近幾年來，在全國的部分地方石斛價格下跌明顯，云南作為產石斛的大省也同樣面臨著慘淡的銷售局面。
在篆新農貿市場內，一位名叫張權的大爺正在石斛店前和經營戶討價還價，最終以130元/公斤的價格買了2公兩石斛鮮條。
“我胃不好，喜歡用石斛燉雞肉，這是10多年來的老習慣了，自石斛降價以來，我買石斛的次數更多了，今天買了2公兩鐵皮石斛，價格比早些年便宜太多了。”張權說，石斛鮮條的售價從500元/公斤降到了300元/公斤，一路降到目前100元/公斤左右。
在張權的印象中，石斛素有“植物黃金”、“仙草”等美譽，有生津養胃、潤肺益腎、明目強腰等功效。早些年石斛被炒出“包治百病”的藥效，之后價格一路高漲，直到2013年左右才開始下降。
產能過剩有待深加工突圍
篆新農貿市場內云南土特產店的老板劉麗證實了張權的說法。“喜歡買石斛的人都知道，前幾年一公斤品相好的干石斛售價近3000元，品相差的售價也在2000元以上，現在品相好的售價也才1000元左右，品相差的600元左右，每公斤跌價近2000元。”劉麗說。
曾經每公斤售價動輒上千元的石斛，為何會一路下跌？螺螄灣三期中藥材國際商貿城經營中藥材多年的黃琴介紹，2014年以前，市場終端價格虛高，引來很多企業紛紛種植，特別是2012年冒出幾百家組培企業，經過2至3年生長周期后，到2014年集中上市時就出現了供大于求的局面。
黃琴介紹說：目前，許多企業只有初加工能力，全國范圍內都沒有石斛相關的大品牌，缺少較好的終端產品拉動消費。
同時，螺螄灣三期中藥材國際商貿城的多位經營戶也表示石斛的價格下跌也是正常現象，目前經濟下行壓力大，消費者的購買力下降，希望石斛能獲批成為食品原料、保健品原料，從而能夠做石斛飲料、石斛酒等產品，為石斛產業爭取到更廣的市場空間。
