整地施肥 11月上、中旬在日光溫室內翻土深15～20厘米，做成南北向小低畦，畦寬1.2米，并留出0.2米做畦埂，在畦內施入腐熟的農家肥后拌勻耙平，畦面要求北高南低以利于光照和澆水，土壤濕度以手捏土不散開且不黏結為宜。
播種 苣荬菜的種子呈白色或黃褐色，頂端帶有傘狀白色冠毛，千粒重0.6~0.8克，室內自然條件下貯存壽命可達4～5年，播種適期為11月1日至20日。播種前一周，將種子曬干，播種時，捏起少量種子撒在手上，用嘴輕輕一吹，使其自然飄落，均勻著于地面，播種完畢后，第一遍水采用噴淋，使水珠呈下雨狀均勻下落，往返灑澆2～3次，水量不要太多，避免種子在地表不固定而飄移，隨后覆蓋表土0.5厘米。種子出苗前，切忌大水噴灌，溫室內溫度要保持在12～30℃并適時加蓋紙被和草苫防寒，從播種至出苗約需15～20天。
出苗后管理 苣荬菜的種子出苗是二子葉同時出土的，經7～10天后小苗出真葉，當2～3片真葉時，進行間苗，株距8～10厘米，不宜過密，溫室內溫度要降至10～25℃，并適當降低土壤濕度，防苗徒長，同時，要注意及時拔除田間雜草。
采收及中后期管理 當植株長有6～7片真葉時，開始采收。具體方法是：用鋒利的小刀在植株的基部沿地面割下，摘取嫩莖葉，留下母根，以待產生新的菜芽。在正常管理的情況下，母根可采收商品菜芽6～7茬。整個生長期應適時追肥二次，每次每畝沖施肥10公斤，并反復沖洗葉片2～3次。早春應及時通風，溫度控制在10～27℃，確保商品菜的產量和品質。
播種 苣荬菜的種子呈白色或黃褐色，頂端帶有傘狀白色冠毛，千粒重0.6~0.8克，室內自然條件下貯存壽命可達4～5年，播種適期為11月1日至20日。播種前一周，將種子曬干，播種時，捏起少量種子撒在手上，用嘴輕輕一吹，使其自然飄落，均勻著于地面，播種完畢后，第一遍水采用噴淋，使水珠呈下雨狀均勻下落，往返灑澆2～3次，水量不要太多，避免種子在地表不固定而飄移，隨后覆蓋表土0.5厘米。種子出苗前，切忌大水噴灌，溫室內溫度要保持在12～30℃并適時加蓋紙被和草苫防寒，從播種至出苗約需15～20天。
出苗后管理 苣荬菜的種子出苗是二子葉同時出土的，經7～10天后小苗出真葉，當2～3片真葉時，進行間苗，株距8～10厘米，不宜過密，溫室內溫度要降至10～25℃，并適當降低土壤濕度，防苗徒長，同時，要注意及時拔除田間雜草。
采收及中后期管理 當植株長有6～7片真葉時，開始采收。具體方法是：用鋒利的小刀在植株的基部沿地面割下，摘取嫩莖葉，留下母根，以待產生新的菜芽。在正常管理的情況下，母根可采收商品菜芽6～7茬。整個生長期應適時追肥二次，每次每畝沖施肥10公斤，并反復沖洗葉片2～3次。早春應及時通風，溫度控制在10～27℃，確保商品菜的產量和品質。
