信陽(yáng)市，位于鄂豫皖三省交接處，是一座“古”城，為華夏文明的發(fā)祥地之一；也是座“紅”城，是土地革命時(shí)期僅次于中央蘇區(qū)的第二大革命根據(jù)地，是鄂豫皖蘇區(qū)首府所在地，革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，培育出了多支紅軍主力部隊(duì)，許世友、李德生、鄭維山等百余名信陽(yáng)籍將軍從這里走向全國(guó)。
近日，記者參加了“全國(guó)百家黨報(bào)社長(zhǎng)、總編看信陽(yáng)”采風(fēng)活動(dòng)，走進(jìn)信陽(yáng)、感受信陽(yáng)，發(fā)現(xiàn)這個(gè)老區(qū)正在煥發(fā)新的生機(jī)。特別是其開(kāi)發(fā)紅茶的歷程，更是一個(gè)解放思想、有中生新、無(wú)中生有的典型案例。
四五月份是信陽(yáng)毛尖上市的季節(jié)。一杯新茶，開(kāi)啟了收獲的春天。
一片毛尖醉天下。信陽(yáng)因茶而名，信陽(yáng)茶始于東周，名于唐，興于宋，盛于清，至今已蜿蜒流淌過(guò)2300多年的歷史長(zhǎng)河。大文學(xué)家蘇軾游歷千山萬(wàn)水，嘗遍名茶后而揮毫贊曰：淮南茶，信陽(yáng)第一。
只是這里過(guò)去都是在春天生產(chǎn)、加工綠茶，幾乎沒(méi)有人采夏秋茶，因?yàn)橄那锊柚谱髅馕兜揽酀柁r(nóng)無(wú)奈棄之。如此，信陽(yáng)每年茶葉的利用率不到60%。
地處中國(guó)茶葉基地的最北端，信陽(yáng)長(zhǎng)期以來(lái)被認(rèn)為不適宜出產(chǎn)紅茶。茶農(nóng)收入少，茶葉企業(yè)弱勢(shì)，一度導(dǎo)致信陽(yáng)毛尖綠茶整體“話語(yǔ)權(quán)”的缺失。
直至4年前，顛覆性的改變發(fā)生了。
2009年12月底，根據(jù)時(shí)任河南省委書(shū)記盧展工的點(diǎn)題，信陽(yáng)市迅速啟動(dòng)了一個(gè)極具挑戰(zhàn)性的全新課題：利用夏秋茶開(kāi)發(fā)加工紅茶，叫響“信陽(yáng)紅”。
但是，千年傳承綠茶毛尖種植與生產(chǎn)的信陽(yáng)，真的可以造紅茶么？消息傳出，不是沒(méi)人質(zhì)疑。
浉河區(qū)是信陽(yáng)紅茶研制和發(fā)展的主戰(zhàn)場(chǎng)和主力軍。他們率先行動(dòng)，大力實(shí)施由政府主導(dǎo)的紅茶研發(fā)“百日攻堅(jiān)計(jì)劃”，先后從安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)選招了7名茶學(xué)碩士擔(dān)任技術(shù)骨干，高薪從福建聘請(qǐng)多名紅茶制作專家進(jìn)行全程指導(dǎo)，通過(guò)與科研機(jī)構(gòu)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為紅茶研究和發(fā)展提供了強(qiáng)大的科技支撐。
魏志文，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)碩士，品茶師，浉河區(qū)紅茶研制課題組的核心成員之一，見(jiàn)證了“信陽(yáng)紅”在浉河區(qū)誕生的全過(guò)程。“我們分成兩個(gè)組，三下江南，先后走訪了福建、安徽等26個(gè)紅茶生產(chǎn)區(qū)，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。”魏志文說(shuō)，“在信陽(yáng)生產(chǎn)紅茶我們也是摸著石頭過(guò)河，我還回到母校向安徽農(nóng)大校長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)宛曉春求教，他很支持我們創(chuàng)新。”魏志文自豪地說(shuō)，真是功夫不負(fù)有心人，通過(guò)大家的共同努力，有著2300多年綠茶生產(chǎn)歷史的信陽(yáng)，從此結(jié)束了不產(chǎn)紅茶的歷史，更創(chuàng)造了高緯度產(chǎn)紅茶的最北紀(jì)錄。
4個(gè)月后，即讓中國(guó)知名的綠茶產(chǎn)區(qū)誕生了“信陽(yáng)紅”。這種超乎尋常的速度，幾乎沒(méi)有為河南人乃至當(dāng)?shù)匦抨?yáng)百姓，對(duì)“綠茶產(chǎn)區(qū)制作紅茶的可行性”，留有足夠的議論與思考時(shí)間。因?yàn)橛辛Φ目茖W(xué)指標(biāo)拉直了人們心頭的問(wèn)號(hào)：2010年4月，權(quán)威部門(mén)檢測(cè)，“信陽(yáng)紅”各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)入了中國(guó)頂級(jí)紅茶的序列。
隨后跟進(jìn)的，是“信陽(yáng)紅”的營(yíng)銷風(fēng)暴：一場(chǎng)又一場(chǎng)政企互動(dòng)和溝通頻繁上演，以鄭州為起點(diǎn)、向京滬廣，全面?zhèn)鬟f“信陽(yáng)紅”的魅力。
“信陽(yáng)紅”真的紅了，不僅帶動(dòng)了信陽(yáng)茶的革新，更促進(jìn)了農(nóng)民增收。把夏秋茶葉充分利用起來(lái)生產(chǎn)紅茶，保守估算，每畝盛產(chǎn)期茶園年純收入可以增加2000元左右，由此，長(zhǎng)期困擾茶農(nóng)的夏秋茶利用問(wèn)題得到了基本解決，種茶效益翻番。
一杯新茶，一曲新詞。信陽(yáng)茶從綠到紅，交相輝映，相得益彰，極大地推動(dòng)了信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，信陽(yáng)市茶園面積210萬(wàn)畝，開(kāi)采面積110萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)5.7萬(wàn)噸，總產(chǎn)值85億元，其中綠茶約65億元，紅茶近20億元。
綠了千年的毛尖，在扮上紅妝后，價(jià)值也得以提升。在前不久公布的2014中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌建設(shè)白皮書(shū)上，信陽(yáng)毛尖以52.15億元的品牌價(jià)值位居“2014中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”第三位，并榮獲“最具帶動(dòng)力品牌”稱號(hào)。
