眼下霍山石斛進入采摘旺季，由于缺乏質量標準化體系，市場比較混亂，價格明顯低于往年。
價格跳水 從禮品贈送到私人購買
在霍山石斛收獲季里，剛采摘下的“鮮條”深受買家青睞。日前，記者來到金寨大別山藝林生物科技有限公司，公司的銷售部工人正在給省外的客戶打包霍山石斛的“鮮條”。
“霍山石斛就是米斛，直接采摘稱為‘鮮條’，采摘烘干后俗稱‘楓斗’，跟鐵皮石斛和銅皮石斛相比，藥用和保健價值更高，市場價格也更高。 ”公司負責人桂立新告訴記者，公司擁有6000平方米的霍山石斛母本源，100畝霍山石斛生產基地。 “現在銷售多為點對點的網上銷售，通過快遞發貨，大多銷往長三角地區。 ”
霍山石斛的種植條件嚴格，每畝成本需要50萬至60萬元，周期也較長，4年之后才能有收獲。一般的農戶難以大規模種植，加上價格不菲，所以也是按克來賣的重要原因。然而，今年霍山石斛的價格卻明顯低于往年。楓斗每克300元左右，而在2013年價格可賣到1000元。為何短短2年時間內，市場價格相差甚遠？
安徽五峰山石斛開發有限公司負責人孫大學透露說，前幾年價格高有一部分是炒作的原因，現在價格逐漸回歸理性。此外，市場上不少浙江、云南等產地的石斛冒充霍山石斛，以次充好導致價格走低。 霍山人劉自勝在合肥開了一家石斛專賣店，他對當前的市場有著直觀的感受。 “以往多是單位購買作為禮品贈送，大都是成批量的購買，現在幾乎都是私人購買。買家群體的變化，促使賣家開始主打個性化銷售。 ”
市場混亂 到處都是“霍山石斛”
霍山石斛作為國家地理標志產品，主產于大別山區的霍山縣。近年來，隨著石斛知名度的提升和需求量增加，以及石斛栽培技術的推廣，霍山縣石斛種植面積近2000畝，規模在10畝以上的種植企業有20家，年產值近6億元。
如今，在霍山以外的皖南、合肥周邊等地，不少人跟風種植石斛。孫大學說：“公司生產的霍山秧苗，每株可以賣到0.5元，公司一年可以賣出1億株。公司有20畝育苗中心，銷售秧苗已經成為公司的重要收入。 ”
霍山石斛的廣泛推廣也給自身帶來了“煩惱”。由于霍山石斛對溫度、海拔等地理環境有著較嚴格的要求，在霍山以外特別是大別山地區以外的地方種植的石斛，能否叫“霍山石斛”，目前業界還有爭議。桂立新認為，在大別山以外的地方種植的石斛，還打著霍山石斛銷售，有欺詐消費者嫌疑，因為這種石斛已經不具備霍山石斛的藥性和保健作用。
此外，不少實體店和網店都打著“霍山石斛”字樣銷售，甚至還存在用價格低廉的銅皮石斛冒充米斛的行為。這些行為攪亂了市場，影響了霍山石斛的品牌。
“缺少質量標準體系，所以才會出現到處都是‘霍山石斛’的現象。 ”霍山縣石斛辦負責人不無擔憂地說，石斛的具體藥用成分也缺少一個標準，標準化缺失已經成為阻礙霍山石斛產業發展的瓶頸。 雖然，霍山石斛被中藥古籍譽為“中華九大仙草之首”，也是唯一從具體產地、植物形態、產品特征、功效作用等方面被詳細描述過的藥用石斛。但現實的無奈是，霍山石斛進入正規藥店還缺少“通行證”。 “沒有中藥許可證，是霍山石斛的硬傷，無法直接進入賣場的貨柜上，而是處于打游擊戰的狀態。 ”孫大學說。
標準落地 有望獲得進入藥店“通行證”
今年，安徽林蘭藥業公司和合肥師范學院合作，參加新版《安徽省中藥飲片炮制規范》的增修訂，此次《安徽省中藥飲片炮制規范》將增加霍山石斛炮制品質量檢測指標。
“這對于長久缺乏標準體系的霍山石斛產業來說，無疑是一個福音。 ”參與標準制定的合肥師范學院化工學院院長畢建洪教授說，標準的制定將參照《中國藥典》等有關內容，增加霍山石斛炮制品外形鑒別、水分、灰分、石斛堿等含量測定及指紋圖譜特征圖譜等項目。 “一旦標準制定完畢，將進一步提升全省霍山石斛的生產質量，推動霍山石斛產業的健康發展。 ”
對于霍山石斛產業來說，另外一個利好是，相關政府部門將受理霍山石斛中藥飲片許可證的申報。一旦申報成功，霍山石斛將會拿到進入藥店的“通行證”。
記者觀察到，當前我省石斛加工企業的數量和質量都不高。目前大部分經營戶都以賣石斛的鮮品和干品為主要業務，缺乏石斛的深加工企業，更形成不了龍頭帶動作用。
今年，大別山藝林公司和省屬一高校聯合開發出石斛飲料，開創了石斛產業的新品種。桂立新介紹，石斛飲料主打保健牌，雖然正在推廣中，但是市場前景較好，公司擬擴大生產規模。
今年9月30日，霍山縣政府與中國藥材公司簽訂霍山石斛產業化協議，該縣高橋灣現代產業園將成為這家藥材央企的生產基地?；羯娇h縣長李中華介紹，項目總投資3億元，一期投資額2.2億元。項目經營范圍為石斛等中藥材種苗的培育、種植、購銷、深加工及技術咨詢服務，以及石斛的中藥草、中成藥的研發、銷售。 有石斛專家認為，霍山石斛產業化項目的建設將推進我省石斛產業發展，為大別山區中藥產業發展奠定堅實基礎。
