苦瓜耐熱、耐濕，病蟲害少，溫室冬春栽培，畝產2000—3000公斤，經
濟效益較高。
整地施基肥。畝施優質土雜肥5000公斤或雞糞2500公斤以上，氮、磷、
鉀三元復合肥25—30公斤，深翻地30—35厘米，整平耙勻。隨后用90％敵
克松粉劑500倍液均勻噴灑地面，防治苦瓜白絹病。最后，將溫室密閉7—8
天，進行高溫消毒。
培育壯苗。選耐寒性強、苦味稍淡的品種如藍山大白、湘豐1號等。苗
床高7—8厘米、寬1.3—1.8米，床土中加入30％過篩的腐熟有機肥。采用
電熱育苗。播前先浸種24小時，種子取出后置于30—35℃的條件下催芽，2
—3天后待60％以上的種子露白時播種，畝用種0.8—1公斤。
苦瓜從播種到收獲約需100天。播前苗床澆透水，待水下滲后，每平方
米畦面用40％五氯硝基苯8—10克、細干土10—15公斤配成藥土，均勻撒
于苗床，然后按行距10厘米撒播種子，覆土2—3厘米。及時扣小拱棚，并
遮蓋不透光的覆蓋物，將苗床的日照時數控制在8—10小時。播種后4—5
天，溫度控制：白天25—30℃，4—5天后降至20—25℃，夜間12—15℃。
在真葉第1片展開、第2片露尖時噴施1次濃度為20—40毫克／升的赤霉
素溶液，以增加雌花數目，降低第一雌花的節位，增加早期產量。這樣可使
苦瓜提早7—10天采收。
定植及管理。幼苗4—5片真葉定植。定植前幾天先撤去小拱棚煉苗，
并在移栽前澆小水。采用大小行定植，大行距80—90厘米，小行距60厘米。
定植后至緩苗前，選健壯株定植，并澆足底水。緩苗后每7—10天澆1次水，
隔1水隨水施濃度為10％的稀糞水，畝施三元復合肥10—15公斤。開花結
果期結合澆水施1—2次肥，每次畝施復合肥30公斤。每采收1次果，追施
1次0.5％的尿素溶液。
苦瓜雖喜濕，但空氣濕度過大，易發病；濕度小，則易受蟲害。因此，
苦瓜苗期若氣溫低，可縮短放風時間。反之，要延長放風時間。溫度控制：
白天25—30℃，夜間15—20℃。空氣相對濕度白天70％—80％，夜間85％
—90％。定植后10—15天，保持白天溫度20—28℃，中午前后最高不超過
28℃。下午蓋草苫時將溫度控制在24℃左右，夜間13—18℃，空氣濕度白
天70％，夜間90％左右。管理中棚內溫度低于10℃，應采取增溫措施，如
加蓋草苫等。苦瓜在生長過程中盡可能延長光照時間，增加光照強度，如采
用透光性好的薄膜，經常打掃棚膜上的灰塵，在后墻張掛反光幕等。
當主蔓長至40—50厘米時進行整枝吊蔓，用14號鐵絲東西向拉緊吊蔓，
利用日光溫室堅固的支架，形成溫室膜下二層棚架，以供苦瓜攀援結瓜。最
后，在順行的吊蔓鐵絲上按定植株距，每一株拴1條尼龍繩，用于吊掛莖蔓
的基部。吊蔓時把側蔓全部摘除。結果后期可留幾條側蔓，以增加后期產量。
及時摘除老葉、病葉、黃葉。雌花開放后在上午9時進行人工授粉。
防治病蟲。主要病害有白絹病和斑點病。白絹病用90％敵克松可濕性粉
劑600—650倍液，每株澆灌0.4—0.5毫升。生長后半期易發生斑點病，可
噴施40％多硫懸浮劑500倍液防治。
采收。花后12—15天是苦瓜的采收適期，應及時采收。
