圓蔥，百合科，2年生（或多年生）草本。在通常生產(chǎn)中，從種子萌發(fā)到開花結(jié)籽，完成一個(gè)生育期需要兩年時(shí)間。因此圓蔥育種或種子擴(kuò)繁一般需要年限較長。為了解決這個(gè)問題，我們利用冬季溫室進(jìn)行圓蔥加代繁育試驗(yàn)研究，并取得了理想的效果。
1.材料和方法
1.1材料 參試的圓蔥是從國外引進(jìn)的長日照品種：①扎幌黃（日本），②Sweet Spanish Utah（美國）。
1.2試驗(yàn)方法
1.2.1秋季播種 將當(dāng)年采收的圓蔥種子（F2）于8月上旬播種在露地苗床里，按常規(guī)進(jìn)行苗床管理。
1.2.2移植到溫室 11月初，大地封凍前將苗移到溫室里。此時(shí)苗已長到3～4葉，莖粗0.5厘米。如果試驗(yàn)的株數(shù)少（如百株以內(nèi)），可以移栽到花盆里，放在窗臺(tái)上或過道旁。盆口直徑為25厘米的花盆可栽6～10株。量大可直接栽在地上。壟作，壟距65厘米，雙行或拐子苗，壟上行距10厘米。
1.2.3冬季管理 圓蔥是喜水作物，視土壤水分情況，一般3～4天澆1次水，少灌勤灌，使土面保持濕潤。圓蔥苗較耐低溫，移植后11～12月份溫室氣溫控制在白天20～25℃，夜間10～15℃。進(jìn)入1～2月份溫室氣溫白天只有10℃左右，夜間3～5℃。整個(gè)冬季溫室只要不出現(xiàn)零度以下的低溫，均可安全生長。
1.2.4人工授粉 經(jīng)過一個(gè)冬天的生長，到4月初圓蔥株高已長到40～50厘米，葉8～10片。“5?1”前后開始抽薹，5月下旬開花，圓蔥屬蟲媒花作物。由于溫室里昆蟲少，需要人工授粉，一般在始花后第三日進(jìn)行人工授粉。方法是用棉球逐個(gè)沾花。圓蔥從早6時(shí)到下午6時(shí)陸續(xù)開花，所以每天上午10時(shí)和下午3時(shí)各授1次為好。授粉量大可戴新的白棉手套在花球上輕輕握一握，手套上見到的黃色花粉越多，說明花開的越多，授粉效果越好。注意每個(gè)花球都要握到。人工授粉大約需要持續(xù)半個(gè)月的時(shí)間。
1.2.5種子采收 7月中旬蒴果開裂標(biāo)志種子成熟。開裂是從花球的上部中央開始，逐漸向四周擴(kuò)展，開裂到中部即可采收。采收后經(jīng)過晾曬脫粒封裝后備用。
從上年8月上旬播種到下年7月下旬種子采收，用時(shí)不足1年，溫室圓蔥加代繁育的第一步獲得成功。
1.2.6田間栽培對(duì)比試驗(yàn) 將加代繁育獲得的兩品種的種子，各取出一部分繼續(xù)秋播，重復(fù)溫室加代繁育試驗(yàn)，再各取出一部分種子與兩品種的原種進(jìn)行春育苗，按北方長日照?qǐng)A蔥生產(chǎn)模式進(jìn)行田間對(duì)比試驗(yàn)，即3月初溫室播種育苗，5月初定植到露地，8月上旬～9月上旬收獲蔥頭（鱗莖）。栽培條件與田間管理盡量一致，以減少試驗(yàn)誤差。
2.結(jié)果與分析
本試驗(yàn)結(jié)果分為兩個(gè)階段。第一階段是溫室冬季栽培的圓蔥是否能結(jié)出種子；第二階段是結(jié)出的種子同常規(guī)生產(chǎn)采的種子是否相同。也就是溫室加代繁育的種子生產(chǎn)出的蔥頭有無產(chǎn)量、質(zhì)量等方面的明顯變化。因?yàn)閳A蔥生產(chǎn)的最終目的是收獲優(yōu)質(zhì)的鱗莖。
2.1溫室冬季栽培圓蔥能夠開花結(jié)實(shí)試驗(yàn)證明長日照?qǐng)A蔥秋育苗，利用溫室冬季栽培，轉(zhuǎn)年春夏便會(huì)開花結(jié)實(shí)，完成圓蔥的整個(gè)生育周期。但從抽薹植株的形態(tài)與常規(guī)制種用的植株比較存在兩點(diǎn)明顯差異。一個(gè)是溫室栽的圓蔥鱗莖沒膨大，很像大蔥的莖或略粗。另一個(gè)差異是只抽1個(gè)薹，而參試的“扎幌黃”和“Sweet Spanish Utah”兩品種常規(guī)制種時(shí)一般都抽3～4個(gè)薹，絕少有1個(gè)薹。
現(xiàn)分析溫室冬季栽培圓蔥能夠開花結(jié)實(shí)的原因。圓蔥是綠色植株通過春化階段的植物，即植株長到一定大小后，才能對(duì)低溫發(fā)生感應(yīng)而通過春化階段，此后花芽才開始分化。一般品種在10℃以下的低溫即可發(fā)生春化作用，而2～5℃是通過春化階段的適宜溫度。根據(jù)伊藤（日本）對(duì)圓蔥的觀察報(bào)告，在連續(xù)5天平均氣溫為5℃（最高為10℃，最低為0℃）的條件下，可通過春化階段使花芽分化。而我們溫室試驗(yàn)的圓蔥1、2月份正好達(dá)到了這個(gè)條件，完成了圓蔥的花芽分化，為日后的抽薹開花完成了生理準(zhǔn)備。
正常狀態(tài)下圓蔥的生育周期分：①發(fā)芽和幼苗期；②植株旺長期；③鱗莖膨大期；④生理休眠期；⑤抽薹、開花、結(jié)實(shí)期。而溫室冬季栽培圓蔥的生長發(fā)育中減少了“鱗莖膨大期”和“生理休眠期”。常規(guī)生產(chǎn)中的鱗莖膨大期正是北方的夏季，在長日照和高溫的條件，光合作用強(qiáng)，有較多的糖類輸送到鱗莖進(jìn)行積累，致使鱗莖得到膨大。而溫室冬季栽培的圓蔥正好處在相反的條件下，即光照弱而短，且氣溫低，所以光合作用弱，沒有較多的糖類可積累，鱗莖自然不會(huì)膨大。導(dǎo)致圓蔥休眠的原因是由于積累在鱗莖的糖分和激素型生長抑制物質(zhì)的共同作用。鱗莖不膨大，也就沒有了生長抑制物質(zhì)。所以溫室冬季栽培的圓蔥就沒有了生理休眠期。
圓蔥常規(guī)制種的鱗莖，栽后一般都能抽出幾個(gè)花莖。這是因?yàn)榉蚀蟮镊[莖除了主球外還有多個(gè)側(cè)球。這些側(cè)球在通過春化后，都可誘發(fā)花芽，抽出花薹。而溫室冬季栽培的圓蔥鱗莖沒有肥大，也就沒有完成側(cè)芽的分化，所以無側(cè)球，這樣只能抽1個(gè)花薹。
2.2加代繁育的種子長出的蔥頭正常溫室冬季加代繁育的種子能不能保持原品種的種性，這是本試驗(yàn)成敗的關(guān)鍵。從田間栽培對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果看，“扎幌黃”加代繁育的種子與原種在大體相同的條件下種植，二者植株形態(tài)無明顯差異，秋后收獲的鱗莖對(duì)比，無論是形狀、大小、產(chǎn)量、品質(zhì)均無大差異，此后的重復(fù)試驗(yàn)結(jié)果也一樣。而另一個(gè)品種“Sweet Spanish Utah”與原種對(duì)比，則差異較大。主要表現(xiàn)在：①產(chǎn)量比原種下降30%左右；②田間生長期的株高、株形不如原種整齊；③鱗莖形狀大體分為：標(biāo)準(zhǔn)圓形（同原種）約占75%和長圓形約各占25%。
如此看來，“扎幌黃”是常規(guī)品種，后代不分離。而“Sweet Spanish Utah"是雜交種，溫室首次冬季栽培的是第二代種子，所以產(chǎn)生分離，并非種性發(fā)生變化。
3.討論與其它
3.1我們課題組采用溫室冬季加代繁育與露地種植采種相結(jié)合，將品種“Sweet Spanish Utah”中分離出的標(biāo)準(zhǔn)圓形蔥頭，經(jīng)過多代穩(wěn)定，最終選育出大慶圓蔥1號(hào)。該品種已于1999年通過黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定命名。同時(shí)又對(duì)“扎幌黃”中選出優(yōu)良變異單株采籽，通過溫室冬季加代繁育，不斷優(yōu)選穩(wěn)定，最終選育出“大慶圓蔥2號(hào)”，該品種鱗莖呈現(xiàn)地球圓形，克服了原品種蔥頭靠莖部扁平不美觀的缺點(diǎn)，單球重150～200克，銅黃色，在大慶地區(qū)8月上旬收獲。
3.2本課題是在大慶師范學(xué)院生命科學(xué)系（前大慶高等?？茖W(xué)校生物系）圓蔥課題組于1991～2001年在本院日光溫室非連續(xù)進(jìn)行的，本試驗(yàn)僅從圓蔥的植物形態(tài)和農(nóng)藝性狀上作些粗淺的研究分析。并未對(duì)其生理生化作進(jìn)一步研究，因此所得結(jié)果、結(jié)論僅供同行參考。
1.材料和方法
1.1材料 參試的圓蔥是從國外引進(jìn)的長日照品種：①扎幌黃（日本），②Sweet Spanish Utah（美國）。
1.2試驗(yàn)方法
1.2.1秋季播種 將當(dāng)年采收的圓蔥種子（F2）于8月上旬播種在露地苗床里，按常規(guī)進(jìn)行苗床管理。
1.2.2移植到溫室 11月初，大地封凍前將苗移到溫室里。此時(shí)苗已長到3～4葉，莖粗0.5厘米。如果試驗(yàn)的株數(shù)少（如百株以內(nèi)），可以移栽到花盆里，放在窗臺(tái)上或過道旁。盆口直徑為25厘米的花盆可栽6～10株。量大可直接栽在地上。壟作，壟距65厘米，雙行或拐子苗，壟上行距10厘米。
1.2.3冬季管理 圓蔥是喜水作物，視土壤水分情況，一般3～4天澆1次水，少灌勤灌，使土面保持濕潤。圓蔥苗較耐低溫，移植后11～12月份溫室氣溫控制在白天20～25℃，夜間10～15℃。進(jìn)入1～2月份溫室氣溫白天只有10℃左右，夜間3～5℃。整個(gè)冬季溫室只要不出現(xiàn)零度以下的低溫，均可安全生長。
1.2.4人工授粉 經(jīng)過一個(gè)冬天的生長，到4月初圓蔥株高已長到40～50厘米，葉8～10片。“5?1”前后開始抽薹，5月下旬開花，圓蔥屬蟲媒花作物。由于溫室里昆蟲少，需要人工授粉，一般在始花后第三日進(jìn)行人工授粉。方法是用棉球逐個(gè)沾花。圓蔥從早6時(shí)到下午6時(shí)陸續(xù)開花，所以每天上午10時(shí)和下午3時(shí)各授1次為好。授粉量大可戴新的白棉手套在花球上輕輕握一握，手套上見到的黃色花粉越多，說明花開的越多，授粉效果越好。注意每個(gè)花球都要握到。人工授粉大約需要持續(xù)半個(gè)月的時(shí)間。
1.2.5種子采收 7月中旬蒴果開裂標(biāo)志種子成熟。開裂是從花球的上部中央開始，逐漸向四周擴(kuò)展，開裂到中部即可采收。采收后經(jīng)過晾曬脫粒封裝后備用。
從上年8月上旬播種到下年7月下旬種子采收，用時(shí)不足1年，溫室圓蔥加代繁育的第一步獲得成功。
1.2.6田間栽培對(duì)比試驗(yàn) 將加代繁育獲得的兩品種的種子，各取出一部分繼續(xù)秋播，重復(fù)溫室加代繁育試驗(yàn)，再各取出一部分種子與兩品種的原種進(jìn)行春育苗，按北方長日照?qǐng)A蔥生產(chǎn)模式進(jìn)行田間對(duì)比試驗(yàn)，即3月初溫室播種育苗，5月初定植到露地，8月上旬～9月上旬收獲蔥頭（鱗莖）。栽培條件與田間管理盡量一致，以減少試驗(yàn)誤差。
2.結(jié)果與分析
本試驗(yàn)結(jié)果分為兩個(gè)階段。第一階段是溫室冬季栽培的圓蔥是否能結(jié)出種子；第二階段是結(jié)出的種子同常規(guī)生產(chǎn)采的種子是否相同。也就是溫室加代繁育的種子生產(chǎn)出的蔥頭有無產(chǎn)量、質(zhì)量等方面的明顯變化。因?yàn)閳A蔥生產(chǎn)的最終目的是收獲優(yōu)質(zhì)的鱗莖。
2.1溫室冬季栽培圓蔥能夠開花結(jié)實(shí)試驗(yàn)證明長日照?qǐng)A蔥秋育苗，利用溫室冬季栽培，轉(zhuǎn)年春夏便會(huì)開花結(jié)實(shí)，完成圓蔥的整個(gè)生育周期。但從抽薹植株的形態(tài)與常規(guī)制種用的植株比較存在兩點(diǎn)明顯差異。一個(gè)是溫室栽的圓蔥鱗莖沒膨大，很像大蔥的莖或略粗。另一個(gè)差異是只抽1個(gè)薹，而參試的“扎幌黃”和“Sweet Spanish Utah”兩品種常規(guī)制種時(shí)一般都抽3～4個(gè)薹，絕少有1個(gè)薹。
現(xiàn)分析溫室冬季栽培圓蔥能夠開花結(jié)實(shí)的原因。圓蔥是綠色植株通過春化階段的植物，即植株長到一定大小后，才能對(duì)低溫發(fā)生感應(yīng)而通過春化階段，此后花芽才開始分化。一般品種在10℃以下的低溫即可發(fā)生春化作用，而2～5℃是通過春化階段的適宜溫度。根據(jù)伊藤（日本）對(duì)圓蔥的觀察報(bào)告，在連續(xù)5天平均氣溫為5℃（最高為10℃，最低為0℃）的條件下，可通過春化階段使花芽分化。而我們溫室試驗(yàn)的圓蔥1、2月份正好達(dá)到了這個(gè)條件，完成了圓蔥的花芽分化，為日后的抽薹開花完成了生理準(zhǔn)備。
正常狀態(tài)下圓蔥的生育周期分：①發(fā)芽和幼苗期；②植株旺長期；③鱗莖膨大期；④生理休眠期；⑤抽薹、開花、結(jié)實(shí)期。而溫室冬季栽培圓蔥的生長發(fā)育中減少了“鱗莖膨大期”和“生理休眠期”。常規(guī)生產(chǎn)中的鱗莖膨大期正是北方的夏季，在長日照和高溫的條件，光合作用強(qiáng)，有較多的糖類輸送到鱗莖進(jìn)行積累，致使鱗莖得到膨大。而溫室冬季栽培的圓蔥正好處在相反的條件下，即光照弱而短，且氣溫低，所以光合作用弱，沒有較多的糖類可積累，鱗莖自然不會(huì)膨大。導(dǎo)致圓蔥休眠的原因是由于積累在鱗莖的糖分和激素型生長抑制物質(zhì)的共同作用。鱗莖不膨大，也就沒有了生長抑制物質(zhì)。所以溫室冬季栽培的圓蔥就沒有了生理休眠期。
圓蔥常規(guī)制種的鱗莖，栽后一般都能抽出幾個(gè)花莖。這是因?yàn)榉蚀蟮镊[莖除了主球外還有多個(gè)側(cè)球。這些側(cè)球在通過春化后，都可誘發(fā)花芽，抽出花薹。而溫室冬季栽培的圓蔥鱗莖沒有肥大，也就沒有完成側(cè)芽的分化，所以無側(cè)球，這樣只能抽1個(gè)花薹。
2.2加代繁育的種子長出的蔥頭正常溫室冬季加代繁育的種子能不能保持原品種的種性，這是本試驗(yàn)成敗的關(guān)鍵。從田間栽培對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果看，“扎幌黃”加代繁育的種子與原種在大體相同的條件下種植，二者植株形態(tài)無明顯差異，秋后收獲的鱗莖對(duì)比，無論是形狀、大小、產(chǎn)量、品質(zhì)均無大差異，此后的重復(fù)試驗(yàn)結(jié)果也一樣。而另一個(gè)品種“Sweet Spanish Utah”與原種對(duì)比，則差異較大。主要表現(xiàn)在：①產(chǎn)量比原種下降30%左右；②田間生長期的株高、株形不如原種整齊；③鱗莖形狀大體分為：標(biāo)準(zhǔn)圓形（同原種）約占75%和長圓形約各占25%。
如此看來，“扎幌黃”是常規(guī)品種，后代不分離。而“Sweet Spanish Utah"是雜交種，溫室首次冬季栽培的是第二代種子，所以產(chǎn)生分離，并非種性發(fā)生變化。
3.討論與其它
3.1我們課題組采用溫室冬季加代繁育與露地種植采種相結(jié)合，將品種“Sweet Spanish Utah”中分離出的標(biāo)準(zhǔn)圓形蔥頭，經(jīng)過多代穩(wěn)定，最終選育出大慶圓蔥1號(hào)。該品種已于1999年通過黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定命名。同時(shí)又對(duì)“扎幌黃”中選出優(yōu)良變異單株采籽，通過溫室冬季加代繁育，不斷優(yōu)選穩(wěn)定，最終選育出“大慶圓蔥2號(hào)”，該品種鱗莖呈現(xiàn)地球圓形，克服了原品種蔥頭靠莖部扁平不美觀的缺點(diǎn)，單球重150～200克，銅黃色，在大慶地區(qū)8月上旬收獲。
3.2本課題是在大慶師范學(xué)院生命科學(xué)系（前大慶高等?？茖W(xué)校生物系）圓蔥課題組于1991～2001年在本院日光溫室非連續(xù)進(jìn)行的，本試驗(yàn)僅從圓蔥的植物形態(tài)和農(nóng)藝性狀上作些粗淺的研究分析。并未對(duì)其生理生化作進(jìn)一步研究，因此所得結(jié)果、結(jié)論僅供同行參考。
