“鋤禾日當午，汗滴禾下土”，傳統農戶背朝太陽，彎腰插秧的圖景，一直是我們腦海中對農戶的印象。可近日，當記者走進江門市多地春耕生產現場時，看見的卻是一輛輛行駛在田頭的水稻插秧機。“突突”聲中，一排排整齊的新苗轉眼間便播插在了田里。
最讓記者感到新奇的是，這些插秧機的“駕駛員”有不少都是“幫農戶打工”的專業技術人員，他們有的來自農機專業合作社，有的來自農業科技公司。這些微妙變化的背后，折射的正是農業生產“新模式”的普及——社會化服務。
“現在種田可比以前輕松多了，平時的農活有人幫我做，還保證產量和質量。”談到社會化服務帶來的便利，臺山都斛鎮農戶李勝業贊道，“今年早造的400多畝水稻田，我還是請了人來幫我管，我已經堅持兩三年了。”
“借助社會化服務，實現代育、代播、代耕、代收”，江門市農業局局長張景卓評價道：“這種農民付錢購買，專業公司提供服務的農業生產模式，將成為江門農業實現產業化、現代化的重要方向。”
“全套服務”助農戶增效增收
“址山米”是江門市品牌農產品中，一塊響當當的金漆招牌。它的原產地正是省水稻良種繁育基地、商品糧生產基地——鶴山址山鎮。走進這座農業重鎮，隨處可見綠油油的水稻田。其中，在距離址山鎮政府不遠處的新蓮村龍崗垌，就有一片阡陌縱橫的千畝水稻田。
作為鶴山水稻高產創建示范區，龍崗垌的千畝農田如今已實現機械化生產，而為農戶提供農機服務的，正是該鎮2012年成立的合興農機專業合作社。“以前插田，農戶要么自己栽，很辛苦，要么自己找農機，很麻煩。”該合作社負責人林錦聰告訴記者：“自從合作社成立后，農戶種田輕松了很多，因為從插秧到收成，都由我們包了。”
從農田走進村莊，合作社用于停放農機的車間就在不遠處。在這里，除了有水稻收割機、拖拉機等常見的農機外，還有水稻插秧機，以及用于解決陰雨天曬谷難題的糧食烘干機等一批新式農機，而在車間旁邊還有一座引人注目的現代化育秧大棚。
“每年我們都會與村里簽合約，然后農戶就可以把農田放心交給我們了，我們會進行包耕、包種、包收、包運輸全套服務，現在我們的服務范圍已經輻射到全鎮9成以上的自然村。”借助這種社會化服務模式，林錦聰認為：“既減輕了農戶的勞動強度，也有助于農業生產的統一管理，達到增效增收。這樣一來，農戶就可以抽出時間來做其他事情，譬如照顧家庭、從事其他工作等，而農業生產也能走向組織化、規模化。”
合興農機專業合作社只是江門市已登記成立的182家農機合作社之一。記者從江門市農業局了解到，通過積極扶持發展農機大戶和專業合作社，推進農機社會化服務，江門市農業機械化已實現了新發展。有統計數字顯示，目前江門市農作物機械化水平已達到53.65%，高出全省平均水平12個百分點。其中，水稻生產綜合機械化水平達到78%，水稻育秧機械化達到35%，位居全省前列。
引進國內先進生產線凸顯新農技
機械化是農業產業化、現代化的重要“推力”，而隨著新農技的推廣普及，農機社會服務發展的潛力將越來越大。其中，在新會區羅坑鎮和平村，有一條從臺灣引進的水稻插秧育秧生產線，其不僅是國內較為先進的，而且其規模也居國內前列。
“一次偶然的機會讓我們接觸到了臺灣的農民，我發現，這種農業生產的代加工服務模式，讓臺灣農民種田種得很輕松。于是，我們就將生產線和服務模式都引進來了。”廣東皓陽農業科技有限公司總經理陳健明告訴記者。
走進和平村內的生產車間，記者見到了這條先進的加工生產線。此時，數名工人正在生產線上緊張作業，一盤盤秧苗從生產線上源源不斷地送出。在生產線的起點，育秧盤首先會經過傳送帶進入生產線，隨后通過機械化碎土，將有機質與泥土混合形成育秧土后，借助機械均勻地鋪進育秧盤。
來到生產線的后半段，育秧盤會接受機械化澆水、噴灑生物農藥，對土樣進行消毒處理。最后，育秧盤則會自動均勻地播種，將種子播入育秧盤中，并進行覆土。完成生產線作業后，育秧盤會通過另一條傳送帶，輸送到遠處的農田育秧。據介紹，早造秧苗經過20天左右，晚造經過15天左右，秧苗就能達到三葉一針，苗高12至20厘米，隨后便可以機插了。
“以前人工插田，一人一天能插一畝，就已經很不容易了：現在有了社會化服務，也就是一個電話的事情，就可以搞定了，農戶省力又省事。”而且，陳健明還告訴記者，“生產線培育的秧苗與比傳統培育的秧苗質量更好，主要是根系更發達，秧苗比較均勻，運輸插秧時都更加方便。”
統計數據顯示，今年以來皓陽公司已為江門市2萬多畝農田提供了服務。而接下來，江門市將進一步發揮皓陽公司水稻機械播種、統育統供配送等技術優勢，帶動全市突破水稻機械化育秧插秧瓶頸。
解決“誰來種”“怎么種”的問題
農業生產社會化服務并不局限于農機服務，記者從江門市農業局了解到，目前江門市農業在病蟲害防治等植保服務方面，也引進了社會化服務模式。“現代農業面臨著兩個問題，一是人力，一是技術，而這種社會服務的模式，就正好解決了‘誰來種’和‘怎么種’的問題，使產量和質量都得到保證。”廣東天禾臺山分公司總經理賴廣茂表示。
“病蟲害防治是種植管理的工作重點，也是確保農產品產量和質量的關鍵。”與傳統農戶自己做相比，賴廣茂在分析中指出，由專業公司提供的專業化統防統治服務有兩方面好處，一方面可以更加準確地預測和了解病蟲害的相關信息，另一方面所采用的病蟲害防治技術更加專業，實施測土配方施肥、病蟲害綠色防控等技術，有效確保了農產品的安全。
從成本而言，“表面上來看確實比‘自己做’要高，因為農戶往往不計算自己投入生產的人力成本。可相較而言，我們提供服務的都是專業的農科技術人員，而且在農產品的產量和質量也有保證。”因此，賴廣茂認為，“社會化服務的性價比更高，市場潛力會很大。”
從2011年至今，廣東天禾臺山分公司已完成了16萬多畝農田的專業化統防統治工作。而隨著社會化服務的日漸普及和成熟，賴廣茂認為：“日后，即使是不會種田的農戶，也可以不用擔心人力和技術問題了。農民可以從土地解放出來，做更多其他的事。”同時，“這也將是江門農業實現產業化的重要途徑。”。
