成鱉又叫商品鱉、食用鱉。成鱉養殖是指將體重150—250克以上的鱉種養到400克以上的商品鱉，這個過程一般都在露天池塘內進行，其主要養殖模式有池塘專養和魚鱉混養兩種。今將其養殖技術介紹于下： (1)池塘專家 池塘專養是我國當前養鱉生產的主要形式，因其池塘結構不同，專養塘又分水泥池專養和土池專養兩種，兩者的飼養技術基本相似，但又各具特色。 ①放養前的準備 仔、幼鱉在溫室內經過8—9個月的養殖，已長成體重200—300克的大規格鱉種，至6月上中旬(長江流域)，露天池塘的水溫已上升到25℃左右，此時須將溫室中的鱉種移到露天池塘內放養。其準備工作需做好以下幾項。 放養前半個月，對池塘進行清整、維修和消毒，并整理好食臺、曬背臺。其消毒都用生石灰，水泥池每平方米用60—80克生石灰化漿后全池潑曬，土池每畝用75—100千克生石灰全池潑灑。清塘7—10天放水養鱉，水深70—80厘米。在放養前一周，將溫室門、窗打開，使室內、室外的溫差和環境條件漸趨一致，以便使鱉種適應露天池生活。 ②鱉種放養 選擇風和日麗的晴天，將溫室中的鱉種捕出，按大小規格分類，以便將同一規格的鱉種放在同一池塘內養殖。100克以下的小鱉種，繼續在溫室內加強培育。鱉種放養時，可用痢特靈或高錳酸鉀液浸洗消毒。其放養密度因塘而異，水泥池每平方米放4—6只，土池每平方米放2—3只。體重100—200克的鱉種，在良好的管理下，秋后有希望長到400—500克。 ③飼料投喂 成鱉池的投飼同樣需要嚴格執行“四定”投飼法，每天上、下午各投喂一次，夏、秋季節上午9時和下午4時；盛夏上午7—8時，下午5時。飼料應均勻地撒投在飼料臺上。水溫25℃時，投喂的配合飼料量占鱉總體重的1%—2%；水溫26℃以上時，控制在2%—3%，并視攝餌情況適當增減。規模性生產的養鱉場都應選用優質甲魚配合飼料，小規模鱉場或庭院式養鱉，仍可選用冰鮮魚、螺、蜆和動物內臟等，但必須注意質量新鮮，切忌投變質餌料。 ④日常管理 成鱉養殖是養鱉業的最后生產和收獲工作，務必認真做好管理工作。保持環境安靜，減少對鱉驚擾。鱉受驚以后，會始終處于緊張狀態，食欲減退，生長速度下降，在一般情況下謝絕參觀，防止閑雜人員騷優，管理人員投飼后應立即離去，讓鱉有一個安靜的吃食環境。加強鱉池巡視，做好養殖日記。鱉場巡視和保衛工作十分重要，投飼后管理人員可在偏靜處觀察其吃食情況，飼料吃完后及時清掃食場，并注意水質變化、鱉的活動情況，做到及時換水，適時用藥。晚上加強值班，做好保衛工作。每天都要認真填寫養鱉日記，建立歷史檔案。 掌握池水變化，做好鱉病預防。成鱉池的水環境管理須注意水位和水質變化，池塘水位，保持恒定，排、注水設施必須齊全。因為水位起伏，會影響吃食和生長。成鱉池的放養密度很高，隨著鱉體增長，殘餌和糞便累積，水質容易變壞。采取的有效措施有：在池塘一邊或一角投放水浮蓮和鳳眼蓮，能起到凈化水質的作用；每隔20—30天，潑1次生石灰水，使池水呈20—30ppm濃度，在必要時須及時換水或加注新水。
