這個缺雨干旱的夏季，對于大連藍莓來說，或許是“欲說還休”的一年。毋庸置疑，干旱使得大連藍莓整體大幅度減產，藍莓果粒變小，有的種植園因為抗旱灌溉不力，少量藍莓樹干枯死亡……從這個角度來說，這應該是走過10年歷程的大連藍莓遭遇的“最壞的一年”。然而，猶如硬幣的兩面，在“最壞一年”的背后，我們又看到了大連藍莓在這個干旱夏季的一種“意外偏得”——藍莓的甜度提升1~2度，儲存期延長，尤其是今年釀造的酒，很可能因為藍莓甜度提高而誕生出“最好年份”的藍莓酒。
“往年，我的藍莓園處境是‘水深’，但今年恐怕是‘火熱’了。”張成巖苦笑著自我解嘲。作為金州新區大李家街道新建村一處藍莓園老板，張成巖夏季的心情通常是被連綿陰雨攪擾得陰郁黯淡，然而，今年，當一個缺雨干旱的夏季迎面撞來時，她才意識到，原來在藍莓收獲季里，干旱比多雨更為可怕。
“初步估計，干旱將使得今年大連藍莓每畝平均減產30%~40%，不僅如此，一些藍莓園約10%的藍莓樹或將受旱死亡。”大連市藍莓行業協會常務副會長潘鋒表示，大連藍莓產業正在面對一場十年來未有的“溫度考驗”。
采摘還是澆水？
顧不過來的兩端
“正常年份下，大連露地藍莓采收季集中在7月初~8月中旬，而這個時段正是大連的‘雨季’。往年夏天，我受夠了陰雨連綿——連日降雨會導致顧客難以進園采摘，藍莓采摘收益下降；風雨會增加藍莓落果量，很多掉落的藍莓就白白糟蹋了……而今夏，再也沒有陰雨的煩惱了，但藍莓園卻遭遇了更嚴峻的考驗。”張成巖無奈地說，因為干旱少雨，初步估計，今年，她的藍莓園將減產30%左右。
張成巖曾對今年的藍莓產量抱有巨大希望。“園里的藍莓樹逐年長大，結果能力在遞增；今年我們園里的藍莓樹花開得多，坐果率也高，我甚至一度認為，一個藍莓的豐收年觸手可及。”然而讓她意想不到的是，在藍莓成長及成熟期里，一場要命的干旱卻糾纏不休，將此前的希望化為泡影。
“只要附近的井里有水，我們就會不斷抽水灌溉，可是，最近，長期干旱已經使得井水供應不足了，只能眼睜睜地看著樹枝上的藍莓因為口渴而長不大。”張成巖說。灌溉已經成為這個夏季里所有藍莓園與干旱之間的一次賽跑。“我們現在基本隔一天澆一次水，澆一次水僅電費就需要1000多元。”大連金石灘藍莓谷銷售總監岳瑞介紹，近期，藍莓谷抗旱灌溉用水量已超過10萬噸。
“對于我們來說，這真是一個忙不過來的苦夏。”大連灌能科技發展有限公司總經理王俊秀介紹，該公司在金州新區杏樹屯和普蘭店市四平鎮各有一個藍莓種植園，合計600多畝，而在這個干旱夏季里，灌溉和采摘成了他們顧不過來的兩端。
“在我們藍莓園里，你常常會看到這樣的情景：這邊幾十名工人與時間賽跑，在采摘藍莓（藍莓成熟后如果不能即使采摘，就將自行掉落）；那邊有十幾名工人在抽水灌溉。說實話，在藍莓集中采收期時遇到這種干旱，我們真的有些忙不過來了。”王俊秀坦率地說，一邊是把枝頭的果實摘下來就能變現，一邊則是澆水保樹，緩解旱情，哪一端都至關重要，難以取舍。
口渴的藍莓難長大
集中上市讓部分藍莓被棄
“干旱對藍莓最顯而易見的影響就是個頭小了。以我們園里的藍莓來說，果粒大小通常僅相當于正常年份的1/2左右。”王俊秀介紹，正常年份下，藍莓能結出4~5茬果實，而今年，頭茬藍莓果的個頭還算湊合，而二茬之后的果實往往就長不大了，在果粒很小時就改變顏色，隨即成熟了。“即使我們藍莓谷頻繁地澆水灌溉，今年的果粒大小比去年仍平均縮減了20%左右。”岳瑞表示，因為干旱，有的藍莓果不僅長不大，甚至還會在枝頭慢慢枯萎。
“高溫干旱還使得今年大連露地藍莓提前20來天成熟，這就使得大連藍莓上市期短促而高度集中，由此增加了銷售上的壓力。”潘鋒表示，藍莓減產并未推高其鮮果價格，相反卻出現了當前市場上部分藍莓銷售壓力增大，藍莓種植戶相互壓價等亂象，這背后便有揮之不去的高溫干旱的魔影。
“粗略估計，今年，我們將棄采大約10噸藍莓果。”王俊秀表示，預計今年該公司實際采果量為15噸~16噸，另外約10來噸藍莓果就被“放棄”了。“明明知道采下來也賣不了，何苦還要浪費高額的采摘成本呢？”
