一、田間為害癥狀
露地栽培的甜（辣）椒疫病發病高峰為7月中旬至8月末，屬真菌性病害，菜田發病率在85％以上。該病菌潛育期短，侵染快，蔓延迅速，輕者減產30％，嚴重時大面積死株，死株率達20％～80％，甚至絕產，造成毀滅性災害。癥狀：發病區有明顯的中心病株，發病初期植株萎蔫，葉果不脫落，不變色，仔細觀察可以發現植株莖基部一周變褐色，甚至縊縮。嚴重時上部莖葉果均染病，濕度大時，果實產生白色霉層，干枯皺縮后仍掛在枝上。葉片嚴重染病后，由暗綠色水漬狀病斑迅速擴大軟腐，干燥后病斑變為淡褐色，此時果葉易脫落。莖易在根部分枝處首先發病，嚴重時皮層軟化腐爛易折斷。
二、發病原因
1.氣候條件是疫病發生和流行的決定因素。當氣溫條件適宜時，一般白天平均25℃，夜溫11℃，連續多日陰雨或霧、露天氣，田間濕熱，甜（辣）椒疫病易急劇發生和迅速蔓延，導致疫病大流行。
2.品種抗性差。
3.種子或種苗帶菌。帶病原菌種子或種苗是主要的初侵染來源，病苗移栽后，病菌借助土壤水分擴散傳播給其他植株；亦可通過耕作、雨水侵染其他植株，形成中心病株并對附近植株擴大侵染。
4.重迎茬嚴重。重迎茬會使在土壤中和病殘體上越冬的病原菌第二年繼續侵染椒體。
5.地塊選擇不當。地勢低洼、排水不良、土壤黏重的地塊有利于疫病的發生流行。
6.栽培管理不當。偏施氮肥，栽植密度大，整地質量差，中耕不及時，草荒嚴重，秧苗長勢弱，大水漫灌，田間積水，未及時預防也是發病的重要因素。
三、無公害防治
貫徹“預防為主，綜合防治”的方針來控制甜（辣）椒病蟲草害是無公害蔬菜生產的關鍵策略。在綜合防治中，要以農業防治為基礎，因時、因地制宜，合理運用化學防治、生物防治、物理防治等措施。
（一）農業防治
1.選擇抗病良種。在選擇適銷、適合本地種植品種的前提下，應種植豐產、質優、抗病蟲、抗逆性強的品種。如赤甜椒一號、赤椒王等優良品種中抗疫病、枯萎病，但抗疫病的品種對霜霉病和白粉病的抗性弱些。
2.正確選地。選擇區域生態良好，遠離污染源，空氣和灌溉水清潔，排灌方便，土層深厚疏松肥沃的壤土或沙壤土，pH值6.0～7.5的地塊。前茬地為麥豆茬或玉米茬秋翻地。不能選擇前茬為茄果類、馬鈴薯、瓜類作物地塊，特別注意避開上年用過長殘效農藥的地塊。
3.培育無病壯苗。（1）種子消毒：用52℃溫水浸種15分鐘，或將1公斤種子倒入98％濃硫酸80毫升內充分攪拌后悶5～6分鐘。清水沖洗后，浸泡4～8小時催芽播種。（2）無病土育苗：選擇沒有種過茄果類、瓜類、馬鈴薯的肥沃土壤，混勻充分腐熟的農家肥作為育苗土，培育無病苗。（3）苗床土藥劑處理：每平方米苗床用綠亨一號1克和50％福美雙5克同細土20公斤拌勻后，取1/3撒在畦面，余下2/3作播種后蓋土。（4）出苗后用40％乙磷鋁300倍液或25％瑞毒霉800倍液噴灑苗床，移栽前10天用50％甲霜銅500倍液噴霧2次，可防止病菌入田。
4.改進栽培措施，加強田間管理。（1）秋翻整地，翻深18～22厘米，整平耙細。（2）科學施肥，甜（辣）椒需肥特點是鉀≥氮＞磷，每生產1000公斤商品椒需吸收氮3.54公斤、五氧化二磷1.03公斤、氧化二鉀3.38公斤。以優質農家肥作基肥為主，增施鉀肥，適時追施促秧攻果肥，注意使用微肥。（3）采用地膜覆蓋高壟栽培。（4）加強田間管理，及時深耕、滅草，增強椒體抗性，病株及時拔除并帶到田外銷毀，病穴用生石灰蓋平殺菌。（5）掌握種植品種的栽培特性，做到良種良法。
（二）化學防治
1.以預防為主，即在病害發生之前用保護性藥劑噴施，以根莖基部為重點。推薦用綠乳銅600～800倍液，灑施2～3次，兼有保護和治療作用，基本上可以保證不發病。
2.發病田用進口普力克500倍噴霧，也可用64％殺毒礬400倍液，或58％瑞毒霉錳鋅500倍液，或25％乙磷鋁300倍液，交叉打藥，防止病菌產生抗藥性。
3.掌握農藥安全間隔期，夏、秋季果實采收前8～10天不準用藥，或用藥10天后才采收商品椒。
露地栽培的甜（辣）椒疫病發病高峰為7月中旬至8月末，屬真菌性病害，菜田發病率在85％以上。該病菌潛育期短，侵染快，蔓延迅速，輕者減產30％，嚴重時大面積死株，死株率達20％～80％，甚至絕產，造成毀滅性災害。癥狀：發病區有明顯的中心病株，發病初期植株萎蔫，葉果不脫落，不變色，仔細觀察可以發現植株莖基部一周變褐色，甚至縊縮。嚴重時上部莖葉果均染病，濕度大時，果實產生白色霉層，干枯皺縮后仍掛在枝上。葉片嚴重染病后，由暗綠色水漬狀病斑迅速擴大軟腐，干燥后病斑變為淡褐色，此時果葉易脫落。莖易在根部分枝處首先發病，嚴重時皮層軟化腐爛易折斷。
二、發病原因
1.氣候條件是疫病發生和流行的決定因素。當氣溫條件適宜時，一般白天平均25℃，夜溫11℃，連續多日陰雨或霧、露天氣，田間濕熱，甜（辣）椒疫病易急劇發生和迅速蔓延，導致疫病大流行。
2.品種抗性差。
3.種子或種苗帶菌。帶病原菌種子或種苗是主要的初侵染來源，病苗移栽后，病菌借助土壤水分擴散傳播給其他植株；亦可通過耕作、雨水侵染其他植株，形成中心病株并對附近植株擴大侵染。
4.重迎茬嚴重。重迎茬會使在土壤中和病殘體上越冬的病原菌第二年繼續侵染椒體。
5.地塊選擇不當。地勢低洼、排水不良、土壤黏重的地塊有利于疫病的發生流行。
6.栽培管理不當。偏施氮肥，栽植密度大，整地質量差，中耕不及時，草荒嚴重，秧苗長勢弱，大水漫灌，田間積水，未及時預防也是發病的重要因素。
三、無公害防治
貫徹“預防為主，綜合防治”的方針來控制甜（辣）椒病蟲草害是無公害蔬菜生產的關鍵策略。在綜合防治中，要以農業防治為基礎，因時、因地制宜，合理運用化學防治、生物防治、物理防治等措施。
（一）農業防治
1.選擇抗病良種。在選擇適銷、適合本地種植品種的前提下，應種植豐產、質優、抗病蟲、抗逆性強的品種。如赤甜椒一號、赤椒王等優良品種中抗疫病、枯萎病，但抗疫病的品種對霜霉病和白粉病的抗性弱些。
2.正確選地。選擇區域生態良好，遠離污染源，空氣和灌溉水清潔，排灌方便，土層深厚疏松肥沃的壤土或沙壤土，pH值6.0～7.5的地塊。前茬地為麥豆茬或玉米茬秋翻地。不能選擇前茬為茄果類、馬鈴薯、瓜類作物地塊，特別注意避開上年用過長殘效農藥的地塊。
3.培育無病壯苗。（1）種子消毒：用52℃溫水浸種15分鐘，或將1公斤種子倒入98％濃硫酸80毫升內充分攪拌后悶5～6分鐘。清水沖洗后，浸泡4～8小時催芽播種。（2）無病土育苗：選擇沒有種過茄果類、瓜類、馬鈴薯的肥沃土壤，混勻充分腐熟的農家肥作為育苗土，培育無病苗。（3）苗床土藥劑處理：每平方米苗床用綠亨一號1克和50％福美雙5克同細土20公斤拌勻后，取1/3撒在畦面，余下2/3作播種后蓋土。（4）出苗后用40％乙磷鋁300倍液或25％瑞毒霉800倍液噴灑苗床，移栽前10天用50％甲霜銅500倍液噴霧2次，可防止病菌入田。
4.改進栽培措施，加強田間管理。（1）秋翻整地，翻深18～22厘米，整平耙細。（2）科學施肥，甜（辣）椒需肥特點是鉀≥氮＞磷，每生產1000公斤商品椒需吸收氮3.54公斤、五氧化二磷1.03公斤、氧化二鉀3.38公斤。以優質農家肥作基肥為主，增施鉀肥，適時追施促秧攻果肥，注意使用微肥。（3）采用地膜覆蓋高壟栽培。（4）加強田間管理，及時深耕、滅草，增強椒體抗性，病株及時拔除并帶到田外銷毀，病穴用生石灰蓋平殺菌。（5）掌握種植品種的栽培特性，做到良種良法。
（二）化學防治
1.以預防為主，即在病害發生之前用保護性藥劑噴施，以根莖基部為重點。推薦用綠乳銅600～800倍液，灑施2～3次，兼有保護和治療作用，基本上可以保證不發病。
2.發病田用進口普力克500倍噴霧，也可用64％殺毒礬400倍液，或58％瑞毒霉錳鋅500倍液，或25％乙磷鋁300倍液，交叉打藥，防止病菌產生抗藥性。
3.掌握農藥安全間隔期，夏、秋季果實采收前8～10天不準用藥，或用藥10天后才采收商品椒。
