做好肉雞生產檔案管理對于總結生產經驗，提高養雞效益，提高疫病防治能力，都有著至關重要的作用。其檔案記錄內容包括引種、飼料、獸藥、免疫、發病和治療情況、飼養日志等。雞場所有記錄資料應在清群后保存兩年以上。
引種記錄包括種雛品種、孵化廠名、引進時間、疫病檢疫、免疫接種、經辦人等。
肉雞飼料包括所用的每個批次的飼料產品均應保留樣品。留樣應設標簽，注明飼料品種、生產日期、批次、生產負責人和采樣人等事項。
獸藥記錄包括名稱、規格、數量、生產單位、批準文號、生產批號、主要成分及含量、作用與用途。
免疫程序記錄包括疫苗種類、使用方法、劑量、批號、生產單位、免疫時間等。
患病肉雞的預防和治療記錄包括發病時間及癥狀、預防和治療用藥的經過、藥物種類、使用方法及劑量、治療時間、療程、所用藥物的商品名稱及主要成分、生產單位及批號、治療效果等。
飼養日志記錄包括雞舍內溫度與濕度、水與飼料消耗情況、生產性能、發病情況及死亡原因、無害化處理情況、清群時間及雞只數量等。
引種記錄包括種雛品種、孵化廠名、引進時間、疫病檢疫、免疫接種、經辦人等。
肉雞飼料包括所用的每個批次的飼料產品均應保留樣品。留樣應設標簽，注明飼料品種、生產日期、批次、生產負責人和采樣人等事項。
獸藥記錄包括名稱、規格、數量、生產單位、批準文號、生產批號、主要成分及含量、作用與用途。
免疫程序記錄包括疫苗種類、使用方法、劑量、批號、生產單位、免疫時間等。
患病肉雞的預防和治療記錄包括發病時間及癥狀、預防和治療用藥的經過、藥物種類、使用方法及劑量、治療時間、療程、所用藥物的商品名稱及主要成分、生產單位及批號、治療效果等。
飼養日志記錄包括雞舍內溫度與濕度、水與飼料消耗情況、生產性能、發病情況及死亡原因、無害化處理情況、清群時間及雞只數量等。
