日本耐病松太蘿卜，又稱“日本水果蘿卜”，是日本及韓國人喜愛的食品之一。該品種既可加工又宜鮮食，是多用途的蘿卜品種。近年來，云南通海、硯山、富寧、華坪等縣引進種植，獲得了較好的經(jīng)濟和社會效益。麻栗坡縣在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，積極探索，發(fā)展外向型“訂單農(nóng)業(yè)”的路子，縣農(nóng)業(yè)局于2002～2004年引進日本耐病松太蘿卜進行試驗、示范種植，平均667平方米產(chǎn)3863.5千克，高產(chǎn)點667平方米產(chǎn)達到5104.6千克，比國產(chǎn)南畔洲蘿卜667平方米增產(chǎn)412.1千克，增產(chǎn)12%，作鮮蘿卜銷售每千克售價0.4～0.5元，667平方米產(chǎn)值可達1500～2000元；加工成千蘿卜條、蘿卜絲667平方米產(chǎn)300～400千克，每千克按綜合平均價4.00元計算， 667平方米產(chǎn)值也達1200～1600元，除去種子、化肥、農(nóng)藥667平方米成本投入300元，667平方米凈收入也達900～1300元。如肥水充足，管理精細，產(chǎn)量、產(chǎn)值、效益還更高。
1.特征特性
該品種屬中晚熟品種，一般肉質(zhì)根長30～40厘米，粗8～10厘米，單個重1.5～2.0千克，最大單根重5千克以上。肉質(zhì)根長圓柱形，皮光滑，露土部分1/3，皮淡綠色，入土部分皮白色，肉質(zhì)致密脆嫩，鮮食味甜，無辛辣味，生食、熟食口味均佳。單株功能葉26～30片，花葉型，葉長30～48厘米，葉寬10～14厘米，葉簇直立，葉脈、葉片均為淡綠色，植株開展度50厘米左右。日本耐病松太蘿卜抗病力強，適應(yīng)性廣，生長速度快，播種后65天即可分批采收鮮蘿卜上市銷售，85～90天可采收進行加工。
2.高產(chǎn)栽培技術(shù)
2.1深耕土壤，精細整地，施足底肥種植地塊宜選擇土質(zhì)疏松、土層深厚、肥力中等以上中性或微酸性的沙質(zhì)壤土，水源條件較好的田（地）塊，避免與十字花科蔬菜連作。在前作收獲后及時深耕25～30厘米并細耙2次以上，使土壤充分細碎并撿凈殘物雜草。地整好后，按1.6米開墑，墑面寬1.3米，溝間走道0.3米，溝深15～20厘米。667平方米施腐熟細碎優(yōu)質(zhì)有機肥1000～1500千克，普鈣50千克，硫酸鉀15千克，硼砂1.5千克，有機肥與化肥充分拌勻后開溝條施或穴施作底肥，施肥后將肥料與穴內(nèi)土壤拌勻待播。
2.2精量播種，合理密植，規(guī)范種植日本耐病松太蘿卜的最佳播種期為8月中下旬～9月中旬。采用條播或穴播，每廂種4行，靠墑邊10厘米開溝或打穴，溝、穴深10厘米，行距36厘米，穴距33厘米，667平方米種5000塘（穴），每穴放種2粒，播種后蓋一層2厘米厚的細土。
2.3加強田間管理
2.3.1化除 于播種蓋土后的當天或第二天用60%丁草胺乳油125克對水75千克噴灑墑面及溝間走道，防除雜草。
2.3.2間苗、補苗、定苗 于播種后15～20天幼苗有3～4片真葉時，分次間苗，間弱留壯。如有缺塘，在缺塘處先挖好穴，再從其它穴內(nèi)將多余的苗，先澆點水后，用鐵鏟帶土移栽補苗，移栽后及時澆足定根水，保證移栽苗成活，確保單位面積上的苗株數(shù)。當幼苗有5～6片真葉展開時，每穴定苗1株，多余的苗一律拔除保證蘿卜個體充分生長，才能確保總體質(zhì)量和效益。
2.3.3追肥、中耕、除草 定苗后施1次提苗肥，667平方米用尿素5千克，復(fù)合肥15千克，水2500千克淋施，每株施肥液0.5千克，1播種后30～35天，植株進入開盤連座期，肉質(zhì)根開始迅速膨大時，667平方米施25%的三元復(fù)合肥60千克或45%的三元復(fù)合肥40千克，施于離植株根部土5～8厘米處，施肥后及時中耕、松土、蓋肥、除凈雜草。結(jié)合天氣狀況，有條件的應(yīng)灌水1次，充分滿足植株生長所需養(yǎng)分和水分，促使肉質(zhì)根充分膨大。
2.3.4病蟲害防治 蘿卜苗期主要蟲害有黃條跳甲、黃螞蟻、菜青蟲等，生長中后期主要有蚜蟲。防治黃螞蟻用1500倍的辛硫磷溶液灌根，每株灌藥液100～150毫升，防治其它蟲害可選用2.5%的敵殺死2500倍液；2.5%的綠色功夫3000倍液；50%的抗蚜威（辟蚜霧）2500倍液噴霧。蘿卜病害主要黑斑病、黑心病、軟腐病等。可分別選用70%的甲基托布津1000倍液，50%的多菌靈600倍液，50%的代森銨1000倍液，于開盤連座期噴施，隔10～15天再噴1次，連噴2次，采收前20天內(nèi)停止施藥，確保蘿卜品質(zhì)和消費者食用安全。
3.適時采收與加工
3.1采收時間 作鮮蘿卜出售，一般在播后70天左右，當肉質(zhì)根重0.5千克以上即可分批采收上市。若加工成蘿卜絲、蘿卜條等干品，一般在播種后90天以上，當肉質(zhì)根已充分膨大，基部已圓起來，葉色轉(zhuǎn)淡，開始變成黃綠色時采收。
3.2加工 采收時要邊拔邊洗，去掉須根，不要去掉葉片，洗時一定要將表皮洗凈（否則影響干條色澤）。然后帶葉放1～2天，以利于水分蒸發(fā)，減少晾曬時間，有助于切條，可避免因蘿卜水分過多，在切條時易折斷而出現(xiàn)廢品。切條時首先切掉2厘米的頂部，再切掉1厘米左右的尾部，然后再從根部向頂部縱切，但頂部不要切斷，以便掛曬。晾曬必須采取掛曬的方法，可選用不銹鋼絲或尼龍繩，掛曬期間要做好防雨工作。同一時間播種的田塊1個月內(nèi)要全部加工完，否則會影響質(zhì)量。一般100千克鮮蘿卜經(jīng)加工后可曬得干品7千克。
1.特征特性
該品種屬中晚熟品種，一般肉質(zhì)根長30～40厘米，粗8～10厘米，單個重1.5～2.0千克，最大單根重5千克以上。肉質(zhì)根長圓柱形，皮光滑，露土部分1/3，皮淡綠色，入土部分皮白色，肉質(zhì)致密脆嫩，鮮食味甜，無辛辣味，生食、熟食口味均佳。單株功能葉26～30片，花葉型，葉長30～48厘米，葉寬10～14厘米，葉簇直立，葉脈、葉片均為淡綠色，植株開展度50厘米左右。日本耐病松太蘿卜抗病力強，適應(yīng)性廣，生長速度快，播種后65天即可分批采收鮮蘿卜上市銷售，85～90天可采收進行加工。
2.高產(chǎn)栽培技術(shù)
2.1深耕土壤，精細整地，施足底肥種植地塊宜選擇土質(zhì)疏松、土層深厚、肥力中等以上中性或微酸性的沙質(zhì)壤土，水源條件較好的田（地）塊，避免與十字花科蔬菜連作。在前作收獲后及時深耕25～30厘米并細耙2次以上，使土壤充分細碎并撿凈殘物雜草。地整好后，按1.6米開墑，墑面寬1.3米，溝間走道0.3米，溝深15～20厘米。667平方米施腐熟細碎優(yōu)質(zhì)有機肥1000～1500千克，普鈣50千克，硫酸鉀15千克，硼砂1.5千克，有機肥與化肥充分拌勻后開溝條施或穴施作底肥，施肥后將肥料與穴內(nèi)土壤拌勻待播。
2.2精量播種，合理密植，規(guī)范種植日本耐病松太蘿卜的最佳播種期為8月中下旬～9月中旬。采用條播或穴播，每廂種4行，靠墑邊10厘米開溝或打穴，溝、穴深10厘米，行距36厘米，穴距33厘米，667平方米種5000塘（穴），每穴放種2粒，播種后蓋一層2厘米厚的細土。
2.3加強田間管理
2.3.1化除 于播種蓋土后的當天或第二天用60%丁草胺乳油125克對水75千克噴灑墑面及溝間走道，防除雜草。
2.3.2間苗、補苗、定苗 于播種后15～20天幼苗有3～4片真葉時，分次間苗，間弱留壯。如有缺塘，在缺塘處先挖好穴，再從其它穴內(nèi)將多余的苗，先澆點水后，用鐵鏟帶土移栽補苗，移栽后及時澆足定根水，保證移栽苗成活，確保單位面積上的苗株數(shù)。當幼苗有5～6片真葉展開時，每穴定苗1株，多余的苗一律拔除保證蘿卜個體充分生長，才能確保總體質(zhì)量和效益。
2.3.3追肥、中耕、除草 定苗后施1次提苗肥，667平方米用尿素5千克，復(fù)合肥15千克，水2500千克淋施，每株施肥液0.5千克，1播種后30～35天，植株進入開盤連座期，肉質(zhì)根開始迅速膨大時，667平方米施25%的三元復(fù)合肥60千克或45%的三元復(fù)合肥40千克，施于離植株根部土5～8厘米處，施肥后及時中耕、松土、蓋肥、除凈雜草。結(jié)合天氣狀況，有條件的應(yīng)灌水1次，充分滿足植株生長所需養(yǎng)分和水分，促使肉質(zhì)根充分膨大。
2.3.4病蟲害防治 蘿卜苗期主要蟲害有黃條跳甲、黃螞蟻、菜青蟲等，生長中后期主要有蚜蟲。防治黃螞蟻用1500倍的辛硫磷溶液灌根，每株灌藥液100～150毫升，防治其它蟲害可選用2.5%的敵殺死2500倍液；2.5%的綠色功夫3000倍液；50%的抗蚜威（辟蚜霧）2500倍液噴霧。蘿卜病害主要黑斑病、黑心病、軟腐病等。可分別選用70%的甲基托布津1000倍液，50%的多菌靈600倍液，50%的代森銨1000倍液，于開盤連座期噴施，隔10～15天再噴1次，連噴2次，采收前20天內(nèi)停止施藥，確保蘿卜品質(zhì)和消費者食用安全。
3.適時采收與加工
3.1采收時間 作鮮蘿卜出售，一般在播后70天左右，當肉質(zhì)根重0.5千克以上即可分批采收上市。若加工成蘿卜絲、蘿卜條等干品，一般在播種后90天以上，當肉質(zhì)根已充分膨大，基部已圓起來，葉色轉(zhuǎn)淡，開始變成黃綠色時采收。
3.2加工 采收時要邊拔邊洗，去掉須根，不要去掉葉片，洗時一定要將表皮洗凈（否則影響干條色澤）。然后帶葉放1～2天，以利于水分蒸發(fā)，減少晾曬時間，有助于切條，可避免因蘿卜水分過多，在切條時易折斷而出現(xiàn)廢品。切條時首先切掉2厘米的頂部，再切掉1厘米左右的尾部，然后再從根部向頂部縱切，但頂部不要切斷，以便掛曬。晾曬必須采取掛曬的方法，可選用不銹鋼絲或尼龍繩，掛曬期間要做好防雨工作。同一時間播種的田塊1個月內(nèi)要全部加工完，否則會影響質(zhì)量。一般100千克鮮蘿卜經(jīng)加工后可曬得干品7千克。
