一株傳統方法種植的苦瓜苗一次最多可結果30粒，然而，在設施大棚里“成長”起來的苦瓜苗，最多可結果160粒，且色澤更亮、口感更佳，市場更“受寵”。正因為此，近兩年來，我市大力培育設施現代農業，鼓勵農戶、農業合作社積極發展設施農業，為石獅傳統農業注入新的血液，帶來新的生機。
產量：是傳統種植的5倍
設施農業究竟是怎樣的農業？8日下午，記者帶著疑問來到位于蚶江鎮蓮中村的海獅現代農業基地。在這片占地10畝的設施農業基地里，架起了6個鋼制塑料大棚，棚內的蔬菜全不見土壤種植，而是以氣霧和器皿栽培為主，蔬菜所需的溫度、濕度不僅可控，而且都實現了全智能化。
“設施農業還有一個明顯的優勢在于，可以充分利用設施內的空間資源提升產量。”海獅現代農業負責人紀顯勇告訴記者，其占地10畝的設施農業可利用空間就有60畝，再加之運用科技手段實現智能化溫度、濕度調控，設施農業的畝產量大幅提升，是普通種植產量的5倍。
值得一提的是，較之傳統農業，設施農業能夠節約70%~80%的用水，并且根據植物生長過程的不同階段提供所需養分，實現肥水一體化供應，使果蔬的品質更好。
市場：價格高仍供不應求
產量是提高了，設施農業生產出來的果蔬質量和銷量又如何？位于永寧鎮沙堤村的正源果蔬合作社也從事設施農業，該合作社負責人龔飛程表示，設施農業使用的是無土栽培、基質栽培，所生產出來的產品比傳統種植蔬菜口感更佳，又無農藥殘留，因此深受市民的喜愛。銷售渠道上，龔飛程一方面使用“源頭銷售”，即以自采蔬菜為特色實現農業種植和旅游業融合，另一方面實行私人定制銷售，接受市民的預訂，送貨上門。通過雙向渠道銷售，龔飛程的設施農業蔬菜比市場價格高，卻總是供不應求。
與龔飛程的銷售方式有所不同，紀顯勇走的是與大型超市對接之路——在超市設立產品銷售專區。“每天我們的蔬菜剛剛上架，就被市民搶購一空。”紀顯勇稱，他的蔬菜價格都比市場價格高出2-3倍，盡管如此，許多超市仍在不斷向其增加訂單。
扶持：助力石獅傳統轉型
記者從市農業部門了解到，近兩年來，為推動我市的現代設施農業發展，我市出臺多項優惠政策，扶持設施農業重點項目建設，提升全市設施農業發展水平。
“現在省、泉州到石獅各級對設施農業的補貼力度都非常大，其他技術性、配套性項目補貼也會向設施農業傾斜。”市農技站相關負責人舉例稱，我市今年新出臺的政策就將“發展設施農業”作為重點扶持單項列出，明確在設施農業的大棚建設、農機購置、農產品產地初加工、農業物聯網應用示范等方面給予扶持。
據統計，2013年以來，我市登記在冊的設施農業共有6家，占地面積185畝，主要以種植蔬菜、花卉為主。其中，正源果蔬種植專業合作社被列入2013年農業物聯網應用示范點。
