在安徽亳州市譙城區牛集鎮宋老家村王破樓村組，小辣椒種植合作社正在對回收貧困戶的小辣椒進行烘烤后的去雜作業，紅紅火火的小辣椒映紅了脫貧路。

　　近年來，該鎮積極調整產業結構，大力發展種植小辣椒、黃瓜、娃娃菜等蔬菜產業，以“引導、規范、指導、服務”為宗旨，按照“公司+合作社+基地+農戶”的發展模式，讓小小的辣椒映紅了農民的生活。該鎮高度重視合作社的引領作用，通過合作社帶動、政府扶持、基地支撐、農民參與模式，實行統一供種、統一肥料、統一田間管理、統一回收、統一加工、統一銷售，為農戶提供辣椒種子及栽培技術指導服務，以訂單方式回收辣椒，使優質高產品種得到快速推廣，大幅度提高了辣椒的產量和品質，切實增加了農民的收入。據了解，今年該鎮種植小辣椒面積在一萬畝左右，畝產可達5000元以上，僅小辣椒一項一年可為當地農民增收5000多萬元。