硼是植物生長中不可缺少的微量元素，它能促進植物體內糖的合成和運輸，使其分生組織細胞正常分化，有利于種子和果實的發育。
蔬菜缺硼時，常表現出生長不良、維管束受損、生長點壞死、營養器官畸形等癥狀，降低產量和品質。如芹菜缺硼常會引起葉柄劈裂，蘿卜缺硼易引起空心、黑心，萵筍缺硼易引起心葉壞死，黃瓜缺硼易引起果實畸形。
預防措施：（１）基施硼肥。每畝用０．５～１公斤硼肥，與氮肥、磷肥或有機肥料混合后施入土壤。（２）葉面噴施。蔬菜表現出缺硼癥狀后，可用０．１％～０．２％的硼砂溶液噴灑葉面。為了提高預防效果，可在無風的傍晚噴施，以防止肥液快速蒸發。（３）多施充分腐熟的有機肥料，改善土壤理化性狀。
