北方冬季風雪天氣多，采用塑料大棚栽培的蔬菜，一旦遇上降雪天氣，要注意及時采取以下應對措施。
保持覆蓋物干燥草苫一旦被雪水打濕，其防寒保溫性能會大大降低。因此，雪天應在草苫上覆一層塑料薄膜，既可減少棚室內熱量的散失，又可防止雪水浸濕草苫。
嚴防雪壓造成棚體坍塌遇有降雪，由于雪的重力作用，積雪過厚往往可將結構不堅固的大棚壓跨。對一些跨度大、立柱少或無立柱的棚室，下雪天一定要增加臨時性立柱，支撐拱架，防患于未然。雪停后，要及時清除積雪，尤其是夜間降大雪。而對于棚體四周的積雪，則可以不除，因為這些積雪對棚體骨架不會造成壓力，厚厚的雪層還可起到保溫作用。
降雪天可以不蓋草苫子降雪天一般來說云層較厚、地面散熱慢、風也小、氣溫不太低。為了減少除雪的麻煩、積雪浸濕草苫和減輕草苫對棚面的壓力，在降雪時可以把草苫卷起，任憑雪花在棚面上積聚，薄膜面上厚厚的一層積雪具有保溫作用，尤如蓋了一層草苫。雪停后及時扒去膜面上的積雪，夜間蓋上草苫。
防止“閃苗”一些菜農怕凍壞幼苗，在降雪天不揭苫，甚至一連數日都不揭苫，植株多日不見光，這樣，會使秧苗生長衰弱，待天氣回暖后揭苫見光時，易造成萎蔫死亡(俗稱“閃苗”)。生產上，遇到久陰驟晴的天氣，應該注意回苫。先少揭幾條，使室內溫度緩慢上升，并注意觀察葉片的表現。若葉片正常，再逐步增加揭苫數量，直到全部揭開；若發現有萎蔫現象出現，應及時再蓋上幾條草苫，揭苫、回苫有時需要反復進行2～3天。
