山西平定縣西頭嶺村平均海拔一千多米,光照時間長、晝夜溫差大、土壤結構好,產出的土豆口感好,微量元素多,在周邊地區(qū)小有名氣。
今年,平定縣供銷社采用“合作社+農戶”的模式,組織西頭嶺村農民大量種植有機土豆。經測算,有機土豆每畝產量在2500公斤以上,按照每公斤售價1元計算,每畝產值可達2500元以上,通過種土豆可使西頭嶺村摘掉貧困帽子。