眼下正逢浙江省嘉善市姚莊秋蘑菇大量上市，連日來(lái)，當(dāng)?shù)氐墓睫r(nóng)忙著采摘銷售。據(jù)了解，由于前段時(shí)間氣溫高，頭茬蘑菇生長(zhǎng)旺盛。產(chǎn)量高，但品質(zhì)一般，滿滿一籃只賣10多元，蘑菇價(jià)格最低時(shí)每公斤不到2元，這樣菇農(nóng)收回成本都比較難。
姚莊鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心副主任李偉表示，當(dāng)前市場(chǎng)上蘑菇價(jià)格低的主要原因是近幾年國(guó)內(nèi)引進(jìn)歐洲周年化生產(chǎn)技術(shù)，大量周年化蘑菇生產(chǎn)基地建設(shè)對(duì)傳統(tǒng)蘑菇種植的沖擊，造成這段時(shí)間市場(chǎng)上蘑菇供大于求。原來(lái)傳統(tǒng)蘑菇集中上市時(shí)，姚莊有近一半品質(zhì)相對(duì)較差的蘑菇通過(guò)鹽水浸泡，加工成鹽水菇出口，但今年的鹽水菇出口減少，也是造成大量品質(zhì)相對(duì)較差的蘑菇價(jià)格低原因之一。
不過(guò)，隨著冷空氣的到來(lái)，溫度下降快，蘑菇產(chǎn)量將有所控制，品質(zhì)也會(huì)有所提升，屆時(shí)蘑菇價(jià)格還是會(huì)回升的。
