荸薺移栽后采取下列管理措施，每畝可產(chǎn)荸薺1500～2000公斤，并且球莖肥大、皮色紅艷、肉質(zhì)細(xì)嫩多汁。
除草護(hù)苗:移栽后10～12天，拔除田間雜草，將外露的前茬作物根樁壓進(jìn)泥中，扒平田面。幼苗呈盆狀生長(zhǎng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)球莖外露，用手將球莖壓入泥中。葉片發(fā)黃、球莖腐爛的植株應(yīng)及早拔除。處暑至白露期間，苗密的地方可以拔去部分細(xì)弱苗，以利于通風(fēng)透光。
適時(shí)追肥:移栽后10～12天，結(jié)合除草追肥，每畝施尿素5～7公斤或人糞尿200～400公斤。根據(jù)苗情追施第二次肥料，苗壯的少追肥，苗弱的多追肥。一般每畝施人糞尿400～800公斤或尿素7～10公斤。白露至秋分植株仍未封行的，在追施第二次肥料后7天每畝再施尿素5～7公斤。
科學(xué)管水:移栽時(shí)田間灌淺水層穩(wěn)苗，活棵后逐漸加深水層，分蘗期灌水2～3厘米深，秋分至寒露球莖膨大期加深水層至5～6厘米。高溫干旱天氣適當(dāng)加深水層，遇大雨及時(shí)排水至正常深度。立冬前后球莖成熟時(shí)排干田水，以便收獲。有機(jī)肥施用過多、泥土過爛、地下水位高的田塊，注意排水露田，使泥土沉實(shí)，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)和球莖膨大。
防治病蟲危害:荸薺的病蟲害主要是薺瘟病、黃矮病和荸薺螟、蚜蟲。防治薺瘟病，在發(fā)病初期用50%多菌靈600～800倍液或70%甲基托布津1000～1500倍液噴霧。防治黃矮病，主要靠催芽育苗和移栽時(shí)避免碰傷母株來預(yù)防。防治荸薺螟，在幼蟲盛孵期至3齡期用5%銳勁特1500倍液噴霧，或者每畝用25%殺蟲雙200毫升，或70%殺蟲單35克，加水60公斤噴霧。施藥時(shí)田間保持3厘米水層，防止串排串灌。發(fā)現(xiàn)蚜蟲危害，用10%蚜虱凈2000～2500倍液噴霧防治。
除草護(hù)苗:移栽后10～12天，拔除田間雜草，將外露的前茬作物根樁壓進(jìn)泥中，扒平田面。幼苗呈盆狀生長(zhǎng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)球莖外露，用手將球莖壓入泥中。葉片發(fā)黃、球莖腐爛的植株應(yīng)及早拔除。處暑至白露期間，苗密的地方可以拔去部分細(xì)弱苗，以利于通風(fēng)透光。
適時(shí)追肥:移栽后10～12天，結(jié)合除草追肥，每畝施尿素5～7公斤或人糞尿200～400公斤。根據(jù)苗情追施第二次肥料，苗壯的少追肥，苗弱的多追肥。一般每畝施人糞尿400～800公斤或尿素7～10公斤。白露至秋分植株仍未封行的，在追施第二次肥料后7天每畝再施尿素5～7公斤。
科學(xué)管水:移栽時(shí)田間灌淺水層穩(wěn)苗，活棵后逐漸加深水層，分蘗期灌水2～3厘米深，秋分至寒露球莖膨大期加深水層至5～6厘米。高溫干旱天氣適當(dāng)加深水層，遇大雨及時(shí)排水至正常深度。立冬前后球莖成熟時(shí)排干田水，以便收獲。有機(jī)肥施用過多、泥土過爛、地下水位高的田塊，注意排水露田，使泥土沉實(shí)，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)和球莖膨大。
防治病蟲危害:荸薺的病蟲害主要是薺瘟病、黃矮病和荸薺螟、蚜蟲。防治薺瘟病，在發(fā)病初期用50%多菌靈600～800倍液或70%甲基托布津1000～1500倍液噴霧。防治黃矮病，主要靠催芽育苗和移栽時(shí)避免碰傷母株來預(yù)防。防治荸薺螟，在幼蟲盛孵期至3齡期用5%銳勁特1500倍液噴霧，或者每畝用25%殺蟲雙200毫升，或70%殺蟲單35克，加水60公斤噴霧。施藥時(shí)田間保持3厘米水層，防止串排串灌。發(fā)現(xiàn)蚜蟲危害，用10%蚜虱凈2000～2500倍液噴霧防治。
