詳細說明
項目信息
產品型號 RYJ/CD2117
額定電壓 3N~380±5%
額定頻率 50Hz±1Hz
額定加熱功率 40kW,50kw,60kw
攪拌功率 3kW
重量 1300kg
鍋翻轉功率 0.37kW
鍋內徑 φ1200mm
鍋深度 750mm
容積 400L(600L )
上水口直徑 DN15
外形尺寸 2190×1700×1900mm
項目詳情
產品特點:
自動炒醬鍋是一次沖壓成型的304不銹鋼鍋體,鍋內采用的是430不銹鋼材質,攪拌片采用的是進口的聚四氟乙烯材質,耐磨耐用,攪拌器與鍋體無縫貼合,避免糊鍋現象,且易于清洗,符合食品衛生要求。
自動炒醬鍋采用電磁加熱原理,受熱面積大,熱效率高,適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。
攪拌方式采用特殊的行星攪拌,攪拌器公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。
產品用途:
適應于餡料炒制業(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業。