云南蔗糖產業現狀如何？省農業科學院甘蔗研究所怎樣應用科技優勢幫扶蔗農？11月7日，記者從云南省糖業協會六屆五次會員大會及蔗糖產業扶貧工作會議獲悉，2017/2018蔗糖榨季，四川省入榨甘蔗量達1611.70萬噸，蔗農增收6.384億元。未來，云南省將打造世界一流的蔗糖產業基地和生產加工體系，打造國內最大的滇紅（黑）糖產品加工生產基地。
云南食糖產量占全國23%
主辦方相關負責人介紹，云南省是全國第二大食糖產區，食糖產量占全國的23%，云南省16個州市有8個州市產糖，占全省的50%。少數民族人口占全省人口的1/3，糖業是少數民族地區的重要產業；全省73個國家級貧困縣，有32個縣種植甘蔗占全省的43.84%；全省25個邊境縣有20個產糖，占全省的80%；糖業是云南省繼煙草之后的第二大農產品加工業。
據省統計局的統計，糖業產值占全省非煙農產品產值的42%，在全省農產品加工業中擁有重要地位。目前，全省已形成了臨滄、德宏、保山、普洱、西雙版納、玉溪、紅河、文山等滇西南、滇南8個州市41縣的產業布局。
記者了解到，云南省農業科學院甘蔗研究所及各縣市甘蔗農技部門先后派出科技特派員40余人到各主產縣區開展技術服務；共組織各類集中培訓200余次，組織田間現場示范培訓420余次，培訓技術骨干、農務人員3100余人次，培訓蔗農16300余人次，發放技術資料10萬余份。
2017年以來，云南省農業科學院依靠科技推廣帶動甘蔗制糖企業人員和蔗農6000余人，應用推廣的各類甘蔗栽培和管理技術以點帶面，輻射帶動甘蔗種植地區28萬畝，實現蔗區平均增產0.5噸/畝。按噸蔗價420元計，平均每畝可實現增收210元，共增產甘蔗14萬噸，可實現農業增收5880萬元，取得較好的經濟和社會效益。
云南省糖業協會相關負責人介紹，目前，全省8個州市蔗糖產區，已經有16個制糖企業集團、63個制糖企業，區域內貧困人口達60.66萬人，建檔立卡戶10.095萬戶，2016/2017榨季19.5787萬人實現脫貧。2017/2018榨季，全省入榨甘蔗量達1611.70萬噸，甘蔗款增加收入5.8億元，甘蔗運輸收入增加5342.8萬元，兩項合計蔗農收入增加6.384億元。
2018年全省第一批15個貧困縣實現摘帽，其中，產糖縣臨滄市“云縣”和紅河州“石屏縣”實現了摘帽。
云南蔗糖要做“世界一流”
本次會議透露，未來，云南省將打造世界一流的蔗糖產業基地和生產加工體系，提升我國第二大優質白糖生產基地的水平；打造國內最大的滇紅（黑）糖產品加工生產基地；并利用蔗糖資源，形成高值化的蔗糖產業循環經濟產業集群，形成承接我國蔗糖產業向南亞東南亞轉移的前沿輻射基地。蔗糖產業將打造成云南實施產業扶貧、鄉村振興的典范產業。
