1基地條件
綠色食品德國米蔥生產基地應選擇在大氣無污染，生態環境良好的地區，應遠離工礦區和公路干線、鐵路干線，避開工業和城市污染源的影響，環境質量符合國家大氣環境質量標準GB3095-82中所列一級標準，同時，土壤和水資源狀況具備德國米蔥優質高產和可持續生產的條件。
2德國米蔥品種特性
德國米蔥屬喜溫植物，較耐熱而不耐寒，生長適溫22-24℃，冬季下雪或溫度較低時，地上部分枯死，進入休眠期；春天溫度升高，可萌發新芽，繼續生長，適宜微酸性(pH值6.5～7.5)壤土或砂壤土，粘質土對米蔥安全度過高溫的夏天較有利。德國米蔥喜水分，忌干燥，田間須經常保持濕潤。
3種子選擇
應選擇頭年秋冬收獲的種子，種子飽滿度、凈度應達到97％～98％，純度在95％以上，發芽率達80％以上。選出的種子應在當年春、夏播種，以利于培養壯苗。
4種子處理
(1)播種前測定種子發芽率，發芽率在80％左右才能進行大田播種，發芽勢差的種子不宜使用，以免造成大田不出苗，影響播種節令。
(3)用0.2％高錳酸鉀水溶液在常溫下浸種30分鐘左右，有殺滅附在種皮上病菌的作用和抗旱出苗作用。
5育苗
5.1苗床準備
選擇土質疏松、有機質豐富、地勢平坦、排灌方便的砂壤土，每公頃施腐熟有機肥45～60t，普通過磷酸鈣750 kg，深翻細耙，整平做墑，墑長10～12m，寬1.5～1.7m。
5.2播種
小面積育苗移栽。春季1～2月播種時需搭小拱棚蓋膜育苗；夏季3-4月播種時需搭拱棚蓋遮陽網育苗，以免陽光灼傷幼芽影響出苗。播種后覆蓋少許土壤，充分灌水，使土壤吸水達到完全飽和狀態。
5.3用種量
每公頃大田需用種3.75～4.50
綠色食品德國米蔥生產基地應選擇在大氣無污染，生態環境良好的地區，應遠離工礦區和公路干線、鐵路干線，避開工業和城市污染源的影響，環境質量符合國家大氣環境質量標準GB3095-82中所列一級標準，同時，土壤和水資源狀況具備德國米蔥優質高產和可持續生產的條件。
2德國米蔥品種特性
德國米蔥屬喜溫植物，較耐熱而不耐寒，生長適溫22-24℃，冬季下雪或溫度較低時，地上部分枯死，進入休眠期；春天溫度升高，可萌發新芽，繼續生長，適宜微酸性(pH值6.5～7.5)壤土或砂壤土，粘質土對米蔥安全度過高溫的夏天較有利。德國米蔥喜水分，忌干燥，田間須經常保持濕潤。
3種子選擇
應選擇頭年秋冬收獲的種子，種子飽滿度、凈度應達到97％～98％，純度在95％以上，發芽率達80％以上。選出的種子應在當年春、夏播種，以利于培養壯苗。
4種子處理
(1)播種前測定種子發芽率，發芽率在80％左右才能進行大田播種，發芽勢差的種子不宜使用，以免造成大田不出苗，影響播種節令。
(3)用0.2％高錳酸鉀水溶液在常溫下浸種30分鐘左右，有殺滅附在種皮上病菌的作用和抗旱出苗作用。
5育苗
5.1苗床準備
選擇土質疏松、有機質豐富、地勢平坦、排灌方便的砂壤土，每公頃施腐熟有機肥45～60t，普通過磷酸鈣750 kg，深翻細耙，整平做墑，墑長10～12m，寬1.5～1.7m。
5.2播種
小面積育苗移栽。春季1～2月播種時需搭小拱棚蓋膜育苗；夏季3-4月播種時需搭拱棚蓋遮陽網育苗，以免陽光灼傷幼芽影響出苗。播種后覆蓋少許土壤，充分灌水，使土壤吸水達到完全飽和狀態。
5.3用種量
每公頃大田需用種3.75～4.50
