近年來,隨著肉鵝收購價格持續走高,養殖效益十分看好,于是農村掀起了利用草地牧養肉鵝的熱潮,取得了較好的經濟效益,但實際生產中在飼養、管理等諸多方面也存在著問題,導致生產效益不高。在此,筆者把在實際生產中存在的一些問題及解決方法加以分析,希望對利用草地牧養肉鵝者有所幫助。
1 存在的問題
1.1 品種差
目前農村90%鵝雛繁育主要是一些農戶利用家庭條件就地繁育,種蛋也是自附近鄉村的農戶家中收購后再集中孵化,由于這些孵化場所收購的種蛋不衛生,消毒不嚴格,收購種蛋品種不一,造成鵝雛品種差、品種雜,且多退化的品種,易得病,影響效益。
1.2 購雛季節不當
許多養鵝戶不太重視進雛季節,有的在春天,有的在初夏,初夏進雛雖然育雛的舍溫易控制,鵝雛成活率高,但禽舍也容易溫度過高而導致雛鵝“上熱”,而且放養時間短,不能充分利用飼草資源,鵝出欄時體重偏小。
1.3 放養密度不合理
在農村,某些養殖戶一味追求放養,有的地方每公頃草地放養100~150只,甚至更高,這樣造成青飼料等的嚴重不足,鵝吃不飽,生長速度減慢,體質瘦弱,增加了死亡率。須要長期補給大量精料,這既增加了飼料費用,在管理上又增加了難度。
1.4 防疫不合理
由于許多養鵝戶還按著傳統的散養模式飼養,對防疫程序及疫苗的正確使用還認識不夠,易漏掉某種疫病,如小鵝瘟、鵝痘、禽霍亂等;或使用疫苗的方法、劑量、時間不正確,造成免疫失敗,成活率低。
1.5 飼養管理粗放
1.5.1 不重視育雛的溫度
在育雛時掌握不好雛鵝對環境的要求。一般農戶育雛時舍內溫度、濕度過低,或溫度忽高忽低,注意保溫但不重視通風換氣,同時密度過大。結果造成溫度過低出現壓死雞現象,鵝生長緩慢,呼吸道疾病伴隨發生,不但增加了死亡率,還影響了鵝的生產性能。
1.5.2 育成期飼養差
多數農戶仍按著傳統的家養方法飼喂,放牧回來撒一些玉米粒或其它的雜糧,營養不全;放養時不訓導調教;牧區不放水源:管理落后,飼養的鵝大、小不勻,輕、重差別大。
1.6 忽視天氣預報
幼鵝的放養易受到惡劣天氣的影響,一旦下大雨或其它冰雹天氣等,常常讓鵝淋雨,誘發疾病,雞的生長、抗病力、成活率等都受到極大影響。
1.7 忽視球蟲病的預防
當氣溫升高到3o℃左右,濕度達70%以上時鵝就會發生球蟲病,尤其夏天常常大流行,可是多數養殖戶不提前預防,到了發病時再投藥,這時不但造成了費用增高,死亡率增高,而且還降低了鵝的生產性能,從而減少了收入。
1.8 忽視消毒
良好的衛生消毒工作是維護鵝群健康、穩產、高產的重要保障,也是決定免疫成敗的重要條件,許多養雞戶忽視這一點,多數人只在育雛時幾天消毒一次或者干脆就不消毒,臨到發病時才想起消毒。正常情況下,不注意清掃糞便,不堅持常規消毒制度,使禽舍環境條件較差,
為鵝群的健康埋下了嚴重的致病隱患,一旦有病菌侵入,就有可能發生疫情。
1.9 用藥混亂
有的養殖戶本著用藥總比不用強的想法,長期或定期給健康的雞群大量投服一些藥物,也有的在治療時加大藥量或多藥并用,或者交替混亂用藥,這不但造成藥的浪費,而且鵝易產生抗藥性。更為嚴重的是一些農戶濫用一些國家禁止使用的違禁藥物如痢特靈、氯霉素等,這極大降低了肉鵝的品質,危害了消費者的健康,失去了牧養肉鵝的意義。
2 對策
2.1 選擇好的品種
選擇我國的地方優質肉鵝品種:如吉林白鵝等,它們抗病能力強,生長速度快,抗病力強。其次,到正規的孵化廠購雛或者從比較正規的鵝場購進嚴格挑選的種蛋進行孵化,孵化前
加強對種蛋的消毒;第三,有條件的自己飼養肉鵝,選留種蛋,然后進行孵化,這樣能充分保證鵝雛的質量。
2.2 選擇適宜的購雛季節
在購雛時一定要據放養的季節確定適宜的進雛時間。放養季節的選擇一般據各地氣候條件,因地制宜,在吉林省中部地區一般進雛時間在上一年的5~6月,這時進雛的好處是育雛期間氣溫相對較低,空氣濕度不高,鵝雛疫病不容易發生,生長速度較快,而且一般不會因為“上熱”的原因而影響鵝雛生長;此外,當育雛期結束時外界白天氣溫在15℃ 以上,適宜放牧,同時也正值草地牧草處于幼苗期,非常適宜幼鵝采食。
2.3 確定適宜的密度
密度要根據放養地的面積的大小及草資源來確定,在當前吉林西部一般草場的產草量來看,一般按每公頃草地放養雛雞30~50只比較合適。
2.4 嚴格防疫
在進雛初始時開始一定要結合本地實際,嚴格按照防疫程序免疫,重點是小鵝瘟、鵝痘、禽霍亂、病毒性肝炎。每種防疫都要細心,不能馬虎。正確掌握疫苗的使用方法、劑量、了解疫苗的注意事項,保管好疫苗對個別發病鵝進行補治。
2.5 加強飼養管理
2.5.1 保證育好雛
在鵝雛進舍后的l小時內飲到生理鹽水,對不會喝水的雛鵝訓練飲水,飲完鹽水后要及時地換藥水,水中加些環丙沙星或阿莫西林等抗生素,目的是防止雛感染大腸桿菌、支原體等病原菌。保持好溫度,第1周的前3天溫度不低于30~32℃,后4天溫度保持在28℃左右,而且要求溫度穩定,以后每周逐漸下降2℃,直到18℃左右恒定。密度隨著鵝鵝日齡的增大而逐漸降低,由第l周的20~30只/m2逐漸降到5周齡10只/m2 ,加強通風換氣。
2.5.2 加強育成期的飼養管理
在此期以青飼料為主,分群后適當補給精料,補料量據鵝體重大小確定,對偏重的鵝減少精料喂量,相反則增加喂料量。淘汰弱小僵鵝。做好鵝群的放養與調教,在平時喂料應吹口哨,讓鵝形成條件反射。放牧時一個人在前吹口哨開道并撒飼料,另一個人在后面用竹竿驅趕直到進入牧區。回舍時同樣如此 反復訓練幾天便可。在放牧區內放置一些盛潔凈水的飲水器,供給
充足的飲水。管理要精心、做到“五勤”:勤觀察鵝跑出鵝舍的先后,弱者或病者往往留在后邊;勤觀察糞便是否正常:補料時勤觀察雞的精神狀態,弱者或病者吃食的動作遲緩;勤在晚上聽鵝的呼吸,確定是否有病;勤注意觀察平常食量的變化。通過上面“五勤”做到有病早預防,病鵝早隔離。
2.6 注意收聽天氣預報
在惡劣天氣時不放牧,進行舍飼,根據鵝群數量的多少搭建涼棚,用來避暑、避風、防雨淋、休息等。
2.7 球蟲病以預防為主
到了夏天的高溫季節一定要選擇二種球蟲藥輪換或交替使用,每種藥使用3~5 d后停1周左右再用另一種球蟲藥。秋季草籽成熟是正值關鍵的育肥期,更要相隔一周連續兩次施喂驅蟲藥物。
2.8 搞好衛生消毒
養殖戶對消毒要有足夠的認識,對禽舍及周圍環境每周消毒l~ 2次,對水桶、料槽天天消毒,鵝舍前設消毒池,禁止外人進入飼養區。保持鵝舍的干燥、衛生,勤清掃糞便,勤消毒,把糞便堆積發酵。
2.9 正確用藥
要加強飼養管理,采取各種措施以減少應激,增加鵝自身的免疫力,最大限度地減少化學藥品和抗生素的使用,必要時經準確診斷后用藥,用藥的方法、劑量必須正確。采購的禽藥必須符合國家的有關規定標準,違禁的
藥物禁用,在休藥期內不出售鵝及產品,保證肉鵝的質量。
1 存在的問題
1.1 品種差
目前農村90%鵝雛繁育主要是一些農戶利用家庭條件就地繁育,種蛋也是自附近鄉村的農戶家中收購后再集中孵化,由于這些孵化場所收購的種蛋不衛生,消毒不嚴格,收購種蛋品種不一,造成鵝雛品種差、品種雜,且多退化的品種,易得病,影響效益。
1.2 購雛季節不當
許多養鵝戶不太重視進雛季節,有的在春天,有的在初夏,初夏進雛雖然育雛的舍溫易控制,鵝雛成活率高,但禽舍也容易溫度過高而導致雛鵝“上熱”,而且放養時間短,不能充分利用飼草資源,鵝出欄時體重偏小。
1.3 放養密度不合理
在農村,某些養殖戶一味追求放養,有的地方每公頃草地放養100~150只,甚至更高,這樣造成青飼料等的嚴重不足,鵝吃不飽,生長速度減慢,體質瘦弱,增加了死亡率。須要長期補給大量精料,這既增加了飼料費用,在管理上又增加了難度。
1.4 防疫不合理
由于許多養鵝戶還按著傳統的散養模式飼養,對防疫程序及疫苗的正確使用還認識不夠,易漏掉某種疫病,如小鵝瘟、鵝痘、禽霍亂等;或使用疫苗的方法、劑量、時間不正確,造成免疫失敗,成活率低。
1.5 飼養管理粗放
1.5.1 不重視育雛的溫度
在育雛時掌握不好雛鵝對環境的要求。一般農戶育雛時舍內溫度、濕度過低,或溫度忽高忽低,注意保溫但不重視通風換氣,同時密度過大。結果造成溫度過低出現壓死雞現象,鵝生長緩慢,呼吸道疾病伴隨發生,不但增加了死亡率,還影響了鵝的生產性能。
1.5.2 育成期飼養差
多數農戶仍按著傳統的家養方法飼喂,放牧回來撒一些玉米粒或其它的雜糧,營養不全;放養時不訓導調教;牧區不放水源:管理落后,飼養的鵝大、小不勻,輕、重差別大。
1.6 忽視天氣預報
幼鵝的放養易受到惡劣天氣的影響,一旦下大雨或其它冰雹天氣等,常常讓鵝淋雨,誘發疾病,雞的生長、抗病力、成活率等都受到極大影響。
1.7 忽視球蟲病的預防
當氣溫升高到3o℃左右,濕度達70%以上時鵝就會發生球蟲病,尤其夏天常常大流行,可是多數養殖戶不提前預防,到了發病時再投藥,這時不但造成了費用增高,死亡率增高,而且還降低了鵝的生產性能,從而減少了收入。
1.8 忽視消毒
良好的衛生消毒工作是維護鵝群健康、穩產、高產的重要保障,也是決定免疫成敗的重要條件,許多養雞戶忽視這一點,多數人只在育雛時幾天消毒一次或者干脆就不消毒,臨到發病時才想起消毒。正常情況下,不注意清掃糞便,不堅持常規消毒制度,使禽舍環境條件較差,
為鵝群的健康埋下了嚴重的致病隱患,一旦有病菌侵入,就有可能發生疫情。
1.9 用藥混亂
有的養殖戶本著用藥總比不用強的想法,長期或定期給健康的雞群大量投服一些藥物,也有的在治療時加大藥量或多藥并用,或者交替混亂用藥,這不但造成藥的浪費,而且鵝易產生抗藥性。更為嚴重的是一些農戶濫用一些國家禁止使用的違禁藥物如痢特靈、氯霉素等,這極大降低了肉鵝的品質,危害了消費者的健康,失去了牧養肉鵝的意義。
2 對策
2.1 選擇好的品種
選擇我國的地方優質肉鵝品種:如吉林白鵝等,它們抗病能力強,生長速度快,抗病力強。其次,到正規的孵化廠購雛或者從比較正規的鵝場購進嚴格挑選的種蛋進行孵化,孵化前
加強對種蛋的消毒;第三,有條件的自己飼養肉鵝,選留種蛋,然后進行孵化,這樣能充分保證鵝雛的質量。
2.2 選擇適宜的購雛季節
在購雛時一定要據放養的季節確定適宜的進雛時間。放養季節的選擇一般據各地氣候條件,因地制宜,在吉林省中部地區一般進雛時間在上一年的5~6月,這時進雛的好處是育雛期間氣溫相對較低,空氣濕度不高,鵝雛疫病不容易發生,生長速度較快,而且一般不會因為“上熱”的原因而影響鵝雛生長;此外,當育雛期結束時外界白天氣溫在15℃ 以上,適宜放牧,同時也正值草地牧草處于幼苗期,非常適宜幼鵝采食。
2.3 確定適宜的密度
密度要根據放養地的面積的大小及草資源來確定,在當前吉林西部一般草場的產草量來看,一般按每公頃草地放養雛雞30~50只比較合適。
2.4 嚴格防疫
在進雛初始時開始一定要結合本地實際,嚴格按照防疫程序免疫,重點是小鵝瘟、鵝痘、禽霍亂、病毒性肝炎。每種防疫都要細心,不能馬虎。正確掌握疫苗的使用方法、劑量、了解疫苗的注意事項,保管好疫苗對個別發病鵝進行補治。
2.5 加強飼養管理
2.5.1 保證育好雛
在鵝雛進舍后的l小時內飲到生理鹽水,對不會喝水的雛鵝訓練飲水,飲完鹽水后要及時地換藥水,水中加些環丙沙星或阿莫西林等抗生素,目的是防止雛感染大腸桿菌、支原體等病原菌。保持好溫度,第1周的前3天溫度不低于30~32℃,后4天溫度保持在28℃左右,而且要求溫度穩定,以后每周逐漸下降2℃,直到18℃左右恒定。密度隨著鵝鵝日齡的增大而逐漸降低,由第l周的20~30只/m2逐漸降到5周齡10只/m2 ,加強通風換氣。
2.5.2 加強育成期的飼養管理
在此期以青飼料為主,分群后適當補給精料,補料量據鵝體重大小確定,對偏重的鵝減少精料喂量,相反則增加喂料量。淘汰弱小僵鵝。做好鵝群的放養與調教,在平時喂料應吹口哨,讓鵝形成條件反射。放牧時一個人在前吹口哨開道并撒飼料,另一個人在后面用竹竿驅趕直到進入牧區。回舍時同樣如此 反復訓練幾天便可。在放牧區內放置一些盛潔凈水的飲水器,供給
充足的飲水。管理要精心、做到“五勤”:勤觀察鵝跑出鵝舍的先后,弱者或病者往往留在后邊;勤觀察糞便是否正常:補料時勤觀察雞的精神狀態,弱者或病者吃食的動作遲緩;勤在晚上聽鵝的呼吸,確定是否有病;勤注意觀察平常食量的變化。通過上面“五勤”做到有病早預防,病鵝早隔離。
2.6 注意收聽天氣預報
在惡劣天氣時不放牧,進行舍飼,根據鵝群數量的多少搭建涼棚,用來避暑、避風、防雨淋、休息等。
2.7 球蟲病以預防為主
到了夏天的高溫季節一定要選擇二種球蟲藥輪換或交替使用,每種藥使用3~5 d后停1周左右再用另一種球蟲藥。秋季草籽成熟是正值關鍵的育肥期,更要相隔一周連續兩次施喂驅蟲藥物。
2.8 搞好衛生消毒
養殖戶對消毒要有足夠的認識,對禽舍及周圍環境每周消毒l~ 2次,對水桶、料槽天天消毒,鵝舍前設消毒池,禁止外人進入飼養區。保持鵝舍的干燥、衛生,勤清掃糞便,勤消毒,把糞便堆積發酵。
2.9 正確用藥
要加強飼養管理,采取各種措施以減少應激,增加鵝自身的免疫力,最大限度地減少化學藥品和抗生素的使用,必要時經準確診斷后用藥,用藥的方法、劑量必須正確。采購的禽藥必須符合國家的有關規定標準,違禁的
藥物禁用,在休藥期內不出售鵝及產品,保證肉鵝的質量。