春眠甘藍是江蘇省農(nóng)科院蔬菜所育成的平頭型中熟春甘藍一代雜種，植株開展度75cm左右，株型較大。葉色灰綠，蠟粉中等，葉緣微下卷，外葉14片左右。葉球扁平，球形指數(shù)0.52，葉球緊實度0.65，單球重2.5kg左右，667平方米產(chǎn)量4000kg以上。冬性強（露地越冬不易先期抽薹，能耐短暫-10℃低溫）、中熟、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)。
1 播種
在隴海線及以南地區(qū)作露地越冬栽培。在長江中下游地區(qū)，一般9月下旬播種，在江淮和長江中下游以南地區(qū)，一般9月中旬至10月中旬播種，華南地區(qū)一般安排在11月至翌年1月播種。
苗床要求土壤肥沃，排水便利，前茬為非十字花科蔬菜作物。在前茬收獲后及時清除雜草，深翻曬垡。播前一周每667平方米施腐熟廄肥1500kg作基肥，再耕翻淺耙，使土壤疏松，土肥融合，結(jié)構(gòu)良好。作成寬1.5m，長不超過20m的高畦。
可采用撒播、條播或點播法播種。條播可按行距7cm開溝，按1g種子4行均勻播種。撒播以3g/平方米播種，點播則以每5平方厘米營養(yǎng)土塊播2～3粒種子為宜。播前澆足底水，將種子均勻播于床面，播后均勻覆上一層細土，澆水以土壤濕潤而不板結(jié)為度。一般4天即可齊苗。
2 苗床管理
苗床應注意適量澆水，防止因床土過濕引起病害和幼苗徒長，或床土過干形成僵苗。一般初出土苗每天澆1次水，1～2天1次，具體指標以土壤濕潤、土表略干為宜。當小苗有3～4片真葉時，淺松土1次，同時結(jié)合間苗。留壯，除密苗、弱苗和劣苗，以5平方厘米留1株為宜。
除了控制肥水條件，最好采取假植的方法來抑制幼苗的生長，培育壯苗。通過假植，把越冬生長的幼苗控制在感受春化的生理苗齡之下，使之在春暖加快生長之前不易通過春化階段，從而防止先期抽薹。同時，在假植時，對幼苗進行嚴格選擇，使幼苗整齊度一致，生長一致，定植后便于管理，為高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供條件。
在間苗或假植后，根據(jù)苗的大小決定控制肥水蹲苗還是施肥水促小苗。但在定植前半個月（苗齡35天左右）要蹲苗，促使根系生長，使地上部分和地下部分比例平衡。
3 定植
長江中下游及以南地區(qū)，冬至（12月21～23日）以后進入寒冷時期。所以，一般在11月底12月初定植，使幼苗在定植后來得及發(fā)生新根，以利抗凍。
定植的大田前茬為非十字花科蔬菜，并根據(jù)氣候條件和土壤肥力來確定定植密度：每667平方米北方定植2200～3000株，南方定植3000～3500株。
4 大田管理及追肥
冬季溫度低，有利于植株通過階段發(fā)育，追肥會促進生長和發(fā)育，故須控制。春季溫度升高，植株生長加快，追肥促進生長，使生長進程超過發(fā)育進程，即使已通過階段發(fā)育的植株，由于追肥的關系，也可使已分化的葉原體營養(yǎng)生長加快，使營養(yǎng)生長超過生殖生長，結(jié)成葉球，避免發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象。
春季寒冷期后，應及時進行中耕除草，輕施提苗肥1次，每667平方米施尿素15kg，采用地膜覆蓋栽培的覆蓋地膜。蓮座期再施1次追肥，667平方米施尿素25kg。同時結(jié)合澆水，保持田間土壤濕潤。結(jié)球初期，植株生長變快，重施追肥1次，每667平方米施尿素50kg，促進結(jié)球充實。結(jié)球緊實后，及時上市。
5 病蟲害防治
由于春甘藍的生長期在秋季到早春季，只需在苗期注意病蟲害的防治，定植大田后，一般無病蟲害危害。苗期采用卡死克1500倍液、2.5%功夫乳油1000倍液防治霜霉病、菜青蟲和小菜蛾；可用巴丹、敵百蟲等拌入炒香的麩皮或豆粉中，做成毒餌誘殺蟋蟀。
1 播種
在隴海線及以南地區(qū)作露地越冬栽培。在長江中下游地區(qū)，一般9月下旬播種，在江淮和長江中下游以南地區(qū)，一般9月中旬至10月中旬播種，華南地區(qū)一般安排在11月至翌年1月播種。
苗床要求土壤肥沃，排水便利，前茬為非十字花科蔬菜作物。在前茬收獲后及時清除雜草，深翻曬垡。播前一周每667平方米施腐熟廄肥1500kg作基肥，再耕翻淺耙，使土壤疏松，土肥融合，結(jié)構(gòu)良好。作成寬1.5m，長不超過20m的高畦。
可采用撒播、條播或點播法播種。條播可按行距7cm開溝，按1g種子4行均勻播種。撒播以3g/平方米播種，點播則以每5平方厘米營養(yǎng)土塊播2～3粒種子為宜。播前澆足底水，將種子均勻播于床面，播后均勻覆上一層細土，澆水以土壤濕潤而不板結(jié)為度。一般4天即可齊苗。
2 苗床管理
苗床應注意適量澆水，防止因床土過濕引起病害和幼苗徒長，或床土過干形成僵苗。一般初出土苗每天澆1次水，1～2天1次，具體指標以土壤濕潤、土表略干為宜。當小苗有3～4片真葉時，淺松土1次，同時結(jié)合間苗。留壯，除密苗、弱苗和劣苗，以5平方厘米留1株為宜。
除了控制肥水條件，最好采取假植的方法來抑制幼苗的生長，培育壯苗。通過假植，把越冬生長的幼苗控制在感受春化的生理苗齡之下，使之在春暖加快生長之前不易通過春化階段，從而防止先期抽薹。同時，在假植時，對幼苗進行嚴格選擇，使幼苗整齊度一致，生長一致，定植后便于管理，為高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供條件。
在間苗或假植后，根據(jù)苗的大小決定控制肥水蹲苗還是施肥水促小苗。但在定植前半個月（苗齡35天左右）要蹲苗，促使根系生長，使地上部分和地下部分比例平衡。
3 定植
長江中下游及以南地區(qū)，冬至（12月21～23日）以后進入寒冷時期。所以，一般在11月底12月初定植，使幼苗在定植后來得及發(fā)生新根，以利抗凍。
定植的大田前茬為非十字花科蔬菜，并根據(jù)氣候條件和土壤肥力來確定定植密度：每667平方米北方定植2200～3000株，南方定植3000～3500株。
4 大田管理及追肥
冬季溫度低，有利于植株通過階段發(fā)育，追肥會促進生長和發(fā)育，故須控制。春季溫度升高，植株生長加快，追肥促進生長，使生長進程超過發(fā)育進程，即使已通過階段發(fā)育的植株，由于追肥的關系，也可使已分化的葉原體營養(yǎng)生長加快，使營養(yǎng)生長超過生殖生長，結(jié)成葉球，避免發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象。
春季寒冷期后，應及時進行中耕除草，輕施提苗肥1次，每667平方米施尿素15kg，采用地膜覆蓋栽培的覆蓋地膜。蓮座期再施1次追肥，667平方米施尿素25kg。同時結(jié)合澆水，保持田間土壤濕潤。結(jié)球初期，植株生長變快，重施追肥1次，每667平方米施尿素50kg，促進結(jié)球充實。結(jié)球緊實后，及時上市。
5 病蟲害防治
由于春甘藍的生長期在秋季到早春季，只需在苗期注意病蟲害的防治，定植大田后，一般無病蟲害危害。苗期采用卡死克1500倍液、2.5%功夫乳油1000倍液防治霜霉病、菜青蟲和小菜蛾；可用巴丹、敵百蟲等拌入炒香的麩皮或豆粉中，做成毒餌誘殺蟋蟀。
