近年來，雜交茄子在我國(guó)大部分地區(qū)得到了廣泛的應(yīng)用，但在茄子雜交一代種子生產(chǎn)過程中普遍存在產(chǎn)量不高、不穩(wěn)的現(xiàn)象，筆者多年從事茄子雜交制種，對(duì)部分制種技術(shù)進(jìn)行了完善和改進(jìn)，使制種產(chǎn)量比原來提高50%以上，并做到了豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，現(xiàn)將這一技術(shù)介紹如下。
1 隔離區(qū)和茬口安排
茄子雖為白花授粉作物，但在未隔離的情況下，自然雜交率仍有3%～7%，為確保種子純度，制種區(qū)和其他茄子品種的距離應(yīng)在200m以上。
茄子忌重茬，也不宜與辣椒、番茄、馬鈴薯等茄科作物連作，應(yīng)實(shí)行4～5年輪作，這樣能明顯減輕黃萎病的危害。
2 適時(shí)播種
各地應(yīng)根據(jù)其氣候條件特點(diǎn)及時(shí)播種，華北地區(qū)可在1月中下旬播種，長(zhǎng)江中下游地區(qū)可提早到1月上中旬播種。兩親本熟性相近時(shí)，可同期播種育苗；若兩親本熟性有差異時(shí)，晚熟親本可適當(dāng)早播，以促成雙親花期一致。為保障授粉期間尤其是前期的花粉供應(yīng)，提高制種產(chǎn)量，一般父母本比例為1∶4。
播種前6～7天，將選好的種子投入70～80℃的熱水中，不斷攪拌，待水溫降到30℃以下時(shí)靜置浸泡8～10h，將種皮上的粘液洗凈，用潔凈濕布包好，放置溫暖處催芽。茄子的發(fā)芽適溫為25～30℃，催芽期間，最好每天用30℃的溫水淘洗一遍，經(jīng)5～6天，種子露尖即可播種。
選晴天上午，將播種畦噴澆底水，水量以濕透營(yíng)養(yǎng)土為宜，然后將種子與濕潤(rùn)細(xì)土混勻，撒播，播后覆土1～1.5cm厚，并覆蓋地膜。這段時(shí)間溫室（或大棚）的適宜溫度為25～30℃，地溫16～22℃，經(jīng)5～7天幼苗即可出土。
3 分苗、煉苗
3～4片真葉時(shí)應(yīng)進(jìn)行分苗，行、株距皆10～12cm。緩苗后，前期可少通風(fēng)，盡量保持較高的畦溫，定植前8～10天澆水、切塊，并加大通風(fēng)量，進(jìn)行低溫鍛煉，白天畦溫控制在20℃左右，夜間不低于12℃。
4 適時(shí)定植，合理密植
華北地區(qū)在4月下旬，長(zhǎng)江中下游地區(qū)在4月上中旬定植露地，采用寬窄行或加大行距縮小株距的方式，既改善通風(fēng)透光條件，減少爛果率，又便于授粉操作，提高制種產(chǎn)量。
定植必須采用高畦，定植前施足基肥，667平方米施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家圈肥5000～6000kg、草木灰100kg，三元復(fù)合肥30kg，施后深耕20cm，耙細(xì)整平，作成1.2m寬的高畦（包溝）。按30cm株距雙行栽種，隨即澆水，使茄苗所帶的土坨濕透，水滲后覆土埋好，一般667平方米栽3500～4000株。
5 加強(qiáng)田間管理
茄子早期松土，可以提高土壤溫度，加速返苗，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，灌返苗水后3～4天進(jìn)行第一次松土，整個(gè)生長(zhǎng)期要松土3～4次。
茄子在生長(zhǎng)期陸續(xù)結(jié)果，需要大量養(yǎng)分，追肥是保證茄子雜交制種豐產(chǎn)的主要措施之一。在定植緩苗后，結(jié)合第一次中耕，667平方米追施硝銨20kg；第二次在結(jié)果盛期，667平方米追施硝銨和過磷酸鈣各10kg或磷酸二銨20kg；第三次在8月上旬，667平方米追施磷酸二銨20kg。在茄子生育期間，可結(jié)合灌水追肥。
茄子在返苗后，應(yīng)開始摘除枯黃葉和老葉，在摘葉同時(shí)，發(fā)現(xiàn)第一側(cè)枝以下有腋芽要及時(shí)去掉，以免浪費(fèi)養(yǎng)分。摘葉整枝有利于通風(fēng)透光，促進(jìn)上部枝葉和果實(shí)生長(zhǎng)，防止落花和病蟲害發(fā)生。
6 去雄與授粉
為提高制種產(chǎn)量，及早摘除門茄花，應(yīng)選用對(duì)茄花、四母斗花、八面風(fēng)花進(jìn)行雜交，每株授粉12～13朵花，保10個(gè)左右的果。
在花開放前2天茄子的花粉都有散粉授精能力，因而去雄必須在小花蕾期進(jìn)行。在母本開花前2～3天，用小鑷子撥開花冠，夾住花藥一一拔掉，且不要傷柱頭。去雄一定要徹底。
父本花粉的采集，應(yīng)在傍晚采集第2天要開的大花蕾或清晨采摘初開的花，干燥數(shù)小時(shí)后，用鑷子夾住花朵振動(dòng)，使花粉落入盛花粉的器皿內(nèi)。
去雄后3天，當(dāng)母本花盛開時(shí)，于8∶00～10∶00和15∶00～17∶00進(jìn)行授粉，授粉時(shí)用鑷子插住小塊橡皮蘸取花粉授于柱頭上，授粉后掐去一個(gè)萼片作為標(biāo)記，第2天重復(fù)授粉1次，重復(fù)授粉后再掐一個(gè)萼片作標(biāo)記。整個(gè)去雄授粉工作自5月底始至6月底結(jié)束，授粉結(jié)束后，及時(shí)追肥澆水，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，同時(shí)摘去八面風(fēng)以上的花，打掉底部老葉、病葉。
7 病蟲害防治
茄子常見蟲害主要有茄二十八星瓢蟲、茄黃斑螟，前者主要危害葉片，后者危害頂心、花蕾、果實(shí)，引起落花落果，果實(shí)腐爛，可用80%敵百蟲可溶性粉劑1000倍液，或25%功夫菊酯乳油2000倍液噴霧防治。
茄子的主要病害有黃萎病、綿疫病、青枯病等，綜合防治措施主要有種子消毒、與非茄科蔬菜作物4年以上輪作，及時(shí)摘除老葉、黃葉。藥劑防治：黃萎病于發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑或50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液，每株0.5L灌根；綿疫病防治重點(diǎn)是雨前和發(fā)病初期，用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液每隔7天噴霧1次，連續(xù)3次；青枯病于發(fā)病初期用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素4000倍液，每株灌藥劑0.3～0.5g，隔10天1次，共灌3～4次。
8 種子采收
授粉結(jié)束后約30天，在種果完全老化、果皮金黃時(shí)，開始采收，成熟一批采收一批，摘下種果，置于干燥陰涼處后熟7～14天。當(dāng)果肉變軟后，用棍棒敲打搓揉種果，使種子與果肉分離，然后用刀剖開，放入水中淘洗，漂去秕籽，撈出果肉，淘洗干凈后，用脫水機(jī)甩干，然后放在席子上晾曬。要防止直接放在水泥地上暴曬或在中午陽光直射下長(zhǎng)時(shí)間晾曬，以免降低發(fā)芽率，曬干后收藏于陰涼干燥處待用。
采用上述制種辦法，正常年份667平方米產(chǎn)量在60kg左右，高產(chǎn)田可達(dá)90～100kg，同時(shí)又能確保種子質(zhì)量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
1 隔離區(qū)和茬口安排
茄子雖為白花授粉作物，但在未隔離的情況下，自然雜交率仍有3%～7%，為確保種子純度，制種區(qū)和其他茄子品種的距離應(yīng)在200m以上。
茄子忌重茬，也不宜與辣椒、番茄、馬鈴薯等茄科作物連作，應(yīng)實(shí)行4～5年輪作，這樣能明顯減輕黃萎病的危害。
2 適時(shí)播種
各地應(yīng)根據(jù)其氣候條件特點(diǎn)及時(shí)播種，華北地區(qū)可在1月中下旬播種，長(zhǎng)江中下游地區(qū)可提早到1月上中旬播種。兩親本熟性相近時(shí)，可同期播種育苗；若兩親本熟性有差異時(shí)，晚熟親本可適當(dāng)早播，以促成雙親花期一致。為保障授粉期間尤其是前期的花粉供應(yīng)，提高制種產(chǎn)量，一般父母本比例為1∶4。
播種前6～7天，將選好的種子投入70～80℃的熱水中，不斷攪拌，待水溫降到30℃以下時(shí)靜置浸泡8～10h，將種皮上的粘液洗凈，用潔凈濕布包好，放置溫暖處催芽。茄子的發(fā)芽適溫為25～30℃，催芽期間，最好每天用30℃的溫水淘洗一遍，經(jīng)5～6天，種子露尖即可播種。
選晴天上午，將播種畦噴澆底水，水量以濕透營(yíng)養(yǎng)土為宜，然后將種子與濕潤(rùn)細(xì)土混勻，撒播，播后覆土1～1.5cm厚，并覆蓋地膜。這段時(shí)間溫室（或大棚）的適宜溫度為25～30℃，地溫16～22℃，經(jīng)5～7天幼苗即可出土。
3 分苗、煉苗
3～4片真葉時(shí)應(yīng)進(jìn)行分苗，行、株距皆10～12cm。緩苗后，前期可少通風(fēng)，盡量保持較高的畦溫，定植前8～10天澆水、切塊，并加大通風(fēng)量，進(jìn)行低溫鍛煉，白天畦溫控制在20℃左右，夜間不低于12℃。
4 適時(shí)定植，合理密植
華北地區(qū)在4月下旬，長(zhǎng)江中下游地區(qū)在4月上中旬定植露地，采用寬窄行或加大行距縮小株距的方式，既改善通風(fēng)透光條件，減少爛果率，又便于授粉操作，提高制種產(chǎn)量。
定植必須采用高畦，定植前施足基肥，667平方米施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家圈肥5000～6000kg、草木灰100kg，三元復(fù)合肥30kg，施后深耕20cm，耙細(xì)整平，作成1.2m寬的高畦（包溝）。按30cm株距雙行栽種，隨即澆水，使茄苗所帶的土坨濕透，水滲后覆土埋好，一般667平方米栽3500～4000株。
5 加強(qiáng)田間管理
茄子早期松土，可以提高土壤溫度，加速返苗，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，灌返苗水后3～4天進(jìn)行第一次松土，整個(gè)生長(zhǎng)期要松土3～4次。
茄子在生長(zhǎng)期陸續(xù)結(jié)果，需要大量養(yǎng)分，追肥是保證茄子雜交制種豐產(chǎn)的主要措施之一。在定植緩苗后，結(jié)合第一次中耕，667平方米追施硝銨20kg；第二次在結(jié)果盛期，667平方米追施硝銨和過磷酸鈣各10kg或磷酸二銨20kg；第三次在8月上旬，667平方米追施磷酸二銨20kg。在茄子生育期間，可結(jié)合灌水追肥。
茄子在返苗后，應(yīng)開始摘除枯黃葉和老葉，在摘葉同時(shí)，發(fā)現(xiàn)第一側(cè)枝以下有腋芽要及時(shí)去掉，以免浪費(fèi)養(yǎng)分。摘葉整枝有利于通風(fēng)透光，促進(jìn)上部枝葉和果實(shí)生長(zhǎng)，防止落花和病蟲害發(fā)生。
6 去雄與授粉
為提高制種產(chǎn)量，及早摘除門茄花，應(yīng)選用對(duì)茄花、四母斗花、八面風(fēng)花進(jìn)行雜交，每株授粉12～13朵花，保10個(gè)左右的果。
在花開放前2天茄子的花粉都有散粉授精能力，因而去雄必須在小花蕾期進(jìn)行。在母本開花前2～3天，用小鑷子撥開花冠，夾住花藥一一拔掉，且不要傷柱頭。去雄一定要徹底。
父本花粉的采集，應(yīng)在傍晚采集第2天要開的大花蕾或清晨采摘初開的花，干燥數(shù)小時(shí)后，用鑷子夾住花朵振動(dòng)，使花粉落入盛花粉的器皿內(nèi)。
去雄后3天，當(dāng)母本花盛開時(shí)，于8∶00～10∶00和15∶00～17∶00進(jìn)行授粉，授粉時(shí)用鑷子插住小塊橡皮蘸取花粉授于柱頭上，授粉后掐去一個(gè)萼片作為標(biāo)記，第2天重復(fù)授粉1次，重復(fù)授粉后再掐一個(gè)萼片作標(biāo)記。整個(gè)去雄授粉工作自5月底始至6月底結(jié)束，授粉結(jié)束后，及時(shí)追肥澆水，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，同時(shí)摘去八面風(fēng)以上的花，打掉底部老葉、病葉。
7 病蟲害防治
茄子常見蟲害主要有茄二十八星瓢蟲、茄黃斑螟，前者主要危害葉片，后者危害頂心、花蕾、果實(shí)，引起落花落果，果實(shí)腐爛，可用80%敵百蟲可溶性粉劑1000倍液，或25%功夫菊酯乳油2000倍液噴霧防治。
茄子的主要病害有黃萎病、綿疫病、青枯病等，綜合防治措施主要有種子消毒、與非茄科蔬菜作物4年以上輪作，及時(shí)摘除老葉、黃葉。藥劑防治：黃萎病于發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑或50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液，每株0.5L灌根；綿疫病防治重點(diǎn)是雨前和發(fā)病初期，用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液每隔7天噴霧1次，連續(xù)3次；青枯病于發(fā)病初期用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素4000倍液，每株灌藥劑0.3～0.5g，隔10天1次，共灌3～4次。
8 種子采收
授粉結(jié)束后約30天，在種果完全老化、果皮金黃時(shí)，開始采收，成熟一批采收一批，摘下種果，置于干燥陰涼處后熟7～14天。當(dāng)果肉變軟后，用棍棒敲打搓揉種果，使種子與果肉分離，然后用刀剖開，放入水中淘洗，漂去秕籽，撈出果肉，淘洗干凈后，用脫水機(jī)甩干，然后放在席子上晾曬。要防止直接放在水泥地上暴曬或在中午陽光直射下長(zhǎng)時(shí)間晾曬，以免降低發(fā)芽率，曬干后收藏于陰涼干燥處待用。
采用上述制種辦法，正常年份667平方米產(chǎn)量在60kg左右，高產(chǎn)田可達(dá)90～100kg，同時(shí)又能確保種子質(zhì)量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
