研究植物體內硝酸鹽變化行為，提高植物氮索利用率的研究可望成為控制氮肥流失的突破口，這項獨辟蹊徑的研究課題已列入國家自然科學基金重大項目專題。這是近日從土壤學界傳出的信息。
最新調查結果顯示，全國每年硝酸鹽、亞硝酸鹽超標的污染蔬菜產量已達60萬噸左右，因而研究植物液泡中硝酸鹽控制及轉化，對生產綠色農產品、保證大眾身體健康有著積極意義。另外，我國化肥使用量較大，每年損失化學氮約900萬噸，價值約350 億元，既造成損失又污染環境。因此，開辟提高氮肥利用率新途經具有重要意義。
據專家介紹，植物體內的硝酸鹽主要分布在液泡內，有的作物某些液抱中硝酸鹽濃度甚至高達300mol/立方米。在外部硝酸鹽濃度達到0.l－10mol/立方米范圍內，植物細胞質中硝酸鹽的濃度基本穩定在幾個mol/立方米，變化幅度很小，因此植物體內硝酸鹽含量的變化主要取決于波池中硝酸鹽濃度的變化。由于硝酸鹽的還原發生在細胞質巾，而亞硝酸鹽的還原在葉綠體巾進行，硝酸鹽從液泡向細胞質的外流和從細胞質向波泡的內流在很大程度上決定著植物對硝酸鹽的利用。 掌握了液泡膜上硝酸鹽轉動系統是如何進行工作的、也就有望控制植物體內硝酸鹽含量，進而提高氮素的利用效率。基于這種思考，以植物內硝酸鹽的分布及其利用作為突破口，成為一個控制氮肥流失的新研究領域。據了解，目前國第一個研究植物細胞質膜電位和波泡膜電位與硝酸鹽跨股運輸關系的植物電生理實驗室已經建立。
