品種選擇 選擇2000-3、冠軍等抗病強、生長快的雜交品種。
播種育苗以2～4月育苗為主。用50%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸種12小時，然后用30～35℃溫水浸泡2～3天，撈出種子，覆蓋濕毛巾催芽，每天溫水沖洗種子2次，10%種子露白后播種。配制營養土，制成10厘米見方的營養土塊，單籽點播，覆蓋2厘米厚細土。拱膜內白天溫度控制在25～30℃，夜溫 15～18℃，溫度超過32℃及時通風煉苗。小苗長出3個以上地上莖移栽。
移栽定植東西方向搭棚，南北方向栽植。（1）挖定植溝。在深翻整平的地面，南北行向按120厘米的行距拉直線，沿直線挖定植溝，溝寬40厘米，溝深40～50厘米。（2）施肥填溝。每畝用5000公斤土雜肥和50公斤三元復合肥拌土填入溝內。（3）精細定植。把營養土塊按25厘米株距植于溝中，筍苗鱗莖盤低于地平面13厘米，然后澆水使其自然塌實。
