根據我們的生產實踐，就葡萄塑料薄膜日光溫室栽植管理技術總結如下。
一、日光溫室類型結構
采用圓拱式塑料薄膜日光溫室。
溫室的結構：跨度7米、矢高3米。后墻為磚石筑空心墻，高2米，厚1．5米。墻頂用預制板封閉，后坡用空心預制板長2米，預制板下端放在后墻上，上端放在脊檁上，脊檁由鋼筋單混凝土預制，脊檁長2米，由預制柱支撐。前屋面拱架上弦用4’鋼管，下弦用Φ10鋼筋，拉茬用Φ6鋼筋，預制板上鋪15厘米爐灰渣。
二、栽植與建棚
1、品種選擇 選擇早熟無核品種金星、布朗、白雞心、8611，有核品種徘紅、京秀、京亞。
2、密度 栽植行株距1．5米xO．8米
3、栽植 在2月下旬至3月上旬，根據定植的行距挖深40厘米、寬1米的定植溝，將充分腐熟的優質有機肥5000公斤和適量的氮、磷、鉀復合肥與土混拌均勻、填入定植溝內。然后栽植苗木。在我區一般在當年12月份將棚建好，葡萄日光溫室建在臨汾市縣府鎮，離城4．5公里。
三、土肥水管理
1、施肥 苗木長到40—60厘米高時追肥，每株追肥氮、磷、鉀復合肥100克，苗高1米時噴1次400倍多效唑、追1次復合肥，每株50克，扣棚后，在萌芽前、開花前、果實黃豆粒大時各追一次肥，果實開始著色時，追一次磷鉀肥，秋季施基肥。
2、澆水 應根據土壤、氣候和葡萄生長發育情況，并結合前促后控的原則澆水，保證花芽分化。一般應澆好催芽水、花前水、膨大水、著色水、三伏大旱保命水、封凍水共5—6次，澆水與施肥結合進行。溫室澆水應掌握在晴天上午進行。
四、整形修剪
采取單主干水平籬架，其樹體結構：單干高40厘米，順行向水平著生兩個結果母枝，每個結果母枝留4—5個結果枝。全樹著生8—10個結果枝。
1、栽植當年整形修剪 葡萄定植發芽后，選留1一2個新梢，其余全部抹掉。待新梢長到15厘米長時，每株選留一個強壯枝作為主干，多余的抹掉。當新梢長至50厘米時，搭架引綁，每間隔5—6米栽一木桿(直徑粗4厘米)，距地面40厘米高處固定10—12號鐵絲—道，并對主梢進行重摘心。然后選留頂部兩副芽，新梢留2—3葉反復進行摘心，并順行向將選留的兩個副梢水平固定捆在鐵絲上。主梢、副梢上葉腋問的夏芽要全部抹掉。秋季落葉后將兩副梢留40厘米左右進行短剪。
2、第二年修剪 即建棚后第1年修剪。①上架抹芽：建好棚后，在發芽前，每隔40—50厘米在其木桿上固定鐵絲4—5道。當芽萌發至花生粒大時，抹除瘦弱副芽，保留肥大的中央芽，主干所有萌動芽要全部抹掉。②疏梢定枝，當新梢長至10—15厘米時，每個結果母枝上選留4—5個有健壯花序的完整結果枝。③扭梢：溫室葡萄發芽不整齊，大部分頂芽先萌發，長到20厘米時，下部芽才發芽。當先萌發的芽新梢長到20厘米時扭傷新梢基部，控制其生長勢，促使晚萌動新梢的生長。④引縛：當結果枝長到30—40厘米時，將新梢捆在二道鐵絲上，當年新梢長至第3—5道鐵絲時，要及時引縛固定，果枝間距要調整均勻(10—13厘米)。⑤疏花芽、掐穗尖：葡萄萌芽后20天左右花序開始分離，要疏花芽、掐穗尖。根據當年的花序量和花序的大小決定疏除量，生長勢弱的結果枝上不留花序，生長勢中庸的留單穗果并去除副穗，強壯果枝留雙穗果。掐穗尖可根據花序大小而定，一般應掐去穗長1／5—1／3。⑥摘心：當溫室內葡萄有少量開花時，結果枝花序以上留6—8片葉摘心，對營養枝留5—6片葉摘心。摘心后發生的夏芽除留1個新芽繼續向上生長外，共余全部抹除。⑦除卷須：對新梢上發出的卷須，必須及時摘除。
五、溫室內溫度、濕度、光照、氣體的調控
1、溫度的調控①休眠期溫度的控制：在12月中旬，溫室覆蓋棚膜，再蓋上草簾。白天溫度控制20—25℃，夜間保持5—7℃，最低溫要在0℃以上。此期為打破葡萄體眠期，持續時間半個月左右。②萌芽至漿果成熟：1月下旬前后，繼續提溫，促芽早萌動。萌芽前低溫要控制在5—6℃以上，最高溫度保持28℃左右。萌芽后至開花期，夜間最低溫度應控制在10—15℃,天最高溫度不能超過28℃左右。漿果著色期，夜間溫度控制在15℃左右，不要超過20℃，白天溫度25—30℃；白天溫度連續超過30℃,將影響果實著色，日溫差加大，有利于著色和果實糖分積累。
2、濕度的調控 萌芽前每天對枝蔓噴2—3次水，直到萌動。萌芽至花序伸出期，棚內濕度應控制在80%左右；花序伸出后控制在70%；開花至坐果期為65％—70%；坐果后應控制在75％左右。為了降低棚內空氣濕度，在灌催芽水后立即在地面上覆蓋地膜，生長中后期應選擇晴天中午澆水，可減少水分蒸發，提高地溫，加大放頂排風除水蒸氣。在棚內造成高溫、低溫的環境條件，是避免葡萄病害發生的關鍵。
3、光的調控 葡萄是喜光植物，對光照很敏感。除選擇透光好、不吸塵、無滴的醋酸乙烯(EVA)棚膜外，還應選擇以下措施。
①適當提早揭簾，晚蓋簾，增加溫室葡萄光照時間，陰天只要未下雪，堅持揭簾，充分利用散射光。②可采用補光方法，延長光照時間。日光溫室中補充紅光、、黃光、藍紫光、紫外光，都能達到增產和提高果品著色作用。②溫室內掛反光屏幕，地面鋪設反光膜均達到增強光照的目的。④每周清掃1—2次，沖洗棚膜灰塵或草葉等雜物，以增加光照。
4、氣體的調控 由于棚內密閉、空氣中的二氧化碳含量有時降低，必須經常換氣來補充二氧化碳的不足，換氣時間一般在上午10點左右，天氣冷涼時每天通氣20—30分鐘，以后隨棚溫升高而適當延長通風時間。還可采用增施有機肥，地面施固體二氧化碳肥。增加空氣中二氧化碳含量。
六、花果管理措施
1、提高坐果率①在葉片已展6—7片葉時，噴100—200倍0．5％B9。②開花前1周開始每隔5天噴一次0．3％硼砂，連噴2次。③對生長勢強的結果枝，花前在花序上部進行扭梢或在結果枝基部環割。
2、疏穗 落花手10—15天，根據坐果情況疏穗，生長勢強的果枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗。
3、疏粒 落花后10—15天，根據坐果情況及早疏粒，疏去部分密粒和單性果，保證果穗整齊。
4、促進漿果著色和成熟①漿果著色前，在結果枝基部環割。②進入著色期要摘掉梢基部的部分老葉，增加光照。③葉面噴布0.3％磷酸二氫鉀2—3次。
七、病蟲害防治
1、萌芽前噴1次1000倍1605，防治薊馬危害。
2、新梢生長期至花期，易發生灰霉病，致使花穗感病，造成減產。采用生態防治變溫管理，提高溫室內溫度，降低濕度，結合藥劑防治，采用煙霧法、粉塵法、噴霧法交替輪換施藥技術，每7天施藥一次。煙霧劑有10％速克靈；粉塵法是傍晚噴10％滅克粉塵劑；噴霧可用50％撲海因。
3、果實生長期 防治霜霉病、白粉病，可用百菌清煙熏劑熏蒸。也可噴90%乙磷鋁700倍液或甲基托布津1000倍液防白粉病、霜霉病。噴70％可濕性代森錳鋅防治褐枯病、黑痘病。
