眼下，上蔡縣百尺鄉的銀恒種植專業合作社里，上百畝芹菜長勢喜人，即將進入收割期。合作社負責人楊清華告訴記者，到11月底，他的100畝芹菜將陸續收割，產量能達到近千噸。面對這么大的產量，楊清華卻一點都不愁銷路，因為他與廠家簽訂了訂單，“訂單式”銷售模式消除了他的后顧之憂，“訂單” 農業讓他增收致富有了保障。
除了種植露天芹菜，該合作社還建了30個溫室大棚種植反季節黃瓜等蔬菜，銷售模式全部采訂“訂單”。
據了解，該合作社成立之初，就確定了合作社“訂單式”銷售的路子。“訂單式”銷售模式就是合作社與公司簽訂合同，公司按照合同價格收購合作社全部合格產品。因此，只要合作社科學管理，產出的蔬菜衛生安全指標合格，就不用擔心銷售問題，“訂單式”銷售模式讓農民增收致富有了保障。
