目前，中國第一批搭乘“神舟四號”飛船進行太空育種的茄子改良品種正式在湖北省武漢市上市。盡管這些“皮膚”淺紫透紅、“身材”略顯粗壯的太空茄子身價不菲，但仍舊吸引了眾多的購買者。
筆者在武漢一超市內看到，這些太空茄子呈淺紫紅色，個頭比普通茄子略大，每斤售價達到2.38元，比普通茄子高出0.5元以上。柜臺前不少市民競相目睹太空茄子的芳容。為了讓市民放心食用，超市特意現炒太空茄子菜，供顧客免費品嘗。六十多歲的李大媽嘗過鮮后稱：“柔軟可口，茄味更濃。”
現場的武漢農科專家介紹，上市的太空茄子是在2002年第一批搭乘“神舟四號”飛船上天的武漢優質茄種的基礎上，歷經四年的精心培育、六次改良的品種，也是武漢市選育培植并成功上市的第一種太空蔬菜。
專家稱，太空蔬菜并非轉基因食品，而是航空育種技術的結晶：利用太空環境中輻射、失重、高真空等因素，讓種子出現某些地球上不能獲得的突變，以加速農作物新種質和優良品種的產生。
也許是經受過太空的“考驗”，這批茄子的抗病性格外好。試種的十五畝茄子，從未使用過農藥，其口感更柔和。在其生長過程中，茄子的顏色由深變淺，烹飪后又會由淺紫紅變淺綠，有點像“變色龍”。
目前，由于太空茄子處于試種階段產量有限，價格比普通茄子稍貴。隨著種植面積的擴大，價格將隨之下降。眾多的武漢市民并不介意價格的差異，當天上市的3000公斤太空茄子被搶購一空。
據悉，武漢太空蔬菜品種未來幾年將迅速增多，當地除了從外地引種太空蓮子、太空辣椒和太空番茄外，一些科研機構也在積極進行太空育種研究，太空絲瓜、太空西瓜、太空水稻等農產品有望在五年內逐步上市。
筆者在武漢一超市內看到，這些太空茄子呈淺紫紅色，個頭比普通茄子略大，每斤售價達到2.38元，比普通茄子高出0.5元以上。柜臺前不少市民競相目睹太空茄子的芳容。為了讓市民放心食用，超市特意現炒太空茄子菜，供顧客免費品嘗。六十多歲的李大媽嘗過鮮后稱：“柔軟可口，茄味更濃。”
現場的武漢農科專家介紹，上市的太空茄子是在2002年第一批搭乘“神舟四號”飛船上天的武漢優質茄種的基礎上，歷經四年的精心培育、六次改良的品種，也是武漢市選育培植并成功上市的第一種太空蔬菜。
專家稱，太空蔬菜并非轉基因食品，而是航空育種技術的結晶：利用太空環境中輻射、失重、高真空等因素，讓種子出現某些地球上不能獲得的突變，以加速農作物新種質和優良品種的產生。
也許是經受過太空的“考驗”，這批茄子的抗病性格外好。試種的十五畝茄子，從未使用過農藥，其口感更柔和。在其生長過程中，茄子的顏色由深變淺，烹飪后又會由淺紫紅變淺綠，有點像“變色龍”。
目前，由于太空茄子處于試種階段產量有限，價格比普通茄子稍貴。隨著種植面積的擴大，價格將隨之下降。眾多的武漢市民并不介意價格的差異，當天上市的3000公斤太空茄子被搶購一空。
據悉，武漢太空蔬菜品種未來幾年將迅速增多，當地除了從外地引種太空蓮子、太空辣椒和太空番茄外，一些科研機構也在積極進行太空育種研究，太空絲瓜、太空西瓜、太空水稻等農產品有望在五年內逐步上市。
