在國內的任何城市，幾乎都可以看到成規模的大棚，正是這些設施農業的出現，使得傳統露天農業逐漸擺脫了自然的束縛，實現了瓜果蔬菜的反季節上市。
據西北農林科技大學園藝學院設施農業科學與工程系主任、陜西省蔬菜產業技術體系首席科學家李建明教授介紹，所謂設施農業，是指在作物生長發育條件不完全充分的自然環境下，通過利用現代科學技術和裝備，建立結構設施，人為地創造適宜作 物生長發育的環境條件，實現高產、高效的現代農業生產方式。
李建明認為設施農業有六大優勢。一是可以大幅度提高作物產量。比如，如果露天生產黃瓜，產量一般是每平方米20多公斤，改用大棚培養后，在國內產量可以達到每平方米38公斤左右。二是可以提高土地的利用效率。三是可以開發利用沙石地、荒灘等非耕地。四是可以提高作物品質，實現無公害生產。例如，對葡萄而言，大棚培養僅需打三四次藥，而露天培養卻需要十次左右。五是抗災能力明顯提高。六是自動化能力提高，改善了種植環境，且節水、節肥。
但不論設施農業存在多少優點，在冬季，設施農業也懼怕大風、大雪、凝凍等災害性天氣，雖然相對于露天農業而言，它更加“堅強”。那么，該如何規避惡劣天氣對其造成的影響呢？李建明提出了四點建議。
首先，設施的建造要科學、規范。像那種支幾個木棍、蓋塊塑料布就算成型的簡單大棚，大風一來就得把塑料布吹飛了，大雪一來馬上壓塌。因此，在建造大棚的時候就要提前考慮天氣因素，做到提前防范。
其次，要及時關注天氣預報、預警。遇有大風，要提早加固大棚；遇有降溫，要增加保溫被，防止棚內溫度過低，凍壞作物。
再次，要提高植物的抗災能力。就黃瓜而言，冬季來臨前，要對其進行抗寒訓練，進一步提高其抗凍能力。
最后，應根據天氣變化，及時調節棚內光照、溫度、濕度、水汽、土壤墑情等設施內環境。比如，遇有霧霾天氣，光照會降低，應及時打開補光燈，提高光照度；遇有下雪天氣，棚內濕度會增加，應及時通風，降低濕度。
對于在冬季該如何調節設施內環境，以保證作物正常生長，李建明解釋說：“其實，在任何季節，設施農業都要根據作物對環境的需求進行光照、溫度、濕度、水汽、土壤墑情等的調節，每種作物都有其不同的個性，要嚴格根據它們的需求，盡量滿足作物生長最佳環境要求。比如，冬季在大棚內種植番茄，就光照要求而言，最好每天能接受光照4至6個小時。另外，還要考慮到成本問題，不能因為要滿足作物最佳生長條件，而苛求環境條件與之契合，否則會得不償失。”
