禹城號稱中國功能糖城,本市有四家上市公司,其中三家是制糖企業,糖渣資源十分豐富。糖渣為純生物發酵殘留物,是低聚糖下腳料。含部分糖分和膠體蛋白,無毒無害,PH值6.5-6.8,富含有機質(70-74%)、蛋白質和氨基酸,是有機肥優質原料。
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