詳細說明
大型酒廠專用自動下糧不銹鋼吊甑 2000斤糧食分體式煮酒鍋價格
辦一個小型白酒廠需要購買哪些設備
辦一個小型白酒廠要花多少錢?需要購買哪些設備?廠房面積需要多大?這是剛剛踏入酒業新手常問的問題。結合我們與全國各大中小酒廠多年的實踐交流經驗,簡單的給酒商朋友們介紹一下:
1. 小型廠房一般有50-300平方就可以投入生產。
2. 糧食粉碎機。主要用來粉碎發酵之前的玉米高粱等糧食作物,粉碎過的糧食更易于蒸煮發酵,出酒率也會相應的提高。
3. 釀酒設備。也就是我們平時說的糧食蒸餾設備,將發酵好的酒醅倒入,外源加熱使酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離出來。現在市面上應用普遍的是不銹鋼釀酒設備,這也是酒商朋友們在實際生產過程中廣為推崇的一種,不銹鋼釀酒設備造型美觀,光澤度好,耐磨抗腐蝕性能更高,而且雙層鍋底的設計不會糊鍋,釀出來的酒清澈透明,酒質口感都要優于鋁質釀酒設備,使用壽命也比其他材質的更長。
4. 發酵罐。用來糧食發酵使用,也可以使用發酵池。
5. 過濾設備。酒釀出來之后要經過過濾才可以食用或出售。
6. 儲酒罐。白酒蒸餾過濾出來之后就可以裝入儲酒罐儲存。推薦使用傳統原生態桑皮紙手工裱糊的木酒海或者不銹鋼白酒罐和陶瓷缸,以木酒海為佳。
7. 洗瓶機。對酒瓶清洗消毒。
8. 灌裝機。一般中小型白酒廠選擇半自動的就可以。
9. 封蓋機。酒瓶封蓋使用。
10. 另外,像貼標機、噴碼機、打包機、封箱機等設備可以酌情配置,人工可以完成。
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