蓮藕（Nelumbo nuciferd Gaertn.）淺水栽培技術實現了蓮藕淺水種植，擴大了適種區域，種植面積可大可小，具有投資少、見效快、連年收益等特點，一般畝產蓮藕5000kg。
1 選地建池
選擇離水源近、土層深厚、排水條件良好的地塊，挖土60cm深，然后用石灰、水泥、河沙混合澆筑池底地基，要求平坦堅固。再用空心磚砌池的邊緣，池深約80cm，其中地面以下50cm、地面以上30cm。靠近水源一端留進水孔，另一端留排水孔，距池底約50cm。整個藕池用水泥壓光，確保不滲漏水肥。
2 施肥填池
選用富含腐殖質的粘壤土，搗碎篩細后與充分腐熟的有機肥均勻混合，回填到池中并整平，土層深30cm，每畝（667平方米）施有機肥5000kg。
3 選藕、擺藕
選用東營白蓮藕、東平淺水藕等品種，用帶有子藕的整藕做種，以利于新株發芽，一般畝用種400～500kg。
5月1日前后開始擺藕，分深水種植和淺水種植兩種。深水種植是指填土后放水，水位淹沒土層3～5cm后，按行距1.0～1.2m擺藕種，將藕頭壓入泥中10～12cm后把節梢翹起。而淺水種植則是指填土后先開10～12cm深溝，擺上藕種后再放淺水。為增加產量，前、后藕種要緊密排列。
4 藕池管理
4.1 水位調節
擺藕后要保持淺水位，以提高池溫，促使蓮藕發芽。待出現浮葉后，保持水位在25cm左右。整個生長期要求水位恒定，雨季注意排水。
4.2 植株調整
定植1個月左右，要適時摘去浮葉，以減少養分消耗、增加光照、提高地溫。摘花時要將花梗曲折，不可折斷，以免雨水侵入而引起腐爛。
4.3 追肥
蓮藕為喜肥作物，在施足基肥的前提下，還應追肥2次。當蓮藕長出6～7片葉而進入旺盛生長階段時，每畝施腐熟糞肥1000～1500kg、氮磷鉀復合肥25kg；結藕時，每畝施催藕肥1500～2000kg、磷酸二銨15～20kg。施肥應選在晴朗無風的天氣進行，并放淺水位，以利于肥料滲入。追肥后要沖洗荷葉，然后恢復正常水位。
4.4 病蟲害防治
蓮藕病害主要是由土壤中鐮刀菌引發的腐敗病，多侵害地下莖部，造成莖部變褐腐爛，進而導致地上部枯萎。可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液加75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴灑；也可用上述混合好的殺菌劑按每畝0.5kg拌細土25～30kg，堆悶3～4小時后，撒入淺水層中防治。
害蟲主要為蚜蟲，可用40%樂果乳劑1500倍液或50%可濕性滅蚜粉1000倍液進行噴施防治。
5 收獲
立秋前后開始挖藕，挖藕前15天不再加水，采收期可一直持續至第2年清明。可根據市場行情，分批采收。
1 選地建池
選擇離水源近、土層深厚、排水條件良好的地塊，挖土60cm深，然后用石灰、水泥、河沙混合澆筑池底地基，要求平坦堅固。再用空心磚砌池的邊緣，池深約80cm，其中地面以下50cm、地面以上30cm。靠近水源一端留進水孔，另一端留排水孔，距池底約50cm。整個藕池用水泥壓光，確保不滲漏水肥。
2 施肥填池
選用富含腐殖質的粘壤土，搗碎篩細后與充分腐熟的有機肥均勻混合，回填到池中并整平，土層深30cm，每畝（667平方米）施有機肥5000kg。
3 選藕、擺藕
選用東營白蓮藕、東平淺水藕等品種，用帶有子藕的整藕做種，以利于新株發芽，一般畝用種400～500kg。
5月1日前后開始擺藕，分深水種植和淺水種植兩種。深水種植是指填土后放水，水位淹沒土層3～5cm后，按行距1.0～1.2m擺藕種，將藕頭壓入泥中10～12cm后把節梢翹起。而淺水種植則是指填土后先開10～12cm深溝，擺上藕種后再放淺水。為增加產量，前、后藕種要緊密排列。
4 藕池管理
4.1 水位調節
擺藕后要保持淺水位，以提高池溫，促使蓮藕發芽。待出現浮葉后，保持水位在25cm左右。整個生長期要求水位恒定，雨季注意排水。
4.2 植株調整
定植1個月左右，要適時摘去浮葉，以減少養分消耗、增加光照、提高地溫。摘花時要將花梗曲折，不可折斷，以免雨水侵入而引起腐爛。
4.3 追肥
蓮藕為喜肥作物，在施足基肥的前提下，還應追肥2次。當蓮藕長出6～7片葉而進入旺盛生長階段時，每畝施腐熟糞肥1000～1500kg、氮磷鉀復合肥25kg；結藕時，每畝施催藕肥1500～2000kg、磷酸二銨15～20kg。施肥應選在晴朗無風的天氣進行，并放淺水位，以利于肥料滲入。追肥后要沖洗荷葉，然后恢復正常水位。
4.4 病蟲害防治
蓮藕病害主要是由土壤中鐮刀菌引發的腐敗病，多侵害地下莖部，造成莖部變褐腐爛，進而導致地上部枯萎。可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液加75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴灑；也可用上述混合好的殺菌劑按每畝0.5kg拌細土25～30kg，堆悶3～4小時后，撒入淺水層中防治。
害蟲主要為蚜蟲，可用40%樂果乳劑1500倍液或50%可濕性滅蚜粉1000倍液進行噴施防治。
5 收獲
立秋前后開始挖藕，挖藕前15天不再加水，采收期可一直持續至第2年清明。可根據市場行情，分批采收。
