīng)當(dāng)是早熟性、日增重、后軀發(fā)育等肉用性狀。要抓好種公牛和母牦牛的選留。導(dǎo)入野牦牛優(yōu)良基因是將野牦牛的血液導(dǎo)入家牦牛，達(dá)到改良復(fù)壯的目的。野牦牛是家牦牛最近的祖先，由于嚴(yán)酷的自然選擇和特殊的閉鎖繁育，野牦牛體格健壯，體型外貌一致，基因純合度高，屬于優(yōu)勢(shì)的“原生亞種”。而家牦牛管理粗放，無(wú)科學(xué)選育，近交嚴(yán)重，加之掠奪式的經(jīng)營(yíng)，體格變小，生長(zhǎng)緩慢，生活力降低，屬于退化的“馴化亞種”。據(jù)試驗(yàn)測(cè)定，野牦牛與家牦牛雜交一代及其橫交后代初生重、6月齡重、日增重、1.5歲重和2.5歲重提高幅度分別為：13.72%、24.87%、27.7%、34.2%和37.6%。牛犢越冬死亡下降了4個(gè)百分點(diǎn)，母牛初情期提前一年。種間雜交是利用黃牛與牦牛雜交，生產(chǎn)具有強(qiáng)雜種優(yōu)勢(shì)的犏牛。這種雜交屬于經(jīng)濟(jì)雜交。通常的雜交方式有二元雜交、輪回雜交和終端雜交。生產(chǎn)犏牛，既可降低生產(chǎn)成本，又可明顯提高犏牛生產(chǎn)性能。
非遺傳改良路線(xiàn)是指改善牦牛的生存環(huán)境條件，提高牦牛的生產(chǎn)性能。主要技術(shù)包括改革放牧制度、延長(zhǎng)采食時(shí)間，加強(qiáng)犢幼牛選育，建立補(bǔ)飼制度，縮短出欄周期，加強(qiáng)疫病防治。
二、操作規(guī)程
1、本品種選育 后備公牛分三步選留，半歲初選、一歲半再選、二歲半定選。落選者一律閹割，定選的公牛投入母牛群中竟配，能力弱者淘汰。后備公牛應(yīng)當(dāng)來(lái)自選育群或核心群經(jīng)產(chǎn)母牛的后代中，對(duì)其父的要求是：體格健壯，活重大，悍威強(qiáng)但不兇猛，額頭、鼻鏡、嘴、前胸、背腰、尻都要寬，頸粗短、厚實(shí)，肩峰高長(zhǎng)，尾毛多，前肢挺立，后肢支持有利，陰囊緊縮毛色全黑為佳。母牦牛的選擇應(yīng)當(dāng)著重于繁殖力，初情期超過(guò)4-5歲而不受孕者、連續(xù)3年空懷者、母性弱不認(rèn)犢者都應(yīng)及時(shí)淘汰。
2、導(dǎo)入野牦牛血液 在牦牛產(chǎn)區(qū)，配種員技術(shù)熟練時(shí)，在野外可采用“馱牛試情，人工保定，現(xiàn)場(chǎng)解凍，直把輸精”，完成授配。尚無(wú)人工授精條件的可購(gòu)含1/2野牦牛血的橫交公牛，按20：1的性比投入家牦牛群中自交配種。
3、種間雜交 二元雜交即用普通黃牛和培育品種公牛自交或人工授精生產(chǎn)犏牛。輪回雜交即用一個(gè)培育品種公牛配母牦牛生產(chǎn)犏牛，再用另一個(gè)培育品種公牛配母犏牛，生產(chǎn)F2后代。也可以用培育品種配當(dāng)?shù)攸S牛生產(chǎn)的雜交公牛，自交配母牦牛。終端雜交即用一個(gè)品種公牛配牦牛產(chǎn)犏牛，再用另一個(gè)品種公牛配母牦牛，所生F2代無(wú)論公母全部育肥產(chǎn)肉。這樣既提高了F2代的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又防止各類(lèi)雜牛的擴(kuò)散，保持了經(jīng)濟(jì)雜交的持續(xù)進(jìn)行。
4、采食時(shí)間 牦牛終年放牧，采食時(shí)間長(zhǎng)短直接影響其營(yíng)養(yǎng)水平。青草期每天放牧18小時(shí)，才可達(dá)到應(yīng)采食量的90%，滿(mǎn)足基本需要。
5、犢牛培育 母牛的全部乳量哺食犢牛，6月齡體重達(dá)到135千克以上，18月齡發(fā)情受孕，順利產(chǎn)度。只吃三分之一奶量的犢牛，6月齡體重金60千克，3-4周歲初情，產(chǎn)犢困難，公牛精液品質(zhì)差。
6、補(bǔ)飼制度 犢牛以10%的死亡和25-30%的體重?fù)p失度過(guò)枯草期。在枯草期對(duì)母牛、幼牛進(jìn)行補(bǔ)飼，以減少體重?fù)p失，對(duì)縮短體重補(bǔ)償期，提高養(yǎng)殖效益十分重要。
三、注意事項(xiàng)
本品種選育要考慮遠(yuǎn)距離引進(jìn)公牛，更新血液，防止過(guò)度近交。也可以引進(jìn)一些適應(yīng)性好的優(yōu)良地方類(lèi)群如九龍牦牛、玉樹(shù)牦牛、斯布牦牛等，加快選育步伐。
牦牛是一個(gè)培育程度很低，種內(nèi)尚無(wú)品種結(jié)構(gòu)的原始畜種。在極嚴(yán)酷的自然條件下，可利用海拔3000米以上的高寒草地進(jìn)行動(dòng)物性生產(chǎn)，提供多種畜產(chǎn)品和役力，是青藏高原不可替代的牛種。我國(guó)牦牛主要分布在西部的青藏高原，占世界牦牛總數(shù)的92%。
牦牛改良應(yīng)以本品種選育為主。牦牛品種改良技術(shù)由遺傳改路線(xiàn)和非遺傳改良路線(xiàn)組成。
遺傳改良路線(xiàn)包括本品種選育、導(dǎo)入野牦牛優(yōu)良基因和種間雜交。本品種選育要制定選育方案，劃定選育區(qū)，確定選育群，建立核心群。明確選育方向，制定選育目標(biāo)。根據(jù)牦牛的生物學(xué)特性，應(yīng)以肉用為主。牦牛的主選性狀應(yīng)當(dāng)是早熟性、日增重、后軀發(fā)育等肉用性狀。要抓好種公牛和母牦牛的選留。導(dǎo)入野牦牛優(yōu)良基因是將野牦牛的血液導(dǎo)入家牦牛，達(dá)到改良復(fù)壯的目的。野牦牛是家牦牛最近的祖先，由于嚴(yán)酷的自然選擇和特殊的閉鎖繁育，野牦牛體格健壯，體型外貌一致，基因純合度高，屬于優(yōu)勢(shì)的“原生亞種”。而家牦牛管理粗放，無(wú)科學(xué)選育，近交嚴(yán)重，加之掠奪式的經(jīng)營(yíng)，體格變小，生長(zhǎng)緩慢，生活力降低，屬于退化的“馴化亞種”。據(jù)試驗(yàn)測(cè)定，野牦牛與家牦牛雜交一代及其橫交后代初生重、6月齡重、日增重、1.5歲重和2.5歲重提高幅度分別為：13.72%、24.87%、27.7%、34.2%和37.6%。牛犢越冬死亡下降了4個(gè)百分點(diǎn)，母牛初情期提前一年。種間雜交是利用黃牛與牦牛雜交，生產(chǎn)具有強(qiáng)雜種優(yōu)勢(shì)的犏牛。這種雜交屬于經(jīng)濟(jì)雜交。通常的雜交方式有二元雜交、輪回雜交和終端雜交。生產(chǎn)犏牛，既可降低生產(chǎn)成本，又可明顯提高犏牛生產(chǎn)性能。
非遺傳改良路線(xiàn)是指改善牦牛的生存環(huán)境條件，提高牦牛的生產(chǎn)性能。主要技術(shù)包括改革放牧制度、延長(zhǎng)采食時(shí)間，加強(qiáng)犢幼牛選育，建立補(bǔ)飼制度，縮短出欄周期，加強(qiáng)疫病防治。
二、操作規(guī)程
1、本品種選育 后備公牛分三步選留，半歲初選、一歲半再選、二歲半定選。落選者一律閹割，定選的公牛投入母牛群中竟配，能力弱者淘汰。后備公牛應(yīng)當(dāng)來(lái)自選育群或核心群經(jīng)產(chǎn)母牛的后代中，對(duì)其父的要求是：體格健壯，活重大，悍威強(qiáng)但不兇猛，額頭、鼻鏡、嘴、前胸、背腰、尻都要寬，頸粗短、厚實(shí)，肩峰高長(zhǎng)，尾毛多，前肢挺立，后肢支持有利，陰囊緊縮毛色全黑為佳。母牦牛的選擇應(yīng)當(dāng)著重于繁殖力，初情期超過(guò)4-5歲而不受孕者、連續(xù)3年空懷者、母性弱不認(rèn)犢者都應(yīng)及時(shí)淘汰。
2、導(dǎo)入野牦牛血液 在牦牛產(chǎn)區(qū)，配種員技術(shù)熟練時(shí)，在野外可采用“馱牛試情，人工保定，現(xiàn)場(chǎng)解凍，直把輸精”，完成授配。尚無(wú)人工授精條件的可購(gòu)含1/2野牦牛血的橫交公牛，按20：1的性比投入家牦牛群中自交配種。
3、種間雜交 二元雜交即用普通黃牛和培育品種公牛自交或人工授精生產(chǎn)犏牛。輪回雜交即用一個(gè)培育品種公牛配母牦牛生產(chǎn)犏牛，再用另一個(gè)培育品種公牛配母犏牛，生產(chǎn)F2后代。也可以用培育品種配當(dāng)?shù)攸S牛生產(chǎn)的雜交公牛，自交配母牦牛。終端雜交即用一個(gè)品種公牛配牦牛產(chǎn)犏牛，再用另一個(gè)品種公牛配母牦牛，所生F2代無(wú)論公母全部育肥產(chǎn)肉。這樣既提高了F2代的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又防止各類(lèi)雜牛的擴(kuò)散，保持了經(jīng)濟(jì)雜交的持續(xù)進(jìn)行。
4、采食時(shí)間 牦牛終年放牧，采食時(shí)間長(zhǎng)短直接影響其營(yíng)養(yǎng)水平。青草期每天放牧18小時(shí)，才可達(dá)到應(yīng)采食量的90%，滿(mǎn)足基本需要。
5、犢牛培育 母牛的全部乳量哺食犢牛，6月齡體重達(dá)到135千克以上，18月齡發(fā)情受孕，順利產(chǎn)度。只吃三分之一奶量的犢牛，6月齡體重金60千克，3-4周歲初情，產(chǎn)犢困難，公牛精液品質(zhì)差。
6、補(bǔ)飼制度 犢牛以10%的死亡和25-30%的體重?fù)p失度過(guò)枯草期。在枯草期對(duì)母牛、幼牛進(jìn)行補(bǔ)飼，以減少體重?fù)p失，對(duì)縮短體重補(bǔ)償期，提高養(yǎng)殖效益十分重要。
三、注意事項(xiàng)
本品種選育要考慮遠(yuǎn)距離引進(jìn)公牛，更新血液，防止過(guò)度近交。也可以引進(jìn)一些適應(yīng)性好的優(yōu)良地方類(lèi)群如九龍牦牛、玉樹(shù)牦牛、斯布牦牛等，加快選育步伐。
