“看這果子的個頭，好像比市場上常見的小一些？”
“別看它小，口感卻一點不比南方的差。”近日，記者在鶴壁市山城區石林鎮昇華果樹種植農民專業合作社，與負責人胡小剛的對話。
大棚內，一株株形態似仙人掌的火龍果樹有序排列著。1米多高的枝條上，密密麻麻掛滿了色澤鮮艷的果實，仿佛置身于熱帶雨林。胡小剛小心翼翼從枝條上剪下果實。火龍果雖然經常吃，但這摘果的過程記者倒是頭一次見。
“剪下火龍果時，枝條上會有個缺口，這有什么影響嗎？”記者問道。“沒事兒，火龍果樹屬仙人掌科植物，自愈能力相當強，一個小缺口對生長完全沒影響。”胡小剛表示。
從鶴壁職業技術學院畢業14年來，胡小剛一直在外創業，他搞過建筑工程、辦過農業設備廠、開過幼兒園，眼看著家鄉發展得越來越好，遂萌生了回鄉開展果樹種植的念頭。
在石林鎮西酒寺村駐村幫扶工作隊、村“兩委”的幫助下，今年年初，胡小剛流轉土地50畝，投資500萬元在鶴鳴湖畔創辦了昇華果樹種植農民專業合作社，建成近6000平方米的大棚開展火龍果試種。
橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。熱帶植物火龍果樹喜光耐陰、耐熱耐旱，在中原地區種植還能保持原有的產量嗎？
“只要土壤酸堿性適中、大棚的溫度合適，熱帶水果在北方地區種植的產果量就有保障。”胡小剛告訴記者，他在種植火龍果樹前就下足功夫進行了多方改良——在土壤下鋪設大沙，確保酸堿值在6.0到7.5之間；做好大棚的保暖措施，確保室溫常年保持在適宜火龍果生長的25℃至35℃之間。“這樣一來，每年從5月到11月，每月至少能生產一茬果實！”他笑著說。
火龍果品種眾多，到底種哪個好？經多方調研，胡小剛最終選定了“金都一號”“紅水晶”“紅繡球”三個品種，并多次赴廣西南寧等地學習種植技術。
“我們引進的這三個品種都是紅心火龍果，花青素含量很高，抗氧化、抗衰老效果更好，在市場上很受歡迎。”胡小剛介紹，他這批種植的火龍果樹買的是大苗，3月份種植，6月份就第一次產果，到現在已收獲了4批火龍果，收入逾2萬元。
自己一個人富了不算富。為了帶動鄉親們脫貧，胡小剛專門為村里的留守婦女開辟了“小時工”崗位，讓她們在照料孩子老人之余，能掙點錢補貼家用。目前，他的合作社已帶動西酒寺村20多位村民就業。
“下一步，待50畝地的大棚全部建成后，預計火龍果年產量能達10萬公斤，年收入超過300萬元。根據市場需求，我還計劃引進鳳梨和櫻桃，確保一年四季都能采摘水果，發展觀光農業！”胡小剛信心滿滿地規劃未來。
采訪即將結束時，他的手機響了起來，一個山東的買家打來電話，第5批還未成熟的火龍果被預訂一空。
